葉青水把其中五斤豬換了大家不要的豬下水，一付豬下水十來斤，用的五花換來了三付。

留了十斤豬做臘、臘腸，剩下的十斤用來做小叔的酒席。

葉阿婆埋怨孫兒浪費豬，著孫的額頭，不住地痛惜：

“水丫，你真是糟蹋糧食。”

豬下水一斤一錢都不到，然而豬卻要八。

站在一旁的謝庭玉，下意識地出手背擋住了葉阿婆的指甲蓋。

葉阿婆狠狠地到了孫婿，老臉沉了下來

這、這一個兩個都要造反了不，連孫都教訓不？

葉青水睜大了眼睛，對謝庭玉的呵護有些不適。

謝庭玉反應過來，張了張，解釋道：“用五斤換三十斤下水，好……”

葉青水笑地和阿婆說道：“咱哪哪都占便宜，別人心里也不舒服對不對，阿婆，咱們傻人也有傻福。”

“豬下水很好吃的，阿婆可別小瞧了它。看等會我做頓飯，保準把豬下水做得饞得你流口水。小叔，你去新嬸嬸來吃頓午飯。玉哥，你一良來吃飯。”

很快去理了自己拿三付豬下水，用鹽、醋、姜反反復復清洗干凈后，兩付直接腌了保存好作別的用途。一付分門別類切小段。

柴房的大鍋煨著吊了一夜的大筒骨老高湯，湯白，湯濃郁。

葉青水把用紗布裹好配好的調料包扔進湯里，調料包由花椒、小茴香、白胡椒、橘皮、白芷等等三十余種調料心配制而。

另一邊切著曬干的辣椒，用芝麻干姜五香拌著大豆油，炒出來的紅油澤鮮紅油亮，香味濃郁。

紅油加進湯里，用勺子舀一舀，湯鮮亮，湯頭醇厚。

中午的時候，葉青水用磚頭壘了個小灶，把鍋搬到了院子里，招呼大伙來吃飯。

葉媽看見這油紅亮的鍋，舌尖不住地泛著口水。趕擺碗筷舀飯。

等人都齊齊地全了之后，大家只見葉青水輕輕地手持湯勺，撇去湯上的浮沫。紅亮鮮的湯里浮著富人的食。

除了葉家五口人之外，杜小荷、劉一良、周婷婷也被請了過來吃“殺豬飯”。

外邊的人都在笑葉青水缺心眼、白白費勁養了那麼久的豬，但是他們嗅到這鉆心的香味，口水饞得都掉了下來。

“都快手呀，看啥看，看呆了？”葉青水吆喝著。

葉小叔這才拍了一拍腦袋，夾了一塊豬來吃，豬吸飽了濃郁的湯，質地溜，齒間輕輕一就碎了，里面涌出一熱燙鮮辣的湯，葉小叔吃得渾一爽。

杜小荷害地笑了笑，小心翼翼地夾了一條腸吃。在看來，這是到未婚夫家里吃飯，不太敢吃好的，揀著別人不要的腸子來吃。但腸剛口，嚼了嚼，齒間流出一香骨髓的滋味，越嚼越香，爽脆，味道得令人吃驚。一塊沒吞下肚，筷子忙不迭地又夾了一塊塞進里。

周婷婷和劉一良也吃得快瞠目結舌了，這、這……還是他們認得的臭烘烘的豬下水嗎？明明香得讓人恨不得吞掉舌頭。熱辣鮮燙，質，增一分嫌老、減一分嫌生。煮得是那麼恰到好的新鮮。

好好吃，周婷婷辣得快要流下了眼淚，這一頓吃得痛快極了，這一整年辛勤勞的委屈仿佛都被這頓味的飯平了。

劉一良悶頭大吃大喝，他覺得以后一定要跟著嫂子，跟了才有大魚大吃。

葉阿婆和葉媽這會則是已經完全忘記了豬換豬下水的浪費，們抹了抹上的油，吃得爽快！

謝庭玉喝著酒，他看著葉青水彎起來的眼眸，他的心里也很滿足。

作者有話要說：

玉哥：這人是魔鬼

平生君：“……”

興致的讀者霸霸們：“……”

玉哥，當初下的旗子，是要一還回來的/哭笑