段大雄同意了段文俊的南坡改造計劃，可是他之前并沒有去了解過其中的細節。

　他本想去看看，是不是有什麼問題可以提前預防，讓段家堡的農人們損失一些。

　可是當他看到眼前的景象，不由得愣住了。

　不過短短十多天時間，這里已然是面目全非，換了另一幅景象。

　荒坡已經全部整理了一圈一圈的臺階，從坡腳延到頂端。

　每一圈臺階山的部分，都有一條小，用池塘挖出來的黏土給夯實了。

　一圈圈的黑的條帶，在這紅的山坡上，顯得十分顯目。

　趙靈兒說，東家把這梯田。

　梯田上面并沒有他想象中的小樹苗，而是種上了不大樹，大的約莫水桶，小的也有碗口大小。

　而且，這些大樹相當怪異，不僅僅被鋸得只剩下禿禿的樹干，還用干草包了起來。

　趙靈兒跟他說，這也是東家的主意，這種種樹的方法移植。

　這些花樹大部分都是村民們從峈山搬運過來的。

　東家說，峈山的土壤是什麼酸土壤，跟南坡這邊有些相像，移植的樹木更加容易存活。

　段大雄覺得出來，趙靈兒對段文俊搞出來的這些新鮮玩意兒似乎十分興趣。

　從里左一個“東家說”右一個“東家說”，已然覺不到當初的抵。

　看來當年秋云讓趙靈兒嫁個文俊，倒不是一個荒唐決定。

　趙靈兒十分樂觀，可是趙英卻有些擔心。

　最近這幾個月雨水會比較旺，這些移植過來的花樹，最多兩三個月就會活過來了。

　只是他有些擔心，現在村民們送過來的樹苗數量有限，若想要種滿整個荒坡，恐怕至得三個月時間。

　可是那樣的話，后面兩個月種的樹，便錯過了這春雨期，到時候恐怕就沒那麼容易活下來了。

　他似乎也明白，當初段文俊為什麼說要爭取一個月完工，顯然他早就想到這一點了。

　只是，一個月，憑借著段家堡的這些人，太難了。

　于是，他報告給了前來查看的段大雄。

　段大雄皺了皺眉頭，當場就找到了癥結所在。

　段文俊之前讓段家堡的人去挖樹，只是為了讓段家堡的人多一份收罷了。

　可是如今況不一樣了，這個活兒不能只靠段家堡的人。

　于是，他便直接吩咐了下去，不管是哪里的人，只要是從峈山挖出來的桂花和茉莉花樹，都按照同樣的價格收購。

　若是有其他地方的人愿意過來做事的，也按照段家堡人一樣的工錢日結。

　桑基魚塘也已經挖出了數個池塘，塘基上移植了桑樹，不過都是一些拇指的小樹苗。

　因為連日的小雨，新挖的池塘里面已經蓄了一些水，尚未放魚苗。

　趙英說，段文俊吩咐過，這事他要親自來弄。

　所以，昨天古鴻福過去江送酒的時候，他是想讓段文俊一起過來的。

　只是，他沒想到，段文俊給直接回絕了。

　就當他嘆自己這勞碌命的時候，段文俊卻又出現在他的眼前了。

　這才下午時分，顯然段文俊很早就出門了。

　“昨天古伯送酒回來說，咱們段家酒肆這幾天的生意很不錯？”段大雄的臉上堆滿了笑意“不僅僅是燒刀子供不應求，就連三刀酒的庫存都賣得差不多了？”

　“是的，效果還行！”段文俊點了點頭“昨天掌柜老黃跟我說，咱們一天的營業額差不多到兩百兩銀子了。”

　“兩百多兩銀子？”段大雄有些不相信自己的耳朵了“你做了什麼？”

　兩百多兩，這可是之前段家酒肆幾個月的營收了。

　“沒做什麼呀，我就是請林景雷和葉子奇那幾個小子，去咱家酒肆吃了頓飯。”段文俊回道“請他們喝了一頓燒刀子，吃了一頓火鍋。”

　“火鍋？”段大雄有些不解“那是什麼？”

