拿來另一個大一點的瓷碗，按照半碗水，半碗炸的比例，調了一個糊糊出來。

接著，用刀把果凍一樣的羊切小塊，大概麻將那麼大。

沈梨切得很小心，生怕這果凍碎了。

切好后，對小平安說道：“平安，幫娘把火升起來。”

“好！”

被安排了任務，小平安不僅不會拒絕，反而十分高興。

他抬著小步子，走到灶臺下面。

練地把火升起來，看著灶膛里的火越來越大，小平安興地說道：“娘，有火了。”

“好，不用太大火，要小小的，知道麼？”

這個小平安知道，當初娘做冰糖葫蘆的時候，就是要這種小火。

他脆生生地應了。

沈梨往鍋里倒油，因為是炸東西，所以比平常炒菜用的油多了不。

等油熱的功夫，把羊塊一個個放進剛才調好的糊糊里面，均勻地裹上面糊。

有了先前熬糖漿的經驗，沈梨現在知道用筷子測試油溫了。

只見出一干凈的木筷，頂端放進油里面。

看到木筷挨著油的地方出面集的小泡泡時，就知道，火候差不多了。

用筷子把羊塊夾斷，只好用手拿起它們，輕輕地放進油鍋里面。

羊塊下去的一瞬間，周圍就冒出一連串的泡泡。

還順帶著滋啦滋啦的聲音。

無憂和喜樂兩人好像從沒見過這樣的場面一般，滋啦的聲音一冒出來，他兩就神同步地往后挪。

“不用怕，沈姨是輕輕地放，不會炸到你們。”

語調溫，趙允勾起，雖然剛才這話不是對他說的，但是不妨礙他聽了心好。

不一會功夫，沈梨就把所有的羊塊都放進了鍋里。

整個鍋里全部都是集的泡泡，滋啦的聲音也更大。

燒火的小平安好奇地站起來，墊著腳往鍋里瞧。

只可惜，個子還有些矮，能瞧見灶臺上面，卻看不見凹進去的鍋底。

于是腳尖更加用力。

趙允的視線在人上，余瞥到小平安一竄一竄的，他幾步走過去。

兩手放在小家伙的腋下，就把人高高地抱起來。

“現在可以看見了吧？”

“哇，原來鍋里面，是這個樣子。”

小平安被男人抱著站在一旁，早已經覬覦已久的喜樂連忙過去把火鉗握在手里。

照著小平安的樣子，往灶膛里面添柴火。

家里可不是只有平安會燒火，他也學會燒火了。

只是，沈姨每次要幫忙，都是小平安去，從來沒有過自己。

喜樂板著臉，有些不高興。

估著時間差不多了，沈梨用木鏟在鍋里面攪，給羊塊翻個邊。

一面已經炸得金黃，只差另一面了。

“金黃的！”無憂驚呼出聲，“沈姨，是不是馬上就可以吃了？”

“對，再有一小會，就可以。”

目前來看，這個炸鮮，一切都很順利。

沈梨滿眼期待，就等著完全炸好出鍋。

四眼期待，變了五眼期待。

小平安還被男人抱著，沈梨抬頭，看他們一眼。

說實話，沈樹這個人，對小平安確實不錯。

雖然平時說話做事有些隨意，但是對幾個孩子都很好。

看他抱平安的作這麼練，一看就是不在家的時候，沒抱孩子。

而平安呢，也舒適地靠在男人的懷里，沒有一點不膈應的樣子。

不知道的，還以為他們就是親生父子。

沈梨角抿著。

鼻尖縈繞著越來越濃郁的香味，沈梨把注意力放回鍋里，見羊塊基本上浮起來了。.七

對正在燒火的喜樂道：“喜樂，鍋里面了，不用再添柴啦。”

“嗯。”

喜樂簡短地應了一聲。

沈梨拿起筷子，把浮起來的一個個從油鍋里夾起來，放在準備好的小碟子里面。

一共十三個，整整齊齊地擺放著。

“好漂亮啊！”無憂兩只眼睛發出吃貨的芒。

食已經出鍋了，小平安用手拍拍趙允的脯，表示自己要下去。

“好香……好香……”

屋子里從來沒有這麼香過。

雖然之前也煮過羊，可是煮羊散發出來的味道，和炸羊發出的味道，本就是沒法比較。

經過油溫炸制的東西，就是這般好。

沈梨不用吃，都覺得這個已經功了。

端著小碟子去堂屋，然后招呼幾個小家伙：“現在還很燙，要等一會，你們先來洗手。”

“來啦！”

幾人像個小炮彈似的從堂屋沖到廚房。

一個個把手洗得干干凈凈，就躍躍試地坐在凳子上，等著吃。

沈母聞到香味，自覺的過來在桌邊坐下。

“阿梨這是又做什麼好吃的了，怎麼有子香味。”

沈梨但笑不語，夾了一塊放在沈母邊：“娘嘗嘗就知道了。”

沈梨一手，小家伙們就不客氣了。

直接上手，一人拿了一個，迫不及待地品嘗起來。

澤金黃，沈梨這火候控制得不錯。

趙允起一個，在燭下仔細地看了，才放進里。

的一瞬間，是油炸面的香味，的，用牙齒把外面那層脆咬破，香味就充斥在口腔里。

乎乎的。

又甜，又香，又。

趙允下意識地看一眼沈梨。