菜明明冒著熱氣,看端盤子的廚子,還覺得盤子燙手,可吃到裏,卻是有冰又,甚至還帶著夾生。
如果不是眼前這道菜的香味,讓趙客斷定,這道菜絕對是一道不可多得的味,趙客甚至都要懷疑,是不是小老頭故意在拿自己開耍。
“小兄弟,味道怎樣!”
趙客回頭,看著小老頭一臉誠懇的看著自己,正等著自己給他這道拿手菜做個評價出來。
“嗯……好吃!”
趙客違著良心,勉強維持臉上的笑意,把口中那顆咕嚕吞下去。
聽到趙客說好,小老頭臉上立即出得意的神,滿意一笑道:“那當然,我給你說,這道菜,我可費了不心思……”
隻聽小老頭把自己這道菜的過程從頭到尾說了一遍,趙客雖然吃不出滋味,但聽過程,心裏基本上對這道菜有了評價。
“來來來,喝點茶,小兄弟品味不俗,怎麽以前沒見過?”
小老頭親手給趙客遞上一杯茶,讓廚房其他幾個廚子一陣眼熱。
他們這位師父,在白家說已經待了有三四百年的年景,說是廚子,但究竟是什麽份,卻沒人搞的清楚。
有傳聞說,他原本就是白家的一位長輩,也有傳聞說,是他們白家第一代人的靈。
但是什麽份,除了小老頭自己,已經沒人說得清楚,所以就算是白家的管事,平日見了小老頭,也要熱的喊上一聲老師父。
總之他們在廚房跟著小老頭這麽久,除了白家那位小姐,沒見小老頭對誰這般熱過。
趙客手接過茶,在邊抹上一口,聞著一清香,可喝在裏卻是茶水又冷又,像是放了幾天的餿茶。
看到小老頭小口小口品著手上茶水,似乎對茶非常滿意的樣,趙客心裏不思索道:“難道……因為我是活人的緣故?”
趙客這一想,也覺得有這個可能,無論是翠蘭,還是剛才嚐過的咕嚕,乃至是手上這杯茶,都顯得自己和這裏完全格格不。
說到底,還是因為自己是個活人,曹的東西,無論是什麽,自己上去都是冷冰冰的。
想到這,趙客忍不住看了眼灶臺上的火苗,腦中蹦出一個想法,回頭向小老頭道:“我家主子今天剛剛進白家,尚未到七天門,所以您老沒見過我。”
“哦哦哦!原來今天的喜宴是給你們家做的。”小老頭連連點頭,看著趙客的眼神裏,又多出一份善意。
“不滿老爺子,您這道咕嚕確實不俗,能嚐到這樣的菜品,實在是小生榮幸,不如讓我來給您做一道菜嚐嚐。”
“你!”
小老頭上下打量眼趙客,眼裏多出幾分新奇,立即點頭答應下來,跟著趙客走到灶臺旁,站在一旁觀。
“小兄弟,你需要什麽材料,我讓他們給你準備。”
趙客聞言,看了看桌上還有一盆河,眉頭一挑道:“就這個吧。”
“河?”
看到趙客僅僅選擇河,周圍幾個廚子臉上頓時略顯失,不知道一盆河還能做出什麽花樣出來。
倒是一旁小老頭瞇著眼,站在趙客後,倒是很期待趙客接下來的舉。
當然,這裏麵也不乏有想要挑病的意思,哪怕小老頭格再怎樣直爽,可平白無故被人將上一軍,麵子上總是有些不好看,難免想要找回點麵子。
不過很快,小老頭心裏那點願就落空了,隻見趙客提起廚刀,砰砰砰……刀刃在趙客手上又急又快,橫切豎挑,一顆蘿卜雕琢的牡丹迅速形。
僅僅隻是這一手刀工,就讓小老頭心中忍不住到驚訝,小老頭尚且如此,其他廚子更不用說。
一個廚子的水平,往往從刀工上就能看出來,原本對趙客那點不服氣,隨著趙客出手,就徹底煙消雲散。
“茲茲……”
大火翻炒,一勺熱油一翻,火苗瞬間在鍋裏衝起,迎麵而來的熱浪,讓周圍廚子紛紛選擇避開。
“果然!”
