懂味情報局

牛奶芝士球——週末漲芝士,為生活添甜頭!
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菜譜匯
陳皮紅豆沙 食材 紅豆 200g、蓮子 30g、百合 10g、冰糖適量、陳皮適量。 稱取 200g 紅豆、30g 蓮子、10g 百合...
2021-06-16  
家烘焙
鹽麵包迷人的螺旋形外皮香脆可口,內部組織細密柔軟,濃郁的鹹奶油風味,加上淡淡的甜,每一口都是享受。要做好鹽麵包,你需要一些耐心,今天的方子,將全方位解鎖鹽麵包製作要點,做起來吧! ...
2021-06-15  
菜譜匯
只要快樂,同樣是糯米,最為純粹、最為簡單的快樂,也許只是一碗再平常不過的糯米飯! 溫 州 糯 米 飯 食材 糯米200g/肉鬆10g/油條1根 豬肉末200g/幹...
2021-06-11  
菜譜匯
青咖喱荔枝雞 這個搭配靈感,來自于廣州的一家泰國菜餐廳。 他家有道主打菜,是用豬頸肉搭配青咖喱。 兩者都是常見的泰餐元素,可綠咖喱中加入了荔枝果肉,讓人「叮——」地一下眼睛都亮了...
2021-06-10  
菜譜匯
今年和大家分享一道不用包也同樣好吃的-【夾心米糕】,方言也叫切糕。 - 夾心米糕 -  糯米 葦葉 葡萄乾 枇杷醬 ...
2021-06-09  
家烘焙
今天分享一道超級簡單的司康,大大降低從烤箱裡抬出失敗料理的幾率! (由於每家的烤箱脾氣不同,烤的時候還是要盯著點!) 零失敗淡奶油司康 用料 黃油   50g 糖  5...
2021-06-09  
家烘焙
百香果biscotti Biscotti,就是意式脆餅。 烤得香脆的小餅乾,夾雜著酥化的腰果和橙皮丁,香氣超級濃郁! 在歐洲大航海時期,每個遠航的義...
2021-06-02  
菜譜匯
涼粉雖然便宜,但我們也得吃出精緻感,就趕快動手比一比,看看誰的涼粉更豪華吧! 水果果凍杯 材料 ...
2021-06-02  
菜譜匯
過兒童節,那就得有兒童節的樣子! 糖果,咱先張羅起來! 誒,QQ彈彈還能拉絲的百香果高粱飴???? 還集結了香蕉、鳳梨、草莓、石榴等多重水果風味,味道那叫一個妙~ 你們...
2021-06-01  
菜譜匯
這可口的小點心上世紀50年代出現在香港街頭,起初只是雜貨店老闆為了不浪費破損的鴨蛋鼓搗出來的吃食,由於味美又價廉,很快就有小販推車沿街叫賣,香氣滿街飄散。 後來,它的模具被設計成小小的雞蛋形...
2021-05-28  
菜譜匯
  小編一直覺得,第一個做出烤魚的人絕對是個天才!   把最常見的蔬菜鋪在新鮮捕撈的魚上一烤,便成了如今風靡全國的烤魚~     許多人一提到烤魚,腦海中一閃而過的往往是萬州烤...
2021-05-27  
菜譜匯
每當夏天來臨,就迎來許多可口的美味 甘甜多汁的西瓜、吮指大動的小龍蝦,絲滑綿密的冰淇淋,熱火熏烤的串串.. ABCD....好吃的實在太多了   ...
2021-05-26  
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