一個小孩子去跟人談租鋪子肯定是不行的,沈溪先到城裡各條街道考察,看看哪個地段好。
要說經營茶肆,最重要的是人流旺盛,地段還要數城南最好,但城南沿街的鋪子卻稍顯有些貴,對於本錢的沈明鈞來說不太合適。
接下來兩天沈溪挑細選,最後覺得城中央西溪河岸距離學塾不太遠的小碼頭附近不錯。
這裡有條還算熱鬧的街道,周圍以普通人家爲主,沿著河岸有等待做生意的力夫,倒是開茶肆的好地方。
沈溪沿著街道走了一遍,適合開茶肆的鋪子不,大多都空置著。
沈溪把自己選好的位置告訴了沈明鈞,這天趁著下工,父子倆一家一家問了過去,先看東主那邊是否和善好說話,然後問產權歸屬有無糾葛,最後問租金,因爲本錢,一次只能兩三個月,有很多東主不願把鋪子租出來。
天黑的時候,兩人終於選定靠近河岸的一鋪子作爲未來的茶肆,租金一個月一兩銀子,一次三個月。這間鋪子雖然只有一層,但門面寬敞,四四方方南北通,重要的是能在外面搭起棚子多加些位子給來往的人休息喝茶解。
是租鋪子,就花去三兩銀子,再到市場上買竹椅以及木桌,又花去三兩銀子,最後剩下的錢要僱人過來幫忙打掃和接待客人,還要請說書人說書,資金顯得有些張。
“爹,你不用擔心,現在重要的是僱一個幫手,幫咱們平日照看鋪子,至於說書人那邊,倒也好辦,咱大不了分他些乾就是了。”
沈明鈞有些疑:“什麼是乾?”
“就是分他利潤,不用他出本錢,只需要他在這裡說書,每天盈利分他一些就是了。咱們做茶肆,只需要一些茶葉和熱水,花不了幾個錢,可要想經營得好,必須要有能說書而且說得好的人,能懂得抓時機抖包袱。”
“爹,以前我在城裡幾家茶樓見過的說書人都厲害的,現在城裡這些茶樓生意普遍不景氣,咱可以請幾位到咱們這裡來做事。”
沈明鈞又是一臉爲難,讓他這個老實人以老闆的份去跟人接洽談,心中沒什麼底氣。
沈溪卻沒什麼好擔心的,尤其是他因爲《楊家將》說本的事,有悉的說書人,這次正好試著把他們請來。
這些走江湖的賣藝人,其實都是小老百姓,賺點兒錢養家餬口,那些大的茶樓待人都刻薄,現在沈溪拉他們來做東,利益均,這些人高興還來不及呢。
沈溪先與沈明鈞解決人手的問題,經費不足,一次只能聘請一個夥計,請回來後等於是整日都要看著鋪子。
畢竟,目前生意前景不明朗,沈明鈞不想丟了活計還得照常上工,不能整日留在鋪子照看。
要請人,最重要的是老實可靠,最好是寧化縣城裡或者郊外的百姓。
距離鋪子不遠的地方就是碼頭,平日裡很多力夫在那裡等著卸貨,不過從這些人中要找個識字能記賬,並且老實可靠的人太難了,沈明鈞父子去了幾回都沒找到合適的。
沈明鈞租下鋪子開茶肆,那養場就沒必要繼續經營下去了,便託人把他養的那些鴨和豬都賣了,倒是籌措出二兩銀子作爲週轉。
一連三天沈明鈞都回家睡,讓周氏喜出外。沈明鈞解釋說主家那邊最近不太忙,周氏信以爲真,對而言什麼原因不要,要的是丈夫和兒子,還有未來兒媳婦都在邊,那就皆大歡喜。
二月初八,這天城有些糟糟的,據說是軍打到寧化縣這邊來了,正沿著道以及水路清剿流寇,連同衛所以及地方巡檢司的人也隨同軍作戰。
聽起來城外兵荒馬,但沈溪知道戰鬥規模不可能太大,那些賊大多是趁起鬨的農民,搶奪財的時候是賊,摘去面巾放下刀槍回到家中拿起鋤頭就是良民,一般人本就難以區別。
