不過這也是沒辦法的事,葉緩歸對譚渡之解釋道:“凰足會讓人神經麻痹,癱。要是吃了早飯,胃里的東西翻涌,很可能會嗆死你。所以老譚你先堅持一下,等麻藥過了,我給你做菜丸子湯好不好?”
譚渡之溫的笑了:“好。”
福伯一聽菜丸子湯就樂了:“哎喲,這可是好東西!我好幾年沒吃過小葉子做的菜丸子湯了,那一個鮮!今天多做一些啊,晚上我住你這邊。”
葉緩歸應了一聲:“放心吧福伯,保證做的多多的!”
等福伯吃完早飯之后,葉緩歸終于看到了傳說中的凰足。凰足呈現灰黑,像爪子一樣。
福伯取了一凰足出來,他將它們放在了研缽中稍稍研磨了一下。
研磨后的凰足不像葉緩歸想象的那樣了末,它變了一碗黑的黏糊的,像是放了七十年的醬油,都快膏了。
好在它沒有難聞的味道,福伯在凰足中滴了兩滴青的靈后將凰足倒在了小碗中。
他將小碗遞給了譚渡之:“喝了,別怕啊,喝完了之后你的意識清醒,就是失去知覺,對了,麻醉期間話也沒法說。”
葉緩歸在旁邊打氣:“老譚加油!不要怕!”
譚渡之給了葉緩歸一個安的眼神:“別張。”
說著他抬手將小碗中的凰足一口悶了。
凰足剛喝下去藥效還不明顯,沒一會兒藥效就上來了。譚渡之本想自己爬到床上去,可是麻藥一來,他彈不了了。
福伯指揮著葉緩歸將譚渡之放到了床上,隨后他就將葉緩歸攆了出去:“哎嘿,你就別看了,給我出去別礙事。”
葉緩歸比譚渡之還張,他下意識的看向了老譚。譚渡之雖然彈不得,可是葉緩歸依然讀懂了他的眼神。
他只能訕訕的退出了房門:“福伯,我就在門外,有什麼事你喚我就行了。”
福伯反手關上了房門:“知道啦知道啦!”
房門被關上后,葉緩歸猛地想起來他還有個地方能看,于是他果斷的繞到了門外。這時候就要謝他裝了個大大的玻璃窗了,只要將臉在窗戶上,就能清楚的看見屋的況。
只見福伯手中升起了一個夜明珠,室的線一下就比屋外還要亮。福伯將譚渡之的左手架在了專門的架子上:“別張啊。”
一邊說著,福伯一邊劃開了譚渡之的手腕。葉緩歸心一下就提到了嗓子眼,他正在玻璃上看得出神時,福伯突然接收到了譚渡之的眼神。
他轉頭一看,好家伙,葉緩歸整個人都快在玻璃上了!福伯嘆了一聲:“這孩子怎麼這麼好奇呢。”
說著福伯站起來走向了窗戶,在葉緩歸驚愕的眼神中,福伯把窗簾拉上了!
葉緩歸:……
沒事,他還可以放出一點神識!
然而神識剛放出來就一頭撞在了看不見的結界上,葉緩歸傻眼了。福伯為了不讓他看,竟然設置了結界!
葉緩歸心里苦,他站在窗戶前左右轉了幾圈,確認全方位都看不進去之后,他只能憾的嘆了一口氣。
算了,還是去做好吃的吧!前兩天他看到溪水旁邊長了的艾蒿,做點青團吧!
他準備做兩種餡兒的,咸餡兒就用香菇筍餡兒的,甜的就做豆沙餡兒的。估計福伯他們要很晚才從房間中出來,估計那時候青團子已經做好了。
作者有話要說: 譚渡之:小葉養了這麼多小,為什麼沒養豬?
葉緩歸:啊,以前一個人住的時候還能養,現在有了你就沒有這個必要了。
老貓:你是想表達,家里養不起兩頭豬的意思嗎?
