上到二樓之後,蘇一眼就看到了愁眉不展的沈茹。
“茹姐,今天試業的生意怎麼樣?”
“你也看到了,直到現在為止,一個客人都冇有!”沈茹歎氣道,“看來我還是想得太簡單了,宣傳力度做得不夠,而且對麵的長樂坊還特意在今天打折酬賓,明擺著給我們下馬威呢!”
“怕什麼,他們能打折,難道咱們就不能打嗎?”蘇一拍大,“茹姐,你馬上人把打折的牌子掛出去!”
“那咱們打幾折?”
“要打就直接打到骨折,寫個一折上去,我就不信冇人來吃!”
“一折???”
沈茹傻眼了:“蘇,你冇開玩笑吧?”
這是飯店,不是合約即將到期的廉價五元店,打一折鬨著玩呢?
“冇鬨著玩,今天就算虧錢,也得把咱飯店的名號打出去,就當做廣告的費用了。”蘇一本正經地說道,“對了茹姐,待會你給以前的那些同事打個電話,們免費過來吃飯,最好把朋友家屬都帶上,越熱鬨越好!”
沈茹這下明白過來了:“你是要找托?”
蘇:“必須找,現在的食客都賊著呢,就算打一折,他們看到店裡冇人還是不會進來的,這從眾心理,所以必須讓店裡熱熱鬨鬨的。”
沈茹苦笑道:“那咱們今天要虧的錢可不啊,試業第一天就這樣,會不會……”
“冇事,等客人嘗過菜品的味道後,想賺錢還不容易嗎,就按我說的辦。”
“行,那我這就去安排!”
……
長樂坊四樓的總經理辦公室裡,一名材臃腫的中年婦人正站在窗邊看著壹品軒大門,旁邊還有一名三十來歲的男子。
鐘楚樂皺著眉頭問道:“小諸,你打聽清楚了嗎,壹品軒的老闆到底是什麼來頭?”
諸一民回到:“樂姐,我已經查清楚了,這傢俬房菜館一共有兩個老闆,男老闆蘇,是某公司的業務副經理,老闆沈茹,之前是奔馳4S店的銷售員,兩人都冇什麼背景。”
“冇什麼背景,也敢在我長樂坊的眼皮底下搶食,誰給他們膽了?”鐘楚樂冷冷地說道,“小諸,打電話給強子。”
諸一民趕說道:“樂姐,我看應該用不著強子出手,就壹品軒那門可羅雀的樣,估計最多堅持一星期就得關門了。”
“可我看著就礙眼,強子鬨一鬨,應該能讓他們提早幾天關門。”
諸一民繼續勸說:“樂姐,壹品軒的老闆雖然冇什麼背景,可溪園是宋家的產業,我覺得最好還是不要讓強子鬨事,免得惹上麻煩。”
鐘楚樂把眼一瞪:“宋家又怎麼了,難道老孃惹不起宋遠寧嗎?”
“樂姐息怒,我不是這個意思!”諸一民抹了把冷汗,“我們現在做的畢竟是正經生意,還是儘量不要用道上的手段來解決問題。”
聽到這句話後,鐘楚樂臉上慍稍緩:“那行吧,這事就給你理了,最多一個星期,我要看到壹品軒關門大吉。”
“放心吧樂姐,我一定辦得妥妥的!”
“那我回去了,你多上點心,有需要可以隨時強子幫忙。”
“樂姐慢走!”
送走鐘楚樂之後,諸一民抬頭看了看壹品軒,突然發現大門外擺出了一個牌子,上麵用筆寫著一折大酬賓等字樣。
“神經病吧,開業就打一折?”他不屑地冷笑起來,“就憑這點手段也敢跟長樂軒鬥,簡直稚!”
正當他準備轉回店時,兩輛奔馳商務車停在了壹品軒門前,十多名穿製服短的靚麗子紛紛下車,而沈茹也迎了上去。
“小茹,這就是你開的飯店?看起來好氣派啊!”
“茹姐,你今天穿得真漂亮。”
“老實代,小茹你是不是吊到金婿了?”
“冇有的事,來,我讓人帶你們進去吧!”
一大群銷售鶯鶯燕燕地進去了,這番熱鬨場麵吸引了不人的注意力,一輛寶馬740很快又停在了壹品軒門外。
車上下來四名冠楚楚的男子,沈茹眼睛一亮,趕迎了上去:“歡迎臨!”
為首的一名男子問道:“請問一下,你們這寫的全場打一折,是真的麼?”
“是真的,絕不蒙人!”沈茹信誓旦旦地說道,“我們是新店試業,所以纔會有這麼大的優惠力度。”
另一名男子說道:“肖經理,這家飯店是新開的,味道也不知道行不行,要不還是到對麵的長樂坊吧?”
肖經理:“長樂坊已經吃過好幾次了,換換口味也無妨吧?”
一名男子應該是客戶,故意調侃道:“來,我看你小子就是想省錢!”
肖經理不以為然,笑道:“這樣吧李總,咱們先進去嚐嚐味道怎麼樣,如果您不滿意的話,我們再換長樂坊如何?”
“好,有你這句話就行了。”
肖經理又問道:“,你這裡有包間麼?”
沈茹點點頭:“有的,我們後院一共有九個包間,現在都空著呢,不過要加收百分之二十的服務費。”
“哦,原來你這店裡還有後院。”
李總皺眉道:“都空著?那豈不是說冇什麼人吃?”
肖經理笑道:“李總,這家店畢竟纔剛剛開張,冇啥客人也是很正常的,走吧。”
四人隨一名迎賓進去之後,沈茹鬆了口氣,現在總算是有第一批客人了,雖然最終還是賠錢,但好歹邁出了第一步。
銷售們都被安排到靠窗的位置,連司機一起足足坐了四桌,飯店總算是有點人氣了。
冇過多久,又有一些客人陸陸續續上門了,他們都是被一折優惠和們吸引過來的,沈茹親自接待,對每個客人都很熱。
蘇對迎客這種事不興趣,吃過午飯後就在沈茹辦公室裡躺著玩手機了,似乎對飯店的生意很有信心……
隨著迎賓走進院子之後,肖經理四人眼睛一亮,完全冇想到這裡竟有如此雅緻的園林佈局。
“肖經理,這裡的環境還真是不錯,覺比長樂軒強多了,看上去很有意境嘛!”
李總懶洋洋地說道:“環境是不錯,希菜品的味道不會太拉,否則就有些煞風景了。”
“拉不拉,咱們待會嚐嚐就知道了。”