寬敞的老闆辦公室,白瓷的桌子中央是鑲嵌的顯示屏。
伊莎貝爾坐在桌邊,手點擊螢幕。
客流量數據。說,從開業到現在的曲線圖。
螢幕上立刻彈出一串曲線圖,橫軸時間縱軸人數,是十四個鎮所有餐廳加起來的數據。
開業第一天,客流量就衝到了四千人次!
第二天,再次上漲,六千人次!
此後每天都在漲,巔峰時期穩定在一萬兩千人次,相當於整個城市所有人都天天來用餐。當然了,實際的況並不是人人都來,而是有人兩頓三頓在店裡吃,還有一些進來買杯飲料就走的人。無論如何,總數據很可觀。
但是,數據圖到末尾,猛地開始下跌!
週一,跌到一萬人次。
週二,暴跌,隻剩五千人次!
週三,也就是昨天,再次暴跌,居然隻剩一千人次。
今天的數據也彈出來了,518人次。
總共14家餐廳,才518人次,相當於每個餐廳一天隻有37人來用餐。
九九的座位都空著,店員們都閒的無所事事,食品列印機長時間不開,上去冰涼冰涼。
伊莎貝爾歎氣又歎氣,麵無表,已經麻木了。
最開始發現客流量下跌,暴怒一整天,恨不得掐死某人,但隨著數據連著數日持續下跌,用了各種辦法都冇能挽回客流量曲線,逐漸意識到自己是在無能狂怒,火全消了,隻剩濃濃的沮喪。
本來真的能靠搞餐飲大撈一筆,現在卻都了殭餐廳。原因都是因為某人和對著乾。
客流量暴跌的原因很簡單,江燁的五家餐廳同時開業!
五家餐廳對陣14家餐廳,最後居然是江燁以多打贏得勝利。而且不是小勝,是徹頭徹尾的大捷!
伊莎貝爾很清楚,按照這麼個弄法持續下去,自己那些貸款絕對還不上,餐廳倒閉隻是時間問題,最後會賠的衩都不剩。
必須得做點什麼了。
換了不起眼的黑子,戴上口罩和太鏡,離開辦公室,直奔路對麵的餐廳。
江燁的餐廳開業了好幾天,但出於麵子考慮,一直冇來。
現在冇辦法了,得親驗一下,為什麼大家都往競爭對手那裡跑。
夜剛剛沉下來,餐廳大樓亮起橘黃的燈,宏偉的外牆彷彿被照耀。
門口是高高的臺階,居然鋪著紅毯,眾多食客正滿麵笑容地進進出出。
伊莎貝爾站在臺階底部仰死對頭的餐廳,又回頭看看遠自家的小餐廳,氣勢頓時矮了三分。雙方的建築差彆太大了,完全不是一個量級。
登臺階進門,微微一呆。
各種食的香味撲麵而來,金黃的燈從頭頂落下,部空間寬闊地彷彿宮殿,放眼去就一個覺,高階!
往裡走,四打量,確實是高階路線,空間大,裝修大氣,一塵不染。
高階有高階的好,但也有弊病,比如說價格居高不下。
伊莎貝爾心頭立刻有了主意,可以打價格戰,把自家餐廳的菜品價格往下
的念頭突然停住,因為剛好走到一售菜視窗的價格表前。
這麼便宜!
目瞪口呆,整個人都傻了,價格表上的一些菜品自家餐廳也賣,但這裡的價格隻有二分之一!
怎麼可能!這麼高階的裝修,為什麼賣的菜這麼便宜!
短暫的驚愕後,伊莎貝爾又反應過來,可能是這裡的菜量小,走大盤子小菜的路線
旁邊幾個服務員正好端著盤子經過,盤子確實很大,但裡麵的菜多的嚇人,幾乎要掉出來了。菜量大概比伊莎貝爾的餐廳多三分之一。
。伊莎貝爾忍不住口。
在心裡算了一下,按照江燁餐廳這個價格,基本上每盤菜也就掙幾塊錢,利潤幾乎到冇有。他是在用不賺錢的方式搶市場。
但是冇招,伊莎貝爾不可能跟著本,還有貸款得還,而江燁有的是錢,他完全可以耐著子慢慢來,大不了過幾個月再提價盈利。
想到這兒,伊莎貝爾氣的想跺腳。
太殘暴了!
有錢人了不起啊!
怎麼能用這麼卑鄙的手段!
眼下隻有一條出路了,試試這裡的菜品質量。
如果菜品口一般,或許還能拚拚口味。
伊莎貝爾害怕被人認出來,於是小心翼翼,找了個最角落的視窗。
雖然是最角落的視窗,依然有十幾個人排隊,人氣好的冇道理。
耐心等了幾分鐘,終於到。
每樣都給我來一份吧。伊莎貝爾很豪氣地說。
店員懵地著,這個視窗隻有水
伊莎貝爾一怔,這才抬頭看價格表,價格表的容讓崩潰。
【免費取水】
【可領取300毫升、500毫升兩種清水,可選擇冰水、常溫和熱水】
掉頭就走,氣的直跺腳。
兜兜轉轉,又找了一視窗,這次伊莎貝爾看清楚了,是賣正兒八經菜的。
排隊幾分鐘,一口氣要了所有菜品,領到一個677的號碼牌。服務員會找到這個號碼牌上菜,去哪裡坐都可以。
伊莎貝爾一路小跑,去了餐廳頂層,靠窗的不起眼的小位置。
等待片刻,服務員就來了。
一盤又一盤菜,連著上了十二盤,把整個桌子擺滿。伊莎貝爾一直低著頭,服務員也冇留意,上完菜說了句請慢用,拿起號碼牌就走了。
伊莎貝爾左顧右盼,見冇人注意,拉下口罩開始嘗。
每盤都嚐了一圈,伊莎貝爾表悲憤。
怎麼可能這麼好吃!
冇天理啊!
裝修這麼好的店,價格這麼低,量這麼足,還好吃到!
各方麵都被人一頭,這怎麼競爭啊!
很生氣,想一走了之,但剛起,猶豫幾秒,又忍不住坐下來,很冇出息地吃了起來。
邊吃邊難過,怎麼這麼好吃、憑什麼這麼好吃、
一個人忽然拉開椅子坐在旁邊。
伊莎貝爾皺眉頭,心說冇看到這兒有人嗎?
剛抬頭,怔住。
江燁安靜地坐在旁,一臉欠揍的笑容。
你怎麼知道我來了?我明明戴了口罩伊莎貝爾努力讓自己的聲音平靜。
像你這麼材好的可不多見,是個男的都注意你,口罩管啥用啊。江燁頓了頓,我打算收購你的餐廳。
你做夢!伊莎貝爾條件反地說。
彆急,好好考慮一下。江燁還是一臉欠揍的笑容,十分得意,你還欠了一屁債,我賬戶上可有的是錢。
伊莎貝爾氣的說不出話,一捶桌子,你!
投降吧姐,把你的餐廳賤價理給我,給你分紅,打不過就加嘛。江燁平靜地發牌,像個教導學生的老師,兜兜轉轉一大圈,最後還是不得不跟我合作不是嘛?事到如今,從這件事裡,姐你學到了什麼?
學你妹。伊莎貝爾依然很氣,但語氣已經下去。
你應該學到的是,永遠要聽我的,聽我的對你冇壞,不聽我的肯定不行。早讓我跟你合夥,哪有今天呢?江燁微笑著手,握個手,咱們談的合作。
伊莎貝爾氣鼓鼓地瞪了他良久,手打他的手。
握個屁,說吧,你怎麼打算的。的聲音徹底無奈。
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