這春盤從立春頭一日推出就開始熱賣，過了立春，還有不聞風來嘗鮮的；開始還是在店裡吃，後來又有不要外帶或外送。一直賣到過上元節，算是稍微阻了一下，但沈韶覺得，節後還會不斷有人來吃，畢竟進了二月、三月，真正的春季菜蔬下來，那時候的春餅才真好吃呢。

“那時候的菘菜蘿卜就不行了，換春韭蛋，菠菜條，薺菜，如果再加上頂花帶刺兒的小胡瓜，這樣的春餅……”沈韶一邊做包湯圓，一邊跟阿圓暢想。

阿圓咽口口水，接話兒道：“這樣的春餅我能吃八九張。”

沈韶：“……”

沈韶看看阿圓的腰：“阿圓啊，你可曾聽過‘二三四月不減，六七八月徒傷悲’的話？”

阿圓乾脆地搖頭：“沒有！”

後一聲“嗤”笑，不用回頭，也知道是於三。

阿圓想了想，“等吃過了這有菠菜、小胡瓜的春盤，我再減。”

沈韶點點頭，有個日期就行。

後涼涼的聲音：“等胡瓜下來，你吃的就是‘夏盤’了，六七八月怕是傷悲定了。”

阿圓氣鼓鼓地瞪於三一眼，不說話。

其實剛才是沈韶說溜了，在後世，黃瓜實在是頂容易得的東西，每次吃卷春餅，必有的。

沈韶回頭警告於三一眼，說笑話哄阿圓開心，“其實春天也有胡瓜，只是不易得而已。說前朝的時候啊——”

只要一說“前朝”，這就是小娘子要講古了，阿圓、阿昌趕忙豎起耳朵聽，便是於三也放輕了手裡的作。

“有一年元正的時候，聖人要吃胡瓜，派宦者出去采買。這天寒地凍的，上哪兒買去？嗯，就恰見有一個人在東市拿著兩胡瓜在賣。宦者大喜過，便問索價幾何。那賣瓜的道：‘五十兩銀子一，兩要一百兩。’”

阿圓阿昌都張大。

“那宦者嫌貴，夏天的時候，兩文錢買好幾。那賣瓜的道：‘既然嫌貴，就不要買。我自家留著吃。’說著便真個哢嚓哢嚓把其中一吃了。”

阿圓和阿昌的張得更大，阿昌喃喃：“五十兩銀子就這麼吃了……”

“宦者著急了，怕他把剩下一也要吃了，連忙拿出銀錢要買，卻哪知那賣瓜的又漲價了，剩下這一就要一百兩。”

於三翹起角，早就知道小娘子說話有機關，果然……

“宦者又嫌貴，那賣瓜的道，‘既然嫌貴——’聽了這話音兒，宦者連忙給了他銀錢，買了那碩果僅存的胡瓜。” ②

阿圓阿昌哈哈大笑，於三也笑起來，低頭接著做籠餅。

這個時候，上元節還不是元宵一統天下的時代，各個人家吃的有粥、面蠶、籠餅，也有火蛾兒、玉梁糕、油䭔之類。煮的粥、蒸的糕、炸的餅，各種食戰。

已經這麼了，就不怕更，湯圓必須也要出來刷一波存在。沈韶便包了最經典的黑芝麻餡兒湯圓，並把它推薦給上元日來吃飯的食客們。

本朝人對甜食有偏，大多數食客對湯圓接良好，比如林尹。

上元日三天放夜，不閉坊門，全城狂歡，“燈火家家市，笙歌樓。”這樣長時間大范圍的士庶萬民狂歡，治安是個大問題。

每逢這個時候，京城便金吾、京兆等多部門聯，爭取不出現大紕——至於誰家婢子與人私奔、誰家進了小賊丟了點銀子之類的，卻是難免的。

林晏作為京兆尹，是主要負責人之一，連著值了兩日班，第三日終於可得休息休息。本來想著在家陪祖母——江太夫人年老衰，腰又不好，冬天出不得門，出來看燈是不能夠的。

但太夫人卻一定要趕他出來，“上元節出去走一走，禳除邪魅，祈福健。”

祖母一顆拳拳疼之心，林晏不好違逆，便笑著答應了，想著出來在坊間轉一轉，應了景兒，便再回去陪祖母。

坊看燈的沒有想象的那麼多，因這已是第三日，好些人在附近已經逛煩了，便都紛紛擴大了撒歡范圍，比如去安福門看踏歌，去崇仁坊附近看百戲。

不至於肩接踵，林晏倒還真逛出點趣味來。站在街頭往前看，沿路花燈火樹，猜燈謎的士子，婢子簇擁的郎，拎著燈籠奔跑的小……良辰景，繁華安樂。

略走幾步，便看見沈記酒肆。

林晏緩步走過去，抬頭看沈記門前掛的花燈。燈只是普通的鼓形燈，上面的華勝卻很新奇，竟是餛飩、玉尖面、烤、串等等的圖案。

林晏不莞爾。

開門簾進屋，便聽得沈小娘子正笑道：“這個人圓子。您看這皮子又白又，多像漂亮小娘子的臉？”

帶著小孫子來吃小食點心的老婦人笑起來，“這個名字取得好！”

沈韶也不過是逗趣罷了，若萬一哪個詩人吃了這“人圓子”，寫詩讚頌一下，從此後代形容人多了個“若湯圓皮”的說法……那就罪過了。

聽見門響，抬頭，沈韶微笑打招呼：“林郎君上元吉祥。”