蘇錦兒駕著馬車去買菜,買完菜回來躲進馬車,把之前買了放進儲戒里牛肚和牛都拿出來裝籃子里放好,然後才去他們出來回家。
倆孩子跟酒叔錢伯混了嘰嘰喳喳的跟他們說話,剛好省了蘇錦兒的事兒,有倆孩子陪酒叔和錢伯他們能忙別的。
吳老爹清洗牛肚,唐溪舟負責給烤火爐加柴燒水,兩人配合的非常默契。
蘇錦兒進到廚房,屋裡滿是骨頭湯的香味兒,蘇錦兒把骨頭湯舀起來,然後忽悠楊氏工坊取些瘦回來,趁著這個時間從儲戒拿出火鍋底料,倒進鍋里炒化,然後加一半骨頭湯繼續熬,剩下的那半準備留著做清湯。
聞著人的香味,蘇錦兒沒忍住咽了口唾沫。
這味兒真的太香了。
已經迫不及待地吃了。
楊氏很快取了瘦回來,聞著屋裡的香味兒忍不住問道:「閨,你這鍋湯是用啥熬的?咋聞著那麼香呢?」
邊說邊嘆,「年輕人就是手腳麻利,我就去工坊一趟,你居然就把這湯熬好了。」
蘇錦兒淡定的回答:「這就是用豬油還有辣椒香料啥熬的,炒完了就直接熬不費啥時間。」
撒謊不用打草稿。
已經越來越練了。
真正熬火鍋底料很複雜,要是會熬的話,後半輩子就能實現火鍋自由了。
可惜的是並不會。
儲戒里存的就幾十包,所以且吃且珍惜吧!
「阿娘,我去挖點兒菠菜,你幫我把那些要削皮的削了,等會兒我回來切。」蘇錦兒邊說邊找了籃子提著出去。
菜地里的菠菜長得很好,蘇錦兒很快剜了一籃子,害怕積雪會把大棚塌,就用子把上面的雪都掃掉,揭開油布到裡面鑽進裡面看看菜。
棚子里特別暖和,種的黃瓜都已經開始開花了,想必要不了多久就能吃了。
扦的薄荷也長得很好,蘇錦兒掐了些葉子,準備拿回去燙火鍋吃。
湯底熬好以後,蘇錦兒把清湯和辣湯分別裝進酒叔做的鴛鴦鍋里端到堂屋放到烤火爐上面慢慢熬著,準備吃的菜。
楊氏猶豫道:「閨,咱們的菜是不是準備的太多了?咱們人怕是吃不了那麼多吧?」
蘇錦兒搖搖頭回答:「不多,吃火鍋就是要菜多才好吃呢!咱們洗乾淨放著,不要切完,到時候不夠吃再切。」
準備的菜有:五花片、瘦片、蓮藕、豆芽、菠菜、牛片、牛肚、白菜、土豆、紅薯、木耳、蘿蔔、薄荷。
的分量準備的特別足。
眾人聞著鍋底的香味兒,忍不住對這個火鍋期待起來,皆是眼的等著。
等菜開始往堂屋裡端時,都不用蘇錦兒發話,全都自發的跑去廚房端菜去了,因為都迫不及待的想吃了。
「錦丫頭,這怎麼吃啊?」錢伯聞著鍋底的香味兒,看著滿桌的生菜極了。
蘇錦兒笑著說:「用吃。」
「能吃辣的就吃辣鍋,不能吃辣的就吃清湯,喜歡吃什麼就往鍋里煮什麼,了就吃。」
「吃辣的可以碗里倒點醋,能中和辣味兒,更好吃。」
見蘇錦兒往碗裡面倒醋,眾人雖不知道到底好不好吃,還是跟著往碗里倒醋。
但是真正吃到第一口時,眾人都知道沒錯,好吃到想把舌頭也吃進肚子里去了。
錢叔邊大口朵頤邊讚歎,「我從沒吃過這麼好吃的東西,一口酒一口簡直絕了,你這丫頭從哪兒學來的?要不你再縣裡開個店賣火鍋?我跟你酒叔肯定常去顧。」
蘇錦兒笑瞇瞇的打哈哈,「那您和酒叔的攢的酒錢,怕是都要進我的口袋了,您捨得?您能忍住不喝酒?」
倒是想開火鍋店。
但是沒那個條件啊!
錢伯聽完蘇錦兒的話立馬覺裡嚼的都不香了,讓他不喝酒那不是要他的命嗎?
「那還是偶爾去顧吧!我還得留著錢請你酒叔喝酒呢!」
酒叔聞言道:「你請我喝酒?鐵公終於要拔了?」
眾人被逗得沒忍住笑了。
錢伯聽完笑呵呵道:「對啊!總讓你請我也不好意思呀!」
丫丫聲氣的接話,「對,阿娘說做人要有來有往,別人要是對你好,你得還人,不然人家老是吃虧你佔便宜,以後人家就不想再搭理你了。」
小寶想捂住丫丫的,但是沒能來得及。
小丫頭就已經說完了。
聽起來就像是在說錢伯,但眾人都知道丫丫沒這意思,錢伯丫丫的腦袋,笑著說:「丫丫真聰明,你阿娘說的對,你可不能跟錢伯學,知道不?」
丫丫疑道:「錢爺爺你不是要請酒爺爺喝酒嗎?這不也算有來有往嗎?你為啥不讓丫丫跟你學呢?哪裡不對?」
四連問給眾人都問懵了。
反應過來后哭笑不得,這小丫頭恐怕是沒聽明白酒叔那句話的意思。
錢伯被逗的笑的不行,差點兒被辣椒嗆到,「好好好,你跟錢伯學沒問題,就這樣。」
眾人邊吃邊聊特別開心,酒的香味兒和火鍋的辣味兒雜在一起,不知是酒香醉人還是辣味兒人。
勾的他們全都胃口大開。
切的菜全都吃完了不說,還讓蘇錦兒又切了好幾盤,又準備了一些菜,直到把肚子吃的圓滾滾吃不下才停。
吃完飯,天已經快黑了。
蘇錦兒跟吳老爹駕著馬車把酒叔和錢伯送回縣裡,不等他們回家天已經徹底黑了。
吳老爹駕車,蘇錦兒坐在旁邊拿手電筒給他照亮,倆人邊走邊說話,笑聲傳出好遠。
回家的路雖然很黑,但是有親人陪著也變得很溫馨。
……
第二天,蘇錦兒把買給楊氏和唐溪舟的東西拿給他們,其他人的都已經自己拿走了。
楊氏的是兩簪子,還有一副耳環和一隻銀鐲。
唐溪舟的是一條髮帶。
唐溪舟接過來有些驚愕,「怎麼也有我的?」
他剛才看見蘇錦兒給楊氏東西了,但沒想到自己也有。
蘇錦兒看了他一眼,「昨天不是說了你留在家裡,我們給你帶禮回來嗎?把你頭上那布條條換了吧!」
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