不過,那些外地來的賊人,在軍大兵境的時候,只能撤出汀州府,或者退回家鄉,或者轉戰他。
也就在二月初八這天下午,沈明鈞請來一個看起來明的年輕人做夥計,這年輕人長得賊眉鼠眼,一看就讓沈溪覺得不靠譜,但沈明鈞說這是工友的表侄,就住在城外,方方面面都合適。
這年輕人名宋小城,外號宋六,隨時都笑盈盈的。
沈溪看這人吊兒郎當的,怕他手腳不乾淨,但沈明鈞卻很信任他。商定的月錢是六百文,比起沈明鈞在王家當長工的月錢還要多一些。
當天宋小城就走馬上任,搬搬擡擡把買來的桌椅擺放好,現在只剩下最後的問題,也是最重要的問題,請說書先生。
依然是沈溪拉著沈明鈞一道,因爲一個孩子跟人談事總歸不方便,很多話都是沈溪教給沈明鈞說,有些沈明鈞訥於言辭的,沈溪便代勞,只要有大人在,就算孩子說兩句旁人也不會覺得怎樣。
沈溪先去之前送說本的茶樓,問過之後才知道城裡的說書人基本都閒著,當前茶樓生意冷清,自然不需要這些說書人。
問明這些人的住,沈溪跟沈明鈞挨家挨戶去談,結果人家聽到不給現錢而是分紅,很多鼠目寸的人都覺得不合適。
到了最後,終於找到一個韓五爺的說書人,問明況,知道有新說本以及分紅的比例後,倒是答應談一談。
“……分是九一分,我們投資並承擔風險得九,您得一,但若是有客人打賞,我們不會收,都歸您所有。”
沈明鈞在王家做慣了下人,說話總是自帶幾分客氣,“店裡的所有支出你都不用心,每日你說書都有茶水和糕點供應,至於說本方面,我們也會找人寫。”
韓五爺聽到這待遇,倒也滿意,只是這茶肆到底不比茶樓,很多人在茶肆這種地方坐下來就是爲了歇歇腳喝口茶水,就算有說書的也未必會有人駐足聆聽。
“這說書,最重要的是說本,可老夫以前會的那些,城裡人都會,就怕這買賣不好做。”韓五爺有些擔心。
沈溪從隨的包裡拿出一本冊子,遞上道:“韓五爺不妨看看這《楊家將》的說本?”
韓五爺笑了笑,把冊子拿了過去:“頭年《楊家將》火那會兒,到後面故事分幾個流派,倒也不好說哪個更好,現在再說,未必會像去年那樣轟。”
韓五爺門路,翻開冊子不看前面,直接看後面部分。這後面各家說的都不一樣,卻是分辨說本好與壞的關鍵點。
等他仔細看過之後,連連點頭:“好,好的……這段也好,彩啊……這說本從何而來?”
沈溪道:“這是去年韓知縣送工部林郎中離開時找到的說本全本,目前在寧化縣還沒有人看過……我這兒不但有《楊家將》的說本,還有別的,就看韓五爺肯不肯與我們合作了。”
韓五爺見沈溪說得頭頭是道,於是看向沈明鈞:“沈老爺怎麼說?”
沈明鈞從來沒被人稱爲老爺,不由臉上一紅,支支吾吾:“不敢當,不敢當。”
沈溪在旁邊笑嘻嘻道:“以後韓五爺稱呼我爹沈掌櫃就,老爺有些生分了。”
“也好,也好。”
韓五爺不是市儈之人,言談間對沈家父子的印象非常好。
後來又商量一番,韓五爺終於答應到茶肆說書,這樣茶肆開張的所有準備工作均已就緒,剩下的就看沈溪寫的說本的質量,還有百姓們買不買賬了。
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