「沙蟹？！」

陶二嬸當真是驚訝的很。

那東西年年兒都能在沙灘上遇見,可惜太小了，又沒有，誰都不會去費功夫抓它們。沒想到,竟是這樣好吃。

「也就你們了,一天奇思妙想的，總是能把不起眼的東西做的格外好吃。」

陶二嬸毫不吝嗇的將玉家姐妹幾個一頓誇，好一會兒才想起自己的正事來。

原來是的外甥明日親了,要回娘家幫忙,瑛娘也要跟著一起去。家裏的男人又接了城裏的一趟活兒,要忙上兩日才能回來。所以來提前和玉容說一聲，等明日們走了,讓玉容姐妹幾個照看些家裏，幫忙喂餵鴨。

這是小事兒，自然沒有不答應的道理。

玉竹瞧著陶嬸嬸是真心喜歡沙蟹醬，臨走的時候兒給裝了好大一碗。樂得陶二嬸笑出了一臉的褶子。

等一走,玉容三人便跟著逃出了廚房。廚房裏這會兒還飄著沙蟹醬的陣陣『清香』,們誰也呆不下去。

不過後來,習慣了也還好。

雖然還是吃不進肚，但好歹不會聞著味兒就想跑了。

說來也是奇怪,們吃不下的沙蟹醬，上村的人卻喜歡的很。尤其是像陶二叔和老村長那些人,自打嘗到了味兒，隔三差五便要來買上一小罐回去佐飯吃。

都是一個村兒的又是長輩，當然不能賣高價了。他們帶來的那小罐子也就能裝個二，三兩左右,玉竹都是酌收一兩個銅貝就算了。

從海島上帶回來的沙蟹做的一大陶罐醬不到半月便賣了個。賣完一算,嘿,那一罐子二十斤左右，居然賣了三百多銅貝。而它的本，不算人工的話，也就是一點鹽和黃酒。

五個銅貝都不到！

做這東西，作簡單還暴利，不用玉竹說，玉容和玉玲就已經決定要繼續做下去了。

既然上村的村民都很喜歡，那下村，古和村，那麼多的村民，好這口兒一定還有很多。只要有人喜歡，就不愁沙蟹醬的銷路。

於是姐妹幾個訂了兩個大石臼還有大石缸，都搬到了島上去。

畢竟家裏人大多都不喜歡沙蟹醬的味兒，還是搬到島上來做比較好。到時候直接在靠船的地方賣，海風一吹，就啥味道都沒有了。

經過這一段時間的考察，蘇十一他們四個幹活勤快又老實，從來沒有耍過。玉家姐妹對他們也算是放下了大半的心，還將那制蟹醬的法子教給了他們，讓他們幫著一起做。

奴隸沒有工錢，玉家姐妹又不分彼此，鍾秀完全是友幫忙。可以說這沙蟹醬幾乎是無本買賣。而且它製作周期短，半個月便能開罐。存放時間又長，買去兩三月都不會壞。

不過如果你當真吃的話，恐怕頂多半個月就沒了，又哪會放到兩三個月那麼久。

這個沙蟹醬的方子，玉家是沒打算上去的，不過做好后還是買了比較高檔點的陶罐各自裝了一罐子給秦大人和淮侯府上送了些。

若是他們喜歡，玉竹就準備拿來做文章了。

明星效應在古代也是一樣的，更何況是高高在上的淮侯和秦大人。他們喜歡的食，追捧者肯定不，玉氏這個招牌便會慢慢進人們的視線了。

現在自家的產品還太單一，不適合大肆進攻市場，只能潛移默化的讓人們心裏有個印象。

玉家做的吃食，是連淮侯和秦大人都讚賞的。

玉竹有信心極了，畢竟秦大人頭一次來家裏時吃那個海蠣可是一點兒都不怕腥的。所以這回做的沙蟹醬一定合他的胃口。

第二批沙蟹醬制出來后，小頭送去了城裏，大頭卻在沿海的村上，碼頭上。

玉玲和陶木駕船沿岸停靠，鍾秀和玉容姐妹兩負責賣貨。因為有做試吃，所以幾乎嘗過的人都願意花上一個銅貝買些回去。結果一吃便了回頭客。

一個月賣到底，除開給陶木的工錢還有鹽和黃酒的本，玉家凈賺了二十個銀貝另有七百銅貝。

玉容看到算出來的數字都驚呆了。

「沙蟹醬竟這麼賺錢……要不咱們以後就專做這個吧？」

「好姐姐，你沒發現咱們最近抓回來的沙蟹了很多嗎？這薅羊也不能逮著一個地兒薅不是？咱這島上該讓它們休養休養了，一日只能抓些回來。若是要一直做的話，那就得去外頭收回來做。」

玉容聽完皺眉。

「去外頭收，那人家豈不是一瞧便知道咱們是用沙蟹做的了？」

到目前為止，也就只有陶家知道這東西是用沙蟹做的。若是別人都知道了，沙蟹醬就沒有人買了。大家肯定都願意自己抓來自家做。

聞一聞就知道沙蟹醬里有黃酒，還有大蒜和姜塊，配料再明白不過。

玉容的這點兒擔心在玉竹看來，那完全是不必要的。真要那麼好學，就不會有配方這東西了。

同樣的菜肴，你放的調料多，烹煮的時間長短都會影響它的味道。自家現在的沙蟹醬那可是現代人一代代漁民累積下來的經驗，完的配方，那些劣勢沙蟹醬完全沒有可比。

「先把這兩月賣過去再說吧，趁著人家饞勁兒還在。」

還沒等們賣兩月，外頭突然冒出了個李氏海鮮醬，擺明了是要和玉家打對臺。不過這家制醬的師傅估計是個半吊子，連沙蟹的肚臍腸子都沒去，就直接開始了搗碎。做出來的沙醬雖然形似玉竹家的，味道卻大不一樣。格外的腥，鹽還特別重。

他們賣得便宜，一斤才賣三文錢。

那一斤里有小半斤都是水，酒味只有一點點，差距實在大的很。

人家也不是傻子，一看那樣立刻都放下了貨轉頭去買玉竹家的。

冒頭不到半個月的李氏很快銷聲匿跡。

隨後又出現了喬氏，江氏，等等。

不用往外傳，人人都知道了那醬是用沙蟹做的。可是別家做的都沒有玉家做的好吃，口口相傳下，玉氏海鮮醬慢慢有了些名氣，別的地方就算有沙蟹醬，人家也不要，只等家的。

很快又到了月底的時候，每到這個時候，就是姐妹三數錢的日子。

賺了一個月的銀錢，不拿在手裏數數，實在有些對不起它。

「一，二，三四……二十三個銀貝！小妹！咱們家這個月竟然賺了這麼多！再努力幾個月，是不是就可以在長姐旁邊買地蓋屋子了？！

玉竹笑了笑答道：「蓋個小泥磚房子當然可以啦。不過你住慣了石頭屋子，還會想回去住泥磚屋子嘛。」

玉玲：「……」

當然是不想了！

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