“別急,小心燙,還有很多,一邊喝湯,一邊吃菜。”謝繁星招呼他們吃菜道。
“這萵筍不僅僅保留了特有的香味,吃起來十分的脆,還有這白菜苔和紅苔菜吃起來十分的脆口之外,還特別的甜,真好吃。
這涼拌的菜也好吃,酸辣爽口,還特別開胃。
不知道的人,還以為這菜是用鐵鍋炒出來的呢?”張氏吃著繁星夾給的一鍋炒的蔬菜雜燴,好吃的忍不住點頭道。
“好吃就多吃一點。”謝繁星一一的給眾人夾菜。
至于幾個小的,只點頭附和阿所說的,空不出來說話了,一個個吃的像只倉鼠一般,鼓鼓的起來。
“繁星,這是什麼菜,看起來有些像黑木耳,但是又不像是。”張氏夾起來一塊地皮菜問道。
“這是我在菜地里頭撿,我看著有些像是黑木耳一樣,想著是能夠吃的,所以撿了一些做菜來吃。阿也放心,之前我撿了一些喂,吃了沒事,我才拿來做菜的。”
“哇!大姐今日做的菜太好吃了。”吃個半飽的謝繁日終于空出來說話了,只是口中也沒停,一邊吃一邊說話。
“以前大姐做菜就很好吃,沒想到用這些新鮮的菜做得更好吃了。”謝繁月一邊照顧弟妹吃菜,一邊道。
以前也吃過大姐做的菜,大姐做的菜是好吃的,可是沒有今日做的這麼好吃罷了。
“這用的材料不一樣唄!之前咱也沒吃過這些。做菜這活兒,做多了就會了,自己琢磨琢磨也就了。”謝繁星不疾不徐的道。
看來之前早就準備好了說辭,不過,謝繁星在原的記憶之中,就曉得廚藝就不差,所以,突然廚藝變好了,自然不會引起別人的懷疑。
最多是覺得廚藝進步飛快,搗鼓一些稀奇古怪的東西吃罷了。
“最近你叔在忙著育稻苗,我讓你叔幫你們一塊育苗了,育苗之后,就是把旱地翻土施再播種,到時候你們一塊去幫忙。
雖然你叔和嬸子會幫忙弄這些活兒,但是你們也得出力干活,別全部指你叔和嬸子的,他們也有家,也要養家。
這些日子阿也在忙活你叔家的幾塊菜地播種除草的活兒,等阿忙完你叔家的幾塊菜地,就來幫忙你們家種下那幾塊菜地。
這幾日要是有事的話,你們直接去你叔家喊阿就是了。”張氏吃飽喝足之后,代了幾句謝繁星姐弟幾人便離去了。
“剛剛你們也聽到阿的話了,菜地咱自己干,不用阿過來幫忙了。待會大姐出去看看轉轉,看有什麼吃的弄回家里吃。
繁月你帶著繁、繁辰還有繁日他們先把前院的菜地給收拾好,可以吃的菜全部摘下來,放到倉庫去,再翻土除草。
收拾好之后,我看看咱種些什麼菜比較好。”吃完飯后,謝繁星一邊收拾碗筷,一邊代弟妹。
他們家就三塊地,前院左右兩邊各一分菜地。
出了院子,上前方有三分地,總共就五分地,他們姐弟幾人自然也忙的過來的。
前世謝繁星不僅僅是第七代廚傳人,也是鄉下長大出生的,自然也會秧、種地、種菜這些活兒。
加上繁月年紀也不小,之前也常年幫家里頭秧、種菜過,也可以幫的上大忙,也知道什麼時節種什麼菜,自己只要代下去就行了,更何況還有自己主持這些事,他們姐弟忙活種幾塊菜地這完全是沒問題的。
“好。”
“大姐,要不我隨你一塊出去看看有啥可以弄回家吃的。畢竟我是咱謝家的長子長孫,總不能夠躲在姐姐后,以后也是要擔起事起來的,也要學會理這些事。”謝繁認真又堅定的向謝繁星道。
“好,大姐收拾一下,咱背著背簍就走。”謝繁星也沒拒絕謝繁的提議,正如他所說,他是謝家的長子長孫,總不能夠躲在姐姐后,以后也是要擔起事起來,也要學會理這些事之外,謝繁星‘初來乍到’也需要有人引路,遇到什麼問題,有人在旁邊解釋一二也是好的。
謝繁主請纓,又是弟,這是最合適的人選了。
謝繁星收拾好碗筷,放廚房,讓繁辰去洗碗收拾,和繁兩人背著背簍就出門去了。
山村三面環山,村民們住在一腹地里面,只有一條蜿蜒的小道通往鎮上的道路。
村中空氣清新、景優,就是地偏僻,來往鎮上花費的時間太久了,也不好去鎮上尋短工做,農作生產極低,村中的村民都過的十分清貧的。
“大姐,我們現在去哪里呢?”謝繁背著背簍跟在他大姐后問道。
“咱先去水田那邊看看再說。”謝繁星早有打算。
水田之中,能夠吃的東西多了去了。
比如:小河蝦、小河魚理好了,炒菜吃,那是極為味的東西。
放在后世,小河魚和小河蝦都吃不到正宗野生的,就算是正宗野生的小河蝦、小河魚都要賣幾十塊錢一斤的。
除此之外,水田里頭還有田螺可以炒香辣螺、洋姜炒螺螄。
水渠之中還有河蚌可以煮飯豆紅棗湯。
泥鰍煮白豆腐。
黃鱔、田可以炒紫蘇。
甚至還有水蛇抓回來,可以做蛇羹。
要是舍得本錢,宰一只的話,可以做龍湯喝。
都是正宗野生之味,再經過自己理,這都是味佳肴。
如今不是農忙時節,水田里頭并未有村民忙活。
此時的水田都被犁了一遍了,水田里面可見里頭的小魚小蝦游,謝繁星還見有不碩大的田螺在水田里頭。
甚至旁邊的水渠里面,還有不河蝦、小魚,偶見一條條掌大小的鯽魚。
謝繁星看到一大波食材往自己襲來,手的,恨不得做一道道食。
但是轉眼一想,沒鐵鍋、沒油,咋辦?涼拌好了!
真是巧婦難為無米之炊了。
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