再看看每日盡心搭配著給林尹上飯上菜上點心酪漿的小娘子,於三撇撇,自去廚房忙自己的。
林晏若是下午來,沈韶便給他上些點心、酪漿之類,甚至還有幾回直接上了水果沙拉。若是晚間來,便上點清粥小菜,蔬菜粥,瘦粥,紅豆薏米粥,大米綠豆粥,拌點胡瓜豆乾,炒個豆芽臘腸,偶爾心好,興許會做個魚膾。
不管上什麼,林尹吃得都頗為認真,不曾挑三揀四,沈韶便自我覺良好起來,手藝好,搭配好,才能讓這位錦玉食的這麼滿意啊。
林尹是客人,他的飯都是單做的,隻這日有些特別——正趕上沈記四人要吃晚飯。
做酒肆的,吃飯不規律,正經飯點兒的時候得伺候別人,自己吃飯要麼流,要麼提前或者錯後。因為天黑得晚了,白天又熱,沈記酒肆幾人便多數時候都等客人走了再吃飯。
飯菜剛擺上,那位林尹便走了進來。
沈韶站起來打招呼,又笑問:“林郎君今日用些什麼?”正要說今日有新鮮鱖魚,可以做些魚片粥時,卻聽林尹道,“小娘子的冷淘勻給某一碗便好。”
沈韶抬眼,突然想起去年他搶自己和阿圓的粥來,覺得別人的飯好吃?嗯,這位林尹還有這麼……稚可的一面,甚好,甚好啊。
沈記四人慣常在大堂把食案並在一起同桌吃飯的,這會子有客人來,阿昌先捧著碗去了廚下,於三看一眼林晏,再看看沈韶,也沒什麼表地站起來,阿圓頗坐得住,卻被於三拽一下領子,也拎去了廚房。
林晏沒去自己慣常坐的窗邊,而是坐在沈韶適才位子的對面,等著給盛冷淘。
沈韶笑一下,便也坐下,盛了面放在他面前,“各種小料還是郎君自己加吧。”
“好。”林晏點頭。
沈韶便拌了自己的冷淘,坐在林晏對面吃起來。
燈微微跳,抬眼看看對面端坐吃飯的小娘子,低頭吃著最家常不過的飯菜,林晏眼角彎了起來。
作者有話要說:
和於三一起慨歎:林尹真心機boy啊……
第57章 尹作
林府的庖廚陷職業危機,越發地不安,隻好去問阿郎邊的人。
劉常收了庖廚好大一盤子各式糕點,笑著寬他們:“真的無妨,阿郎就是——有點苦夏。”
“可某等實在惶恐,不知道給阿郎做些什麼好。”
劉常想到去沈記酒肆接阿郎時看到的,一時口快,“做些應季的東西,比方說槐葉冷淘,用醬做澆頭,多配些胡瓜、豆芽菜、豇豆、萵筍之類的菜蔬。”
庖廚點頭道謝,心裡卻還是打鼓,往年也不見阿郎格外喜歡冷淘,倒是清粥小菜吃的多些,但既然阿郎邊的人這麼說,也隻好一試。
於是林家暮食便常見冷淘的影。
對此,江太夫人是喜歡的,“這些菜蔬加得好,從前吃冷淘沒有這麼些東西。這個魚片澆頭有些汴州會仙樓的意思,這陣子我們廚下的人越發用心了。”
林家的主人雖然隻兩個,但做的澆頭有五六種,有豕醬的、羊醬的、菌子山菇的、鱸魚片的、脯筍的、鴨醬瓜丁的,配菜也多,一小碟一小碟,一張食案擺不下。
林晏又給祖母盛了一小綹冷淘面,換了個澆頭放上,加菜蔬、加點了香油的蒜泥,親自拌了,笑著遞給江太夫人,“阿婆吃,便讓他們時常做就是了。”
太夫人又與孫子憶當年,“那會仙樓的魚好,是因為它挨著一個湖泊,這湖泊連著運河,雖是湖,卻是活水。會仙樓把魚簍放在湖裡,說聲要吃,便撈出來,當場現殺現烹,故而才那麼新鮮。”
林晏點頭,突然想起同樣滿吃食典故的沈小娘子,若是在,該與祖母相談甚歡了吧?腦中浮現出那日來送胡桃酪粥與祖母聊天的景,煮個粥都煮出和而不同的君子論調來……林晏彎起角。
吃過飯,出了祖母的院子,林晏看隨行的劉常。
劉常自知事發,乾笑一下,叉手賠罪:“奴沒敢說別的,只是讓庖廚們做冷淘試試……奴,奴願罰。”
林晏又看他一眼,淡淡地道,“且寄著吧,日後再犯,便自去領罰。”
劉常松一口氣,趕忙叉手稱是。
“有件事給你辦……”林晏輕咳一聲吩咐。
不兩日,沈韶便收到了劉常送來的一大箱子玫瑰花。
沈韶:“……”
“小娘子漬花朵做得好,我們的庖廚就做不出那樣的味兒來,這些花兒求小娘子代為漬一下。”
沈韶舒一口氣,還以為林尹被雷劈了,要追我呢,哈哈哈……
不過轉念又想,本朝追小娘子送花得送牡丹芍藥,所謂“維士與,伊其將謔,贈之以芍藥。”依然是《詩經》時代的古典傳統。玫瑰,在本朝沒有那麼些浪漫含義。
“這麼些,都糖漬、漬?”沈韶問,那得吃到什麼時候?
三尺長,兩尺寬,兩尺高的木箱子裡,裝得滿滿的玫瑰花,都剪了枝子,只剩花朵,看起來是頗為震撼的。
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