葉青青在廚房找了一圈,只有兩大袋子蘿蔔以及自家種的時令蔬菜,這蘿蔔一定是去年村子裡儲存的,它們已然不那麼新鮮多水分,要是再放下去,蘿蔔芯都要空了。
葉青青微微蹙眉,看著蘿蔔陷思考,這滿滿兩袋子蘿蔔要怎麼吃才比較好呢?沒有材味,燉蘿蔔肯定有失香濃,依現在的子板,親自打野味短時間不可能辦到。
瞥了眼咽口水的一家子四人,指他們更不可能,那炒蘿蔔?可蘿蔔不新鮮,就算廚藝了得,這蘿蔔最初的鮮脆口,仍無法恢復十十。
“妹子,你老盯著蘿蔔乾啥子?”山三哥忍不住出聲問道。
葉青青回神,瞥了眼後的他們,“你們不想吃蘿蔔麼?”怎麼各個的反映怪怪的?剛剛還口水直留,現在似吃了蒼蠅一般的表。
“不要啊!”
“妹子別啊!”四人異口同聲,“肚子也比把蘿蔔啃肚子裡好哇!”
提起吃落筆四個人已經有反胃嘔吐的意識,前年逢大旱,整個村子的收極不好,吃了整整一年,不止他們四個吃,全村人都在吃蘿蔔,走到哪裡都是蘿蔔。後果就是看見蘿蔔就噁心,放個屁都一大蘿蔔味。許是他們四人貪吃怪了,被蘿蔔折磨的有恐懼癥,後一年躲著蘿蔔走,現在亦是如此,所以說村長派發給他們蘿蔔堪比要了他們的命。
村長把兩袋子蘿蔔送到他們家裡,他們便把兩袋蘿蔔死死的捆起來,又不能扔,所以堆在角落裡,就算就算爛掉髮芽都可以,反正再也不想見到這種東西了,何況是要吃它們。
葉青青撲哧一笑,“由不得你們呢。”既然燉炒都行不通,不如醃些小醬菜來,爽口開胃,就算只有乾糧也能就著吃。
說做就做,葉青青上前把捆住蘿蔔的繩子解開,想把蘿蔔全部倒出來。
“妹子,你要做什麼?”山三哥一副恐懼樣,顧不得那麼多跑上前,想阻止葉青青。
“幫……”葉青青牟足力氣,想擡起袋子到出蘿蔔來,“大家都來幫忙。”話說完,只有醜奴一人幫忙擡蘿蔔。
葉青青大口氣,“呼!”向臉有些發蘿蔔綠的幾人,“又不是要你們命,過來幫忙,把這些蘿蔔洗乾淨,大嫂和我一起把蘿蔔切條。”
“做什麼,妹子?”山大嫂的臉亦不大好看,看來確實對蘿蔔有種恐懼。
“醃製蘿蔔……恩——就是鹹菜,很好吃的。”葉青青目閃了閃,勾脣一笑,對自己的手藝絕對自信。
話音才落,只見四人作同步搖頭如撥浪鼓。
“不要哇!妹子!”他們恐懼任何與之有關的東西。
葉青青還未手開始做,他們就出現了排斥現象,這可不是好現象,先讓醜奴繼續,則放下手裡的活,好說好商量與四個人解釋,的廚藝如何他們已經嘗過了不是嗎?這點信心對應該是有的。
山大哥、山大嫂以及山二哥雖然心裡仍被蘿蔔梗在那裡難著,但他們願意相信葉青青,可剩下的山三哥無論葉青青怎麼就是油鹽不進,最後實在沒辦法只能讓山大哥出面,他才妥協,臉仍然極差,甚至裡一個勁兒的嚷嚷,“就知道欺負我,不敢不聽大嫂的話,便拖我下水。”
瞧他委屈的,葉青青還委屈呢,吃過做的飯菜,竟然還不肯相信,這讓何以堪?