第四十八章
69.青團(上)
果林旁邊的溪水邊長著一片野艾蒿,艾蒿是一種可以吃的野菜。往年春天剛冒芽的時候,葉緩歸就會摘一些回來炒。吃起來清香中帶著一點苦味,上火的時候吃上一盤子艾蒿,火氣咻的一下就沒了。
今年春天他不在家,河邊的艾蒿就沒人霍霍。前幾天福伯讓他割了幾把艾蒿過去喂兔子,沒幾天割完的艾蒿又冒出了頭來。
葉緩歸要摘的就是這些剛冒出頭來的艾蒿,鮮,吃起來苦味也輕。艾蒿翠綠,葉片和花的葉片很像,只是在葉片背面呈現銀。掐了艾蒿之后,手指上能留很久的艾葉味道。
葉緩歸摘了半籃子的艾蒿芽,這個季節還能有這麼鮮的艾蒿,純粹是他運氣好。
艾蒿芽在水中清洗干凈之后,葉緩歸便將它們倒開水鍋中,鍋中加了一點鹽煮了一會兒后,艾蒿芽就變得爛了。葉緩歸將艾蒿撈起來過了一遍涼水,清亮的水立刻變了好看的綠。
等艾蒿溫度降下來之后,他將艾蒿了團。半籃子艾蒿只汆燙出了五個拳頭大的團子,葉緩歸將艾草團子放在案板上剁了碎末。墨綠的在案板上暈開,艾草經過菜刀剁碎析出了富的,葉緩歸要的就是這些。
剁泥的艾蒿被他放了紗布中,用力一,墨綠的就染綠了紗布,落了他早就準備好的大碗中。沒一會兒,葉緩歸就得到了大半碗墨綠的散發著清香的純凈的艾草。
有了艾草,接下來就要制糯米團了。青團想要口好,最好選用糯米,想要澤漂亮,還要往里面加一些澄。所謂澄,就是普通面去了面筋之后留下的淀。
葉緩歸平時喜歡鼓搗吃的,家里經常能翻出一些稀奇古怪的食材出來。他去儲藏室找了找,沒一會兒就提出來小半袋的澄。
路過房間門的時候,他下意識的看了看閉的門。也不知道福伯和老譚在里面怎麼樣了,他真的很想進去看一看。但是他也知道,他進去非但幫不了什麼忙,還會破壞福伯的注意力。
算了,他還是把力放在青團上吧,
葉緩歸家里有個小小的稱,最多能稱五斤的東西。古老的秤桿子上刻著一些細的點點,每一小格就代表一兩,一大格有十小格,就代表著一斤。
他取了一個大碗放在了秤盤上,扣除了大碗的重量后,他稱了稱艾草的重量。
做點心配方很重要,有些材料多一點一點,出來的味道千差萬別。就比如現在,大碗中有一斤的艾草。據配比,一斤艾草能一斤二兩的糯米,里面還要加上四兩澄。
他稱了四兩澄和一斤二兩糯米出來。澄和糯米的雪白,但是細看時還是能看出不同之。糯米的手更加糯,澄則利爽一些。
澄使用時需要加開水調和,四兩澄需要六兩半開水沖開。
當滾燙的開水注裝了澄的碗后,澄的從雪白變了微微明的白,看起來特別好看。葉緩歸先用筷子攪合,等溫度下來的時候便上手,最終他手里得到了一團適中的澄團。
澄團準備好了之后,就要準備糯米團了。葉緩歸往裝了糯米的木盆中加了二兩白糖和兩勺豬油,稍稍將糖和豬油與糯米攪合開之后,之前準備好的青就能倒糯米中了。
糯米是一個辛苦的工,但是心不好的時候會特別解。青和糯米充分融合之后,米團呈現出非常清新的綠,聞著還有一米和艾葉的清香。
等糯米團好之后,還要將剛才好的澄團加進去一同。
葉緩歸兩只手一起努力,幸虧糯米團里面加了豬油,他才沒沾得滿手都是糯米。
招財進寶它們覺到葉緩歸在張,往常看到葉緩歸做吃的就無比鬧騰的它們此時特別乖巧。它們就窩在葉緩歸面的餐桌下,每當葉緩歸看過去的時候,它們就搖搖尾。
一盞茶之后,葉緩歸手都酸了,他終于得到了一團得完的青的米團。
然而那又有什麼用,這團米團沒能型多久,葉緩歸就將它揪了大小均勻的劑子。劑子在他手中滾了幾圈之后就了一粒粒杏子大的圓球,他將它們一個個的放在了木盆中用紗布蓋著備用。
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