拌好的萵苣翠綠,盛在盤子中像是一盤翡翠。葉緩歸將萵苣放在譚渡之面前:“先嘗嘗?”
譚渡之挑了一筷子塞到里,嚼了嚼之后果然滿的清脆和鮮香。這道菜清爽解膩,吃下去后口舌生津。
葉緩歸詢問他的意見:“味道是不是太淡了?需不需要加點辣椒油進去?咸淡都可以調的啊。”
譚渡之放下了筷子溫和的說道:“好吃。我覺得味道正好,非常爽口。”
瞧瞧!老譚都開始點評菜了,葉緩歸又開心又驕傲。他夾了一筷子萵筍塞到里:“你能吃得慣就太好了。”
譚渡之笑了:“你做的菜都很好吃。”
如果葉緩歸在不慕仙,他一定會是最歡迎的大廚。
此時鍋里的紅燒的湯已經收得差不多了,香味在小院外都能聞得到。
當葉緩歸揭開鍋蓋時,招財進寶兩又開始守著它們的食盆了等待投喂了。
葉緩歸先取出了一個大碗,連帶蛋盛了滿滿一大碗之后,他將碗放在了一邊的碗柜中。
譚渡之覺到一靈氣波從碗柜中傳來:“你放菜的這個碗柜,好像是一件法。”
葉緩歸將鍋里的紅燒盛在另一個碗里:“是不是法不知道,這也是我從庫房里面翻出來的。做好的飯菜放在這個柜子里面不會壞!”
一個人的飯最難燒,做了不高興開火,做多了又怕吃不完浪費了。有了這個柜子,吃不完的東西可以放進去慢慢吃。葉緩歸試過,他將做好的東西放在碗柜里,過十天八天拿出來依然鮮香可口。
這個柜子真是幫了大忙了,要知道有些菜就是第一頓的時候味道最好。再次回鍋,味道就會變了。
盛了一碗紅燒留給福伯之后,剩下的和蛋依然裝了滿滿一大碗。濃油赤醬的紅燒在碗中巍巍的,葉緩歸端著大碗往餐桌上一放,瘦均勻的還抖了抖。
濃稠的醬在上緩緩的流淌著,此時的已經和剛下鍋時候的樣子完全不一樣了。葉緩歸選的這刀一層瘦一層的堆了三層,皮經過醬的浸染已經了漂亮的棗紅。
鮮香的香味像是一把鉤子狠狠的拉扯著食客的腸胃,招財進寶也顧不得含蓄了,它們直接了出來。廚房里面一片貓和狗狗嚶嚶嚶求投喂的聲音,葉緩歸被纏得沒辦法,只能一只小給了兩塊。
招財進寶一頭就扎到了食盆里面,很燙,小兩只吃得很仔細。它們小心的著上的醬,明明迫不及待的想要將吃到里,又怕吃得太快還沒細細品味就沒了。
有誰能拒絕紅燒呢?!
葉緩歸將紅燒推到了譚渡之面前:“老譚你先吃,我去炒個萵筍炒蛋。”
說完這話之后,葉緩歸就去忙著清炒萵筍去了。沒一會兒,葉緩歸手中就多了一盆清脆的萵筍炒蛋。萵筍翠綠,蛋金黃,一看就很有食。
他端著盤子一轉頭,就見譚渡之和進寶四目相對。葉緩歸疑的問道:“怎麼了?”
譚渡之道:“進寶的吃完了,它問我要吃。”
葉緩歸了進寶的腦袋:“調味料太多了對你不好,你真的不能吃太多。”
進寶不服氣,招財也跟著起哄。葉緩歸實在沒辦法,只能又賞了它們兩塊。
等他將靈米飯盛好之后,譚渡之才拿起了筷子夾了第一塊紅燒。
他并沒有將直接塞到里,而是放在了面前的米飯上。白凈的米飯染上了棕紅的醬,滲到了米飯中。
此時譚渡之慢條斯理的挑了米飯和往里一塞,一口下去,紅燒的鮮在口中迸發出來。之前葉緩歸說他做的紅燒是甜口的,譚渡之已經做好了吃猶如吃糖的準備,然而當到口中時,他才發現,這是咸甜口的,只不過甜味更加重一點。
皮爛彈牙,部分一抿就化開卻而不膩,混在其中的瘦一點都不柴,嚼一嚼滿口鮮香。
譚渡之兩口就將大大的紅燒給吃到了里,吞下去之后他舒了一口氣:“好吃。”
難怪福伯會念念不忘,這個味道確實令人惦記。
葉緩歸眉眼彎彎:“是吧?要是你喜歡,以后我經常做。”
54.筑基
紅燒確實鮮,然而葉緩歸更喜歡的是虎皮蛋。外皮炸得起泡的虎皮蛋吸收了更多的湯,比起一般的鹵蛋,虎皮蛋的外皮比較有嚼勁。
咬破勁道的外皮,香濃的湯就從夾層中流淌了出來。層的蛋白了好看的棕,最里面的蛋黃香又松。加上這次用的蛋比較小,蛋黃中也帶了香。
葉緩歸兩口就將蛋吃完了:“真不錯。”
這一路上他也想過做紅燒,但是總是覺缺點什麼。現在他想明白了,紅燒這種東西,就應該坐下來慢慢品嘗,吃的就是那份和滿足。匆匆忙忙中做紅燒和吃紅燒,會讓的滋味打折!
