關鍵是那玩意上也不知道灑了什麼東西,隔著那麼遠,他就覺得那香味直往自己鼻子里鉆,這誰能得了?
害得他都想往對面買上百八十串嘗上一嘗了。
氣悶的在店里坐了一會兒,掌柜的招來一個小伙計,給了他一錠銀子,然后吩咐了兩句,那小伙計便回到后院換了套日常的服,從自家后院出來,再繞到食鼎門前。
“這個燒烤怎麼賣的?”
有伙計專門解釋:“二兩銀子一份兒,羊串頭蔬菜串魚串全有。
單點比較貴不劃算。”
小伙計哪管合不劃算啊,干脆的要了一份燒烤套餐就跑了。
回到蘇計,掌柜的就把自家的廚師了出來,“嘗嘗,看看能不能吃出來都放了什麼調料。”
掌柜的看了,那個架子,只要一說,鐵匠就能打出來,底下放炭火就能烤。
難就難在燒烤的配方上。
說罷,他自己也拿了一串羊串嘗了起來。
張掌柜會做生意,二兩銀子真沒太多東西,但味道確實是好。
幾個廚師外加蘇記的掌柜吃的意猶未盡,一份燒烤沒了。
掌柜的又吩咐那小伙計走了一槽,這次直接買了兩份,小伙計還特意指了一下,“多放點這個調料,味道聞著就香,不知道這是啥呢?”
燒烤的師傅道:“這東西再香也不能多放,這是有比例的,多了就不香了,而且這調料貴著呢,一兩調料一兩金,多了我們就不賺錢。”
他也沒說這東西啥,他也沒給多放,機靈的小伙計想套話,結果啥也沒套著。
小伙計再次回到蘇記,那些廚師嘗過后就說了,“別的都好說,就這個不知道是啥的調料難整,都磨細沫了,比鹽都細,咱也看不出是啥啊,要是能弄著這個調料,咱也能整個燒烤出來。”
掌柜的:……說了和沒說一樣。
看了還得想法子把那個調料打聽出來。
別說,這掌柜的還有點門道,他找人趁著廚子下工的時候從路上等著,拿出了兩個十兩的大銀錠子只問那個調料的名字,那廚子樂呵呵的就接了銀子,“行,看掌柜的心誠,我就告訴你吧,那調料黃金調料,是我們店的獨家配方。
那黃金調料是用了七十八種中草藥配出來的,據我們掌柜的說,那玩意本非常高,用的時候都要省著些,一兩調料一兩金,聽得明白不?
一兩黃金調料就價值一兩黃金,哎喲天老爺,俺長這麼大歲數就沒見過啥調料就這麼貴的!
關鍵是,你還買不到,你說氣人不氣人。”
廚子說完就走了,留下蘇記掌柜的一個人在那兒頭腦風暴,啊不,頭腦發懵!
所以說,他這二十兩銀子就問出了黃金調料這四個字是嗎?
而且那廚子的話聽起來就像是在故意在氣他。
呵,TUI!
得了銀子的廚子第二日上工就把那二十兩銀子拿了出來,“掌柜的,你所料果然不差,對面的給了俺二十兩,跟俺打聽咱們的調料啥名兒,俺可都按您吩咐的說了。”
掌柜的早就提前給他們打好了招呼,店里的一切事不得向外,有人問你們,你們就這麼這麼這麼說,回來有賞。
而且,有了這個燒烤后,他們的收是直接上升啊,說話俺俺的這位昨天弄出了兩道新菜,一種飲品,賣得都不錯,是獎勵他就得了十五兩,再加上賣得好,月底可能還有分紅,一個月他最能拿三十兩銀子,你說他會出賣自己的東家和蘇記的掌柜說實話嗎?
那絕不能啊!
當然了,他也確實只知道那黃金調料黃金調料,別的啥也不知道!
另一名剛剛趕到的廚子也道:“娘的,客似云來的掌柜真摳,才給十兩。早知道老子就跟他侃侃價了!”
張掌柜差點沒噴他一口茶,狗屁你也沒告訴人家,完了你還想侃侃價,你咋不上天呢!
他算是發現了,自家的這些廚子個個都是能人!
氣死人不帶償命的那種!
“行了,別人還有沒有遇著這好事的?”
其余人搖搖頭,可能是別的店還沒反應過來呢,手的就這兩家、
“那這三十兩就是你們的聚餐資金。
今晚打烊誰也別走,你們不是一直想好好嘗嘗咱們店里這些新上的吃食嗎?
就用這些銀子買食材,今晚好好吃一頓,以后,一個月一次,直到銀子用完為止。”
廚房中立刻傳來眾人齊刷刷的嗷一嗓子,差點沒把街上走路的嚇一跟頭。
“好了好了,都趕干活去吧,昨天的串兒就沒夠賣,快去準備。”
繼食鼎老店推出燒烤后,其它兩家分店也擺上了燒烤,生意都是同樣的火,每天很多想吃串的人排不著座位干脆就買上兩份回自家吃,燒烤的駕子從原來的兩個也變了四個,燒烤的師傅也是倍增加。
對面沒琢磨出來黃金調料到底是個啥,但是他們把架子琢磨出來了,于是,沒孜然味兒的燒烤新鮮出爐了。
其實燒烤這東西,只要配料合理,火候差不多,烤出來的東西都能吃,有些人還不喜歡吃孜然那味兒對不?
而且對面的價格便宜,人家就一直走大眾路線,讓大家都能吃上新鮮件,哪管味兒對不對呢,生意確實比前些日子好了些。
張掌柜也不跟對面較這個勁,關鍵是他也沒那個功夫,店里太忙了,顧不上。
食鼎的火鍋依然能吃,為啥呢?
因為五皇子的人找到了硝石,他把那整片山都買下來了,有了硝石,冰隨便用,包廂中吃火鍋周圍擺著好幾個大冰盆,夏天就著冰盆吃火鍋愜意的很。
不想吃火鍋你還可以吃燒烤配著各種冰飲,吃完飯出去也是涼爽爽的別人家都比不上,所以食鼎的生意簡直氣哭了一眾開酒樓的。
……
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