聽到葉秋說出菜名,全場都是一愣。
“套四寶?這名起的怎麼有點土啊。”
“是啊,不是宮廷菜麼?”
“這名一點都不高端。”
夏祖和郭泉和也是一愣,套四寶,他們怎麼沒有聽說過這道菜?
葉秋看見他笑的反應就是一樂。
“怎麼的,以為我蒙事兒呢?這名別說是有點不上檔次,按你們的想象中,都是宮廷菜了,不帶了龍啊,啊,估計都不是正經的宮廷菜。
但是我告訴你們,所謂廚藝,不管修煉到什麼地步,就是了,也不是什麼春白雪的手藝,菜做出來就是給人吃的,一樣的菜起個好聽點的名就好吃了?
所以嘛,什麼東西還是實實在在的好,這數千道宮廷菜,我還真就最喜歡這道名字有點土鱉的菜,為什麼?不過兩個字——實在!”
葉秋的這話一說出口,全場瞬間就安靜了下來。
剛才的那些吵吵嚷嚷,全部都不見了。
所有人,幾乎是所有人,都在思考著葉秋說的這一番話。
菜名土鱉又有什麼關系呢?
難道非要那些龍呀!呀!花里胡哨的名字,才是好吃的菜麼?
也不知道是從什麼時候開始,廚師們不好好琢磨如何做出一道香味俱全的味菜肴來,反而取出各種各樣稀奇古怪看起來很高大上的菜名來。
這……難道就是廚師這個職業的初衷麼?
實在!
就這麼簡簡單單的兩個字,一下就及到了在場每一個人,還有觀看直播的每一個觀眾的心靈……
啪啪啪啪……
現場響起了熱烈的掌聲,許許多多的觀眾都不自覺地站起來給葉秋鼓掌和好。
“好!”
“說的好!”
“簡直說的太好了!”
“名字土一點有什麼?只要好吃不就行了麼?”
……
看到現場這麼熱烈的反響,葉秋心里面還是很欣,用手掌了,讓現場安靜下來。
“至于為什麼這個菜名聽起來有點土,因為他本就是來自民間。”
葉秋這麼說全場又是一愣,來自民間的宮廷菜?
“正是因為這道菜所用的食材全都不是什麼名貴的食材,僅僅憑著最普通的食材就把味道發揮到了極致,化腐朽為神奇。
有一千雙手,就有一千種味道,祖先的智慧,家族的,師徒的心訣,食客的領悟,味的每一個瞬間,無不用心創造,只要做菜的人用心去做,食客用心品嘗,一切平凡都會變得無比華貴,所謂宮廷,所謂民間,所謂家常,都已經不再重要了。
我今天雖然說是做一道宮廷菜,但是究其源卻不過是抱著一顆平常的心,做一道平常的菜。”
葉秋雙手背后,緩緩的陳述,但是每一句話都敲打的眾人的心頭之上。
“說的有道理啊,廚師做菜,食客吃菜,不過是一件再天經地義的事,又哪里有什麼高低貴賤,想想小時候,窮的時候窩窩頭都吃的香甜,偶爾下一頓館子,恨不得把盤子都的干干凈凈,現在日子好了,卻是吃什麼都不是滋味,不是菜變了,是做菜的人變了,吃菜的人也變了啊。”
“宗師就是宗師,不論說什麼都能說道點子上,是我們執著了,宮廷菜,家常菜,路邊攤還是大酒店,好吃的就是好菜!”
葉秋看見臺下人都開始陷沉思,心中也是一陣欣。
他很久之前就已經開始思考自己人生的意義何在,難道就是這麼渾渾噩噩的一直裝到天荒地老麼?
不!
他在讀《鋼鐵是怎樣煉》的時候看到主人公“保爾咔嚓金”曾這樣說道:
人最寶貴的是生命。生命屬于人只有一次。人的一生應當這樣度過:當他回首往事的時候,不會因為碌碌無為、虛度年華而悔恨,也不會因為為人卑劣、生活庸俗而愧疚。
這樣,在臨終的時候,他就能夠說:‘我已把自己整個的生命和全部的力獻給了世界上最壯麗的事業——為裝而斗……咳咳……是為了人類的解放而斗。
當然了葉秋并沒有這麼高的偉大的懷和節,但是他卻是一個生在新社會長在紅旗下的國好青年,難道重獲新生只是為了復仇和無休止的裝麼?
那也不過就是咸魚翻而已,咸魚翻了是什麼,那特麼不還是咸魚麼?
葉秋一想起這句話就像說這話的那個人兩句,竟放沒味的屁。
又想到寶強大哥在飾演許三多的時候也曾經說過:人活著就要做有意義的事, 做有意義的事就是好好活。
當初的時候葉秋還曾經腹誹過,但是現在想起來,這話卻是真正的大智若愚。
而葉秋在看到八萬人被自己慷慨陳言而的時候,心中的一個想法也越來越熾熱。
改變這個世界!
一升起這個念頭,葉秋整個靈魂似乎都戰栗起來。
世界因我改變,這……裝大發了。
葉秋神陡然堅定起來,既然好好活著就是做有意的事,有意義的事就是好好裝,裝好,裝有意義的。
從明天起,做一個的裝的人。
喂馬,劈柴,滿世界去裝。
從明天起,關心糧食和蔬菜
我有一所房子,面朝大海,對著大海裝。
告訴他們我很牛,
給每一條河每一座山取一個裝的名字
陌生人,我也向你裝,
愿你有一個燦爛的前程
愿你有人終眷屬
愿你在塵世獲得幸福
而我只愿天天裝,世界和平。
世界因有我裝而彩。
葉秋看著臺下頓時出一個“你們很懂事,雜家很欣”的笑容,目隨即落到案板上的食材之上。
腦海之中頓時浮現出“套四寶”的菜譜。
而套四寶的制作流程也仿佛放電影一般在葉秋的腦海之中一一浮現。
葉秋搖頭輕笑,這尋常的做法能現出本裝宗師的格所在麼。
裝從我做起,這話不是玩笑話。
這套四寶的難度最大的就是剔骨,但是這種細小巧的功夫葉秋還嫌棄裝程度太小。
骨頭嘛!
葉秋頓時想起星爺電影中的一種武功——《化骨綿掌》
想到這就做,葉秋頓時在心中呼道:“系統,兌換《化骨綿掌》!”
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