因為之前文藝訓練過他們,所以小家伙們上菜的時候也是有模有樣,將魚擺在眾人面前,吆喝著解釋:“鯉魚躍龍門,酸甜可口,寓意吉祥,我家掌柜的請大家品嘗一下。”
趙老爺最德高重,自然由他最先品嘗。
他夾了一塊魚放在口中,魚的鮮香跟醬的酸甜撞在一起,讓人吃了之后心瞬間便愉悅起來。
“好!”趙老爺豎起大拇哥。
大家見趙老爺豎起大拇哥,都不由得躍躍試。
小騎手們將那盤菜分發下去,文藝又從后廚弄了兩條魚,保證讓慕名前來的人都能品嘗到一口。
眾人從未吃過這等口的食,新鮮之余,也確實鮮,便都記住了這道吉祥的菜式。
第二道菜,文藝上了一道麻婆豆腐。
若說鯉魚躍龍門是初的,那麻婆豆腐絕對稱得上是潑辣的婦。
眾人品嘗之后,都打趣著說,最好是來碗米飯,顯然這道菜也是功的。
之后,文藝又上了回鍋、臘味合蒸、干煸牛、麻仁香鴨、雙燕還巢、一品豆腐、尾群翅、上湯,最好來了個川味火鍋軸。
十道菜,十種極致的口,十種不懂的驗,讓人流連忘返。
“嗯,姑娘的菜式真不錯,雅俗共賞,清淡濃烈,各有滋味,看到姑娘的手藝,我對接下來的云雁樓,可是充滿了期待。”趙老爺笑呵呵的說。
文藝得到這位大佬的首肯,心里自然也是開心的,笑著與跟
趙老爺說:“趙老爺如此厚,那我就當您對我的菜式滿意咯。”
“嗯,滿意滿意,你要是缺什麼弄不到的,只管告訴杰兒,我們趙家定幫你辦到。”趙老爺說。
文藝笑著躬:“那我便謝過趙老爺了。”
“現在柜上差一位能幫我管賬的掌柜,之前的掌柜確是不能用了,還請趙老爺再找一位穩重踏實不耍的掌柜的過來,跑堂的后廚打雜的,都可以請回來,愿意跟著我干的,我都歡迎,要是不愿意的話,我也不會勉強他們。”
對文藝而言,最重要的,就是要心甘愿。
“,這事兒就讓杰兒給你辦。”
“當然,大廚還得請一位,之前的大廚我覺著就不錯,您也幫我問問,看他愿不愿意回來,若是他愿意回來,我便恭迎他大駕。”
一切接完后,文藝終于能坐下來緩緩。
可一坐下來,才發現,一早上忙著試菜了,自己都還沒吃上飯。
肚子一,其他人的肚子也跟著喚起來,此起彼伏,跟田里的小青蛙似的,呱呱呱!
噗!
“得得得,是我對不起你們,我再給你們弄些小菜去。東子,去你姐夫下來吃飯。”阿夜不便出現在人太多的場合,自己一個人躲在包間里面。
文藝得不行了,便將就做的火鍋底,將那些剩余的材料弄吧弄吧,全都放下去,做了一個大雜燴。
大家都了,吃的格外香。
尤其那幾個小小騎手,從未吃過如此人間
味的他們,低著頭悶頭吃飯,跟文藝初見東子他們時一樣。
不過,現在的東子與夏荷,已然白白胖胖,氣紅潤。
結束后,文藝等人回家。
阿夜擔心文藝勞過度,著去床榻上躺著,文藝躺著也不老實,把腳到阿夜這個大型暖寶寶的雙間,抬頭與阿夜商議:“現在跑堂的伙計有了,外面的騎手也有了,我就想讓東子跟夏荷學點知識,總不能出去連個字都認不得吧?”