趙客心中一,麵對眼前鍋裏冒起的大火,非但不覺得熱,反而覺得一冷風吹來過,上不由打個冷,胳膊上皮疙瘩都立了起來。
不僅僅是火,連鍋裏已經被點燃的油,也一樣,趙客眼疾手快拿勺子甩上一滴沾在自己手上,卻連一丁點熱度都覺不到。
“看起來,曹的一切,和間完全是相反的。”
趙客心中定了定神,雖然覺不到火候和溫度,但並不妨礙他做菜,反而讓趙客有一種更新的驗。
特意把火控到最大,放進已經準備好的材料,迅速開始在鍋裏翻炒,依靠鍋裏出的氣味,趙客依舊能夠準確判斷火候。
鹽、醋、香油、下料炒,看上去倒是和普通的炒河幾乎沒什麽區,但很快,隻見趙客火勢一收,開始繼續下輔料,混一旁盤裏牛,再次翻炒。
隨即隻見趙客那筷子在裏麵一攪,河包裹牛,卷花卷,被趙客放進盤裏。
“這牛似乎有點生啊!”
不需要小老頭開口,一旁其他廚子就忍不住提醒道,雖然牛按說,可趙客僅僅隻是把牛翻炒了一遍,隻怕僅僅隻有三分。
對於一旁廚子的提醒,趙客沒理會,從儲戒指裏,拿出一瓶茅臺,往河上灑上一圈,拿手點燃茅臺後,頓時一縷純藍的火苗,在餐盤中燃起。
隨著火苗燃燒,盤中河開始迅速收,被卷在河裏麵的牛,立即被出金黃的油脂,在烘烤中散發出牛獨有的香味。
“火山牛河,請指教。”
趙客微微躬,示意小老頭品嚐。
“不錯!利用酒來做最後加熱,激發了的香味,也保留了河的質,後生可畏啊。”
小老頭盡管沒有去親自品嚐,可看到趙客的手法,心裏大概就有了底,不點頭稱讚道。
“我這裏缺一個助手,不知道小兄弟願不願意來這裏給我幫忙,當然不會讓小兄弟白做,在這裏坐副廚,每月給您一份供奉。”
小老頭話說完,趙客耳邊立即就得到了提示。
【你獲得延任務:廚房幫廚】
【提示:在鬼廚王手下做幫廚,能夠獲得一份不錯的待遇,以及在白家擁有一定的地位和份。】
【任務條件:每天一道主菜,必須獲得鬼廚王的認可,否則任務失敗。】
得到任務的提示,趙客眉頭一挑,半瞇著眼睛打量著眼前小老頭,顯然這位三寸丁,就是任務中所提及的鬼廚王。
趙客沒急著答應,而是出手指道:“可以,但我的供奉,要一日一結!”
這次主線任務,僅僅隻有七天時間,雖然不知道每月一份供奉是什麽,但自己顯然等不了那麽久。
如果真的是這樣,趙客寧願放棄這個任務,去別的地方再看看。
“好!”
令趙客意外的是,小老頭竟然想都沒想,就點頭答應下來,並且隨手將一個袋子遞給趙客道:“那麽今天就開始,這是你今天的供奉。”
趙客接過口袋一瞧,裏裝著一疊冥鈔,以及一些金元寶,見狀,趙客角一,心中大悔,失策了。
這裏的東西不僅自己用不上,就算是拿回去,也就是一堆冥幣,又有什麽用。
不過已經點頭答應,趙客也不好明著反悔,隻能算是認下了這個差事。
“今天剛到還有東西需要收拾,明天我再來。”
“好好好,這是後廚的腰牌,你拿著。”
小老頭把一麵腰牌遞給趙客,趙客接過手一瞧,腰牌看似是黃金鑄造的,不過掂量在手上卻很輕。
把腰牌一收,趙客就起告辭。
“癜爺,這個人廚藝雖然不錯,但做菜也太耗油了,您看……這油都了大半。”
一名廚子拿著剛才趙客用過的油盆,走到小老頭麵前抱怨道。
“不是他炒菜費油,是這道菜太廢油,拿來吧。”
隻見小老頭讓廚子把油盆拿到跟前,拿手揪起自己後腦勺的辮子,用力一揪,“斯……”一道裂口從小老頭腦門上裂開,低頭往油盆裏一倒,一青黃的油,順著小老頭腦殼倒進油盆裏。
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