眾人打量那兩個胡人,再看沈韶和阿圓的頭髮,再對比碗裡那,即便再遲鈍的這會子也明白了,這是來找茬兒訛詐的!
“如何發黃就是我們的?”那褐胡人急道。
一個客人幽幽地道:“對啊,也可能是貓狗畜生的呢。”
眾人一愣,隨即便都看著那兩個胡人哄堂大笑起來。
兩人本已經醉了,被眾人一激,又看沈韶弱質流,便乾脆耍起了無賴,“你們飯食不乾淨,還誣賴我們!”說著便要掀桌案。
好在那桌子長,都是固定在牆上的,一掀竟然沒掀。
當下便有見義勇為的客人要上前製服他們,阿圓卻快了一步,上去一把抓住那藍衫的頭髮,另一隻手則揪住褐衫胡人的領口,兩人不提防,被胖丫頭拽了個趔趄。
那兩人要掙扎,但奈何被阿圓抓住了要害部位,又喝得著實有點多,如何掙扎得開?
眾人不約而同地往後退一步,給阿圓打開場子,想幫忙的也訕訕地收回了手。
沈韶是把式,剛才見手著實有些張,這會子氣定神閑起來:“拽到外面去!”
在門口正擾攘著,坊丁竟然來了。
沈韶忙上前陳述,眾人也幫著分說,幾個坊丁拽著兩個猶罵罵咧咧的無賴兒走了。
趁著人還沒散,沈韶趕為消除以後類似的栽贓陷害打埋伏——把自己洗得乾乾淨淨,把這事說得明明白白,以後再有類似的栽贓嫁禍也沒人信了。
先報備,“您說,若不是胡人,胡須是黃的彎的,或者這無賴兒逮個蠅子蛾子飛蟲扔到菜子裡,今天這髒水,還怎麼洗得清?”
諸人點頭,果真是。
再陳,“小店裡,便是最熱的時候,我和婢子也穿著全套的防護圍兜套,諸位也可以去店裡看看,我們是不是乾淨?”
客們都再點頭,這點也毋庸置疑。
再賣慘,“兒一介流,流落於此,蒙坊裡左鄰右舍看得起,賣些糕餅菜蔬,沒想到會遇到這種事……”
眾人同心起,覺得這沈小娘子著實不容易。
……
一個灰仆役來到街邊樹下停著的馬車前,低聲稟道:“回阿郎,已經墊了話兒,讓他們仔細審審。”
林晏瞥一眼不遠小店門口神哀婉的沈韶。
“多謝各位君子法眼如炬,幫兒分辨清楚……”沈韶對眾人輕施福禮。
眾人雖然都只是當了一把“見證奇跡”的觀眾,但這會子卻覺得似乎自己也參與了抓無賴活,幫了這可憐的小娘子,都紛紛回禮。
“阿郎,還買獅子頭和蘭花豆嗎?”
落下車窗紗簾,林晏吩咐,“不買了,走吧。”
第23章 五仁餡月餅
周管家敲敲小食店的門。
沈韶抬頭,見是位五十歲左右的老者,相貌頗慈和,後面還跟著兩個年輕仆從。沈韶笑道:“老丈請進。老丈是吃酒還是買些什麼?”
周管家笑道:“小娘子,我家主人要訂些中秋糕餅。”
這些天沈韶忙著上新菜、忙著裝修,不覺時間過得飛快,馬上就是中秋節了。七月七賣花糕掙了不錢,沈韶自然不會錯過中秋賣月餅的機會。
說是“月餅”,其實本朝並沒有這法。這個時候,八月十五人們也闔家團圓,登高賞月,飲酒賦詩,但中秋節還沒有發展為月餅節,至於月餅什麼時候得名、什麼時候“家家習為俗”,沈韶就不知道了。
沈韶懷舊,按照後世月餅的樣子,做了烤月餅和冰皮月餅,月餅餡兒則選了豆沙、棗泥、桂花、黑芝麻、鹹蛋黃,還有後代被全網黑的五仁。
沈韶從小就是個“五仁黑”,最厭煩吃帶青紅的五仁月餅,覺得老祖宗把這玩意造出來就是為了不讓孩子好好過節的,真是比黎明前還要黑的黑暗料理啊。
直到上初中時,吃了同學家自己做的五仁月餅。我的個天,不是五仁不好吃,是我沒吃到好吃的!甜度適中,松子仁、核桃仁、花生仁各種仁兒香,不噎人,不齁嗓子,沒有油哈喇味兒,關鍵,沒有青紅。
再後來讀紅樓,看到裡面的“造瓜仁油松瓤月餅”,估著這大概是按膳房方子做出來的五仁月餅。賈母這富貴了一輩子的人都沒嫌棄,那應該是很好吃的——想來也沒有青紅。
再再後來,看大吃主兒袁枚的食單,沈韶徹底沒了嫌棄五仁月餅的心,隻恨不得吃上兩塊嘗嘗。
前世沒機會自己做,這會子當然要做起來。
其實這五仁做起來也簡單,沈韶分析著,前世吃的五仁月餅不好吃,主要還是餡兒料不細,甚至不新鮮,尤其有的擺著賣了好些天,吃起來怎能不敗胃口?
沈韶便尤其在選料上注意,去西市乾果子店挑了頂好的松子仁、核桃仁、杏仁、芝麻、栗子,又讓人磨細。回來做就簡單了,加糖、加豬油,裹皮兒,印模子,下爐烤製。烤完,自己先嘗一塊,覺得——還不錯,但說驚為天人,卻不至於。
又試著換了冰皮,哪知一樣的餡兒,口竟然上了好幾層!袁子才所謂的“甘而不膩,松而不滯”就是這樣的吧?就是這樣的吧?
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