葉青青咬了咬牙,不與山三哥一般見識,山三哥今天不過十七歲,今天就做好醃製蘿蔔讓他見識見識,第一次出現的挫敗,做吃得還得好說歹說人家才同意。
人多了,幹活又快有利落,洗蘿蔔切蘿蔔的事幾分分攤,不一會兒兩大袋子蘿蔔都切出來了,滿滿兩大盆。
葉青青也沒閒著,和山大嫂翻找罈子,找到後刷乾洗淨,放在通風的窗口上空水晾曬,之後在找乾淨的木板,大家按照葉青青所說,把木板架在院子裡,把蘿蔔條擺上去。
一個多時辰後,蘿蔔條曬得差不多,幫葉青青取調料的醜奴也回來了,醃製蘿蔔花椒大料、米醋白糖、辣椒食鹽以及香油這些必不可的東西。
一家子四個人突然被村長喊出門幹活,葉青青見山大嫂一臉不自然,猜出了大概,定是村長找他們去給狐君的婚禮事宜幫忙,葉青青同山大嫂說了幾句,以便讓山大嫂走得寬心,等待他們四人離開後,葉青青繼續竄進廚房。
現在要做的的是醃製好手頭上的蘿蔔,以後要做得的是等李瑞一同回家。
說做就做,葉青青點火上鍋,醜奴本葉青青的要求添柴或者火。
葉青青用鍋把香油燒熱,倒搗碎曬乾後的辣椒,翻炒幾下。
熱油加上辣椒頓時炸辣椒的香氣傳來,盛出來辣椒油等待用;再把白糖食鹽花椒大料放在水中煮沸,然後加味把這調料水放罈子裡,順便加了辣椒油攪拌了好一會兒,最後放的米醋,都是調味料聞上去異常刺鼻。
如今天氣炎熱趕早,一個時辰足以把蘿蔔條曬八分乾的蘿蔔乾,葉青青把罈子裡裝滿調料水,並將蘿蔔放進去攪拌封口,只等十五天糖醋蘿蔔乾就出爐了,醃製蘿蔔的味道勁脆,酸甜微辣的蘿蔔乾是道下飯的好醬菜。
山家四人幫忙傍晚纔回來,期間山大嫂臨近晌午時纔回來告之葉青青,他們統一在村長家吃午飯,山大嫂看葉青青的眼神怪怪,但是沒有之前的擔心,反而多出一難掩的興勁兒,葉青青問山大嫂原因,山大嫂連忙說無事,只是惦記那些醃製的蘿蔔什麼時候可以吃。
三天、狐君、親、緋月、拜堂。
以上類似的字眼,所有人對葉青青刻意避諱,葉青青反倒泰然,生活照舊,一樣早睡早起、吃飯炒菜、說笑聊天,這樣過了兩天,葉青青邊除醜奴外,藍槿從昨天開始就不再到這裡來。
藍槿雖不喜緋月,但緋月畢竟要嫁給敬畏的狐君,守在緋月邊再正常不過。
山家一家子仍在忙碌,其他人家估計況差不多,葉青青索待在所住的院子裡不去打擾別人,一門心思專注炒菜、研製菜式。
葉青青半依在院子中的竹塌上閉目養神,忽聽有腳步聲漸漸接近,倏然睜開左眼向門口去看,看到所來之人時,微微一愣,“青詭?”
坐起子,略顯詫異,怎麼會是青詭呢?
不管怎麼說,明天都是個“特殊日子”,無所謂不在乎也罷,還是介懷於心也罷,葉青青篤定會有人專程找,比如狐君邊最近的藍臻、外冷熱的墨影,或者乾脆是從未說過話的緋月來“警告”,就連狐君本人來,都已做好萬種準備,想好說什麼話,卻獨獨算了青詭。
青詭自來地坐到葉青青的旁,不過竹榻略長,葉青青坐在前端,青詭在尾部。
“爺來看看你,免得你想不開。”青詭一如既往的隨自傲,“你也知道爺是最見不得那人難過。”說話時,他的桃花眼盯著葉青青驚豔的左臉蛋不肯挪開視線,以實際行告訴葉青青他出現的原因。
“尤其是人兒。”
狐君旁的人各個深藏不,眼前的青詭就是最典型的一個。表面他是個風流不羈的花花公子,實則是什麼厲害角,葉青青雖然不知道,但肯定青詭不會如表裡如一只是個流連花叢的多浪子,葉青青第一次見青詭時,就見識了他的飛檐走壁以及渾濃重的肅殺之氣,他又怎麼可能是個平庸之輩?