　古伯到段家酒肆的時候，正好是酒肆最忙的時候，所以也沒人跟他多聊。

　所以，古伯只是知道，爺在段家酒肆搗鼓了什麼，讓酒肆的生意一下子變得異常紅火起來。

　“這一時半會說不清楚，等回了江城，我親自帶您去嘗嘗。”段文俊微微思索，卻不知道怎麼開口形容“還有，老劉搗鼓出了不新菜品，回去了您也去嘗嘗。”

　段大雄的臉上可是笑開了花“我聽古伯說，不僅僅是燒刀子賣完了，就連三刀酒現在都有些供不應求，將之前的存貨都快清空了，這是怎麼回事？三刀酒怎麼突然變得那麼好賣了呢？”

　“哦哦，這個簡單，因為若是想喝燒刀子，就必須買咱們的三刀酒呀！”段文俊笑了。

　“為何？”段大雄疑更深。

　“我們燒刀子只推出套餐，想喝燒刀子就必須跟著買三刀酒。”段文俊頓了頓“李三上次不是說三刀酒還有不庫存麼，我就想著趁這個機會一起消耗掉。反正咱們釀酒的法子改了，三刀酒的質量會更好，就沒必要存著以前的次品了。”

　“套餐？那是什麼東西？”段大雄仍舊不解。

　“捆綁銷售。”段文俊又解釋道“一份燒刀子套餐，一兩燒刀子配四兩三刀酒。”

　“明白了，等于就是想要買燒刀子，就必須用三刀酒作為添頭。”段大雄若有所思地點了點頭。

　“可以這麼說吧！可這三刀酒并不是添頭，因為價格還是算進去了的。”段文俊想了想，然后又接著道“只是這捆綁銷售的法子，我們不能一直用，到時候會影響我們店鋪產品的多元化。”

　“多元化?”段大雄一頭霧水。

　“這麼跟您說吧，我們家燒刀子的產量實在太低了，一天就那麼二三十斤，哪怕是全部賣完，其實也賺不了多錢，這還不算我們自己留下來的部分。”

　“我去看過了，咱們段家酒肆的地理位置其實還不錯，只是格調稍微低了一些，名氣稍微低了些，味道稍微差了點，所以才被江樓給甩了不知道幾條街了。”

　“我們的燒刀子是市面上絕無僅有的，那麼那些喝酒的人，為了這口好酒自然就要來我們的酒肆。就如我前幾天邀請的那幾位爺一樣，他們這幾天可沒帶人過來吃飯喝酒。”

　“我們現在要求是必須在店里吃喝，方才能夠購買燒刀子套餐。可是，我們又回到了原點，燒刀子的產量不夠，所以能夠帶的賣出去其他東西也就會到限制。”

　“我是這樣子想的，等咱們酒坊擴建完，到時候將酒勾兌一番，弄出不同烈度的酒來售賣，價格自然據烈度不一樣而不一樣。這樣子選擇多了，買的人群自然也就多了。”

　“這段時間，由燒刀子吸引客流，我們再推出一些新菜品，到時候不僅僅可以做堂食，還可以做一些打包的食，甚至還可以送外賣啥的，這就是讓酒肆收來源多一些。搞不好，到時候咱們魚塘里面的魚，也可以做食打包，銷量肯定就上來了。”

　“若是比品味，我們肯定是比不上江樓。所以我們在搶占到一部分江樓的高端客戶之外，我們還是要走平民路線。這江城的有錢人雖然多，可是一般平民更多，咱們可以薄利多銷嘛！”

　“當然，到時候我們也可以推出套餐，可是那時候的套餐就不是為了捆綁銷售增加營業額，而是利用套餐讓利來吸引顧客，譬如一份鹵本來十五文，一兩三刀酒十文，可是若是變一份鹵和一兩三刀酒的套餐，便只需要二十文……”

　等到段文俊滔滔不絕說完，段大雄有些懵。

　雖然這里面有許多詞語他聞所未聞，他不太明白什麼意思，可是聽段文俊說來，卻似乎十分高深的覺……

　尤其是，憑著他多年做生意的經驗，他敏銳地覺察到，段文俊說的這法子，似乎，有搞頭……