譚渡之一連吃了三塊,吃得滿流油。當他覺到有點膩的時候就吃上幾口萵筍和炒萵筍皮,清爽的萵筍瞬間緩解了口中的不適。
他和葉緩歸兩一鼓作氣干掉了大半碗的紅燒,當然,葉緩歸吃的,大部分是他消滅的。
吃過飯之后譚渡之了自己的肚皮調笑道:“再這樣吃下去,只怕我會長胖。”
葉緩歸一邊洗碗一邊搖頭晃腦:“胖就胖,胖胖的才有福氣!”
譚渡之瞇起了眼睛:“是啊,等我長胖了,他們就認不出我來了。”
葉緩歸哈哈笑了:“那好,我要努力把你喂胖一些。”
這也就是個好的心愿,譚渡之的不是一般的強悍,即便他吞吃極品大補丹也不會發胖,更別說紅燒了。
不過聽葉緩歸一說,譚渡之腦補了一下胖胖的自己,他竟然覺得這樣也不錯!
吃飽了之后,葉緩歸推著譚渡之出了院門,他要帶老譚去看看自己種的菜。
葉緩歸家門口的地很大,靠近河流的地方石頭較多,他種了不果樹。而靠近山脈的部分土壤沃,他便在上面種了不作。
昨天譚渡之他們只走了西邊的那條道,今天葉緩歸推著他向東邊走去。小道上鋪著青黑的碎石,碎石小路一直延到最東邊的山脈盡頭。
葉緩歸鋪路的時候并沒有考慮到有朝一日他會帶一個坐著椅的人回來,他只是喜歡稍稍寬一點的小路,這樣走起來舒服。沒想到無心之舉竟然給譚渡之提供了散心的場地。
走過東邊的籬笆之后,譚渡之看到了一個竹制的舍。舍建得很致,別說養幾十只,就算住人問題都不大。
譚渡之問道:“這個舍是你建的嗎?”
葉緩歸點點頭之后想到了什麼,他說道:“竹子和木頭是我理好了一的釘上去的,但是穩定舍的樁是嚴大哥幫忙打的。”
金丹修士打的樁那一個扎實,舍用了好幾年了,到現在都穩穩的。
譚渡之點點頭:“好的,做的很不錯。”
葉緩歸嘿嘿的笑了:“也要心舒暢才能更好的長下蛋啊,要是住的地方不好,它們的心也會郁悶的。”
譚渡之笑了:“有道理。”
三三兩兩的悠然自得的在舍前劃著草吃著食,見葉緩歸出來,有幾只母還唱著歌走了過來。它們完全不怕葉緩歸,見葉緩歸走進,一只花母急忙蹲在了地上,只要手一就能捉住它。
葉緩歸指了指舍東邊的一片空地:“我準備在這里給吉祥蓋一個騾棚,你覺得怎麼樣?”
譚渡之道:“好的。你準備什麼時候開工?”
葉緩歸想了想:“這個倒是不著急,只要在冬天來臨之前蓋好就行了。”
過了舍之后沒多久,田地間種的作就變了。只見地里一半種了半人高的長了狹長葉片的作,還有一半種的東西,譚渡之竟然沒見過。
葉緩歸指著靠近小道的兩塊地:“這里種的是可以當糧食吃的東西,現在種的是玉米和土豆,高的是玉米,矮的是土豆。玉米可以種兩茬,的時候我吃,老了和鴨鴨它們吃。土豆只能收一茬,這東西好吃,清炒炒或者燉都超級贊,存儲得當能吃整整一年。”