聽聞這話,葉青青見青詭一副輕挑的模樣,甚至自己被調戲了,卻仍不住撲哧一笑,“青詭,你確定我是人兒嗎?”儘管紗布未被拆除,但也沒見過紗布之下的右臉是什麼樣,但右臉是自己的,可以到上面的傷疤或者其他的東西依然存在,偶發右臉發,似在換皮,可確定自己的右臉並未好轉。
說話時,葉青青擡手指了指的右臉,毫不避諱自己的缺憾。
青詭一愣,隨即瞪大了眼睛,“天下也只有你這個人不領爺的,好心哄你開心,你卻拆爺的臺。”
葉青青眉梢一條,青蔥手指有規律地點擊自己的下,歪著頭,似好奇寶寶般問道:“我不開心嗎?不就是你們尊上要與緋月親,怎麼搞的好像謀造反一樣神?”
“謀……”青詭氣結,“你這人真是什麼話都敢說!”
葉青青不以爲然的撇了撇,“說了便說了,我還說就是送我這萬里江山我都不稀罕呢,累死累活、勾心鬥角,哪裡鄉間田園獲得自在。”
青詭咬牙,“爺說不過你,不知道你這腦袋怎麼長得?還送給你你都不要,你倒是想有人送你!”
兩人的言語似在鬥,偶爾兩句提及狐君,葉青青和青詭並未覺得任何不妥與不自然,這倒讓葉青青十分輕鬆,不知不覺中將近晌午,青詭發揮大不要臉神,要求葉青青做桌盛菜招待他,若他不滿意就掀桌子。
葉青青眼底劃過狡黠,特意問青詭不喜的青菜記在心裡,瞧這脾氣,不喜歡吃什麼菜就做到他吃不可,不知道這種心境算不算變態的一種,明知道青詭不喜歡吃圓白菜已經到了痛恨的地步,偏偏就期待青詭對說再來一盤炒圓白菜的模樣,故而決定以醋溜圓白菜招待他。
葉青青走進廚房前一刻,院子裡迎來了不速之客——緋月。
青詭微微蹙眉,他看到緋月時臉不大好,轉對葉青青說話時仍掛著以往的燦爛笑容,“還不去做飯?想要死爺。緋月是找我的,你可別自作多。”
葉青青瞪了青詭一眼,纔不管他們的事呢,彷彿並未看到緋月的到來,走進廚房對醜奴代了一句,“今天沒什麼事,我自己做就行,你昨晚又刻木頭刻到很晚吧?見你一上午眼睛都睜不開,你先去躺會,吃飯時我會你。”
搖頭,搖頭,搖頭,醜奴不肯離開,直到葉青青佯裝沉臉生氣,他纔不得不離開廚房。
廚房唯剩葉青青一人,不由一笑,神百倍,目異常清明,全神貫注投於竈臺上。
葉青青從菜籃中挑一顆圓白菜,把這圓白菜撕小塊,洗了洗。把蒜切片。糖醋、料酒、醬油、豆豉和鹽都按照比例調好,把鍋裡倒了油,切了點丁。隨協達的萬能刀極爲鋒利,風乾的居然也可以輕鬆切的。
把丁倒油鍋中,翻炒時放蒜片和包菜,最後把調勻的調味料都倒了進去翻炒了幾下,出鍋!
彩清淡,在炎炎酷熱的烈下格外人,加了糖醋的更是人開胃不已,才分分鐘的時間,一道菜就已經出鍋了。
香味四溢!
盛到盤子裡,葉青青忍不住吸了一口這香氣,明明之前吃了好些糕點,可是聞到這個菜的香味肚子還是不爭氣的咕咕了一聲,不知道一會兒青詭看到這菜會是什麼表呢?
“青青姑娘打擾了。”
突然後傳來一個子的聲音,清清泠泠,言語中規中矩,但其中的傲氣極爲明顯。
葉青青端著菜盤子的手微微一抖,險些沒拿穩,轉過去,就見明天都要做新嫁娘的仍穿著黑紗的緋月站在廚房門口,不知道什麼時候出現的,一直專注炒菜本沒注意到此事。
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