“東子我一直有教,我倒是想讓他在外面跟那些騎手跑,這樣對他習武有幫助,至于夏荷……我不建議你讓學寫字,原本就心不正,你再教得更聰明些,日后你不好收場。”
文藝咂了片刻,覺得阿夜說得確實有道理。
“你就將當小姐供養著,日后給尋個好人家嫁了便是,不宜心過多。”
文藝苦笑著點頭,“也只能這樣了。”
“快休息!”阿夜不愿在跟文藝說話,著文藝養神。
眼看著文藝這肚子一天天變大,阿夜總有些擔心吃不消。
不過文藝卻毫不在意,對而言,能抓錢,就是這世間最好的事。
翌日,云雁樓開業。
趙家行力真是沒的說,文藝要的人手他們只用了半天時間就全部到位,而且挑給文藝的人,各個穩重。
可是,大門剛打開,便有人絡繹不絕的進門。
點菜全是昨日文藝讓他們試菜的那些菜式,這下大廚變了文藝的下手。
不過,這位安大廚卻沉穩有度,跟著文藝學習文藝的菜式,然后幫著打雜,全然沒有說因為自己是大廚,卻給一個小子打雜而產生負面緒。
文藝也樂得教他技,一邊做一邊講解做菜的步驟,配料的用法和用量,燒菜的火候,全都傾囊相授。
文藝越是這樣,那安大廚越是佩服,一天下來,安大廚看文藝的眼神,差不多就是現代小迷弟看大明星的眼神。
當然,安大廚算不上小迷弟,他算是迷叔。
云雁樓這一天的營業,從早上一直到天黑,全程沒有停過。
末了,掌柜的一算賬,好家伙這一天掙的銀子,可以當以前云雁樓一個月的收。
掌柜的笑逐開,抱著賬本去趙家去了。
對他的行為,文藝也沒有任何非議,瞇著眼笑:“安大叔,我今日教給你的菜式,明日早些來,都給我做一遍如何?”
“我怎敢班門弄斧?”安大叔還謙虛的呢。
文藝笑:“您是大廚,我教得如此仔細,您一定也不會比我差,明日您要是弄出來的跟我的味道相差無幾,那我也能輕松些,我這子重,要是天天如此高強度,只怕我相公該不樂意了。”
“,那我再研究研究,明日你來,我保證都給你做一遍,你要是覺著還可以,我也能幫你一把,你一個人如此撐著,也累。”
“安大叔真是敞亮!”文藝拍了拍他的肩膀,便走了出去。
那位安大廚,便一個人在后廚,研究文
藝的菜式到天亮!
文藝走出云雁樓的大門,便看到東子跟阿夜坐在牛車上,不過今日的牛車可是經過改良的,車廂加固過,上面還蒙著厚厚的花棉布。
文藝上了牛車后發現,牛車上還鋪了厚厚的墊子,文藝一上去便能躺下,這讓文藝幸福得直打滾。
“哎呀,我家阿夜哥哥跟東子哥哥太心了。”文藝瞇著眼笑的跟擁有全世界一樣。
阿夜冷著臉不理會的嬉皮笑臉,只對東子說:“走,趕車回家。”
文藝靠在阿夜懷里,笑著把玩阿夜的手指:“阿夜,謝謝你支持我。”
按照傳統來講,男人是不會允許人拋頭面的,尤其是阿夜這樣看起來強勢的男人。
可他卻允許文藝自己發展,雖然吧,這人總是拉著臉,可只要文藝需要關懷和幫助,他從不退。
阿夜哼哼唧唧,不說話。
文藝心大好,便生出調戲之心。
“阿夜哥哥,你不要這樣麼,人家那麼努力賺錢,不是為了這個家,來來來,給奴家我笑一個。”
什麼七八糟?
阿夜終是沒憋住,“以后再學些爛七八糟的混蛋招數,別說支持了,弄死你都有可能。”
“來啊,你弄死我吧!”文藝大字型躺在榻上,任君采擷的模樣。
雖然現在的文藝肚子還沒見太大的起伏,可躺下之后,那小小的一坨還是很扎眼。
“你就算準了你懷著孩子,我不能把你怎麼樣是吧?”阿夜咬牙切齒。
文藝樂得咯咯直笑。
(本章完)
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