沈韶自我解嘲地笑一下，這大約就是所謂的“睡於憂患，醒於安樂”了。

阿圓還在睡，沈韶沒，裹了席子、枕巾還有換下的睡去井邊清洗。席子枕巾洗完便曬在院中，睡卻只能拿回屋裡晾——畢竟要照顧時代觀念。

又了牙，洗了臉，順便洗了個頭，沈韶覺得自己終於清爽了，松松地挽著頭髮，去前面店裡看於三做什麼朝食。

看見沈韶眼底發青的樣子，於三就皺眉，“夜裡去做賊了？”

沈韶一臉無辜，我也不想的，你以為國寶那麼好當？

阿圓也洗漱了過來，阿昌從豆腐坊提回來豆腐腦，於三的小芝麻餅也烙好了。沈韶幫著撈出剛煮好的蛋，把幾樣鹹菜切切片切末，於三又準備了往豆腐腦裡加的蒜泥、茱萸辣醬、芝麻醬、韭花兒醬、香菜末，沈記的早點也就得了。

豆腐腦這東西沈韶但知原理，不會作，與裘家娘子說了，試了幾回，果真出了很不錯的品。

“買這個豆腐腦的人不呢。”阿昌如此說，又嘿嘿一樂，“我去了不用等，裘娘子先給我盛。”一副得意的樣子。

沈韶莞爾，果然小孩兒上有人類的通病，比如熱特權，哪怕一點點。

沈韶自己病多多，故而對邊的人要求也不高，隻笑道：“以後莫要這樣了，人家等了一會子呢。”

阿昌倒也聽話，笑著答應了。

沈韶往豆腐腦裡澆點店裡的大骨老湯，蒜泥、麻醬、茱萸醬之類也都加一點，再撒一杓香菜末，鮮有味兒，很是好喝。

許是讓豆腐腦開了胃，本來不想吃什麼的，沈韶吃完了一個蛋，又就著豆腐腦吃了一個於三公主新烙的芝麻餅。小餅不過手心大小，裡面裹著芝麻醬和椒鹽，一圈一圈，焦黃香。

到底年輕，雖幾日沒睡好，但吃了一頓家常又盛的朝食，便有了神。沈韶帶著阿圓阿昌打井水，洗桌椅打掃店鋪，驗看菜販、販等送來的菜蔬，幫著於三公主準備食材，一忙就是一個多時辰。

半上午時，賣魚的到了，這回沒拿知了猴，卻帶來一隻兩斤多重的甲魚。

哎呦，這可是新鮮玩意兒。

賣魚的也得意，“就在大柳樹下面，我起先沒看清是什麼，它一才看清，原來是這猾東西！正要跑呢，被我一簍子扣住。幸好在河邊上，水淺，又讓樹絆住了，若在深水裡，且抓不住它呢。”

甲魚做法兒很多，燉湯、紅燒、與小一起炒、與豬肘一起燜煮，或者像宮裡一樣配著羊油、鹹鴨蛋黃蒸，甚至破開肚腸塞進餡菌子之類，沈韶聽過的最慘無人道的做法是把甲魚放在燒熱的鐵板上讓它爬，又不斷地給它飲含有調料的水，慢慢地炙著，據說這樣炙出來的甲魚鮮香無比，沈韶卻覺得能想出這主意的，一定是廚子裡的酷吏，當然，也可能是酷吏裡的廚子。

沈韶是個普通人，選擇把它與同燉。燉也是最普通的燉法兒：鍋裡略放油，煸香蔥薑，把放進去炒，略加點黃酒，加水，大火燒開，滾一會，撇去浮沫，待湯白了，把切好的甲魚塊放進去，再扔進去放了花椒胡椒等調料的小布袋，慢慢燉著就是了。

中午是來不及了，且小小一隻，也不適合待客，那便下午燉上，晚間沒那麼熱了，正好喝湯吃。

但沈韶也不過是說說，真正作還是於三來。別的不說，殺甲魚這活兒，沈韶就乾不了。

阿圓從沒吃過甲魚，聞著廚房飄出來的香味兒，很有點坐不住，時不常就要去看一看。

半下午沒什麼人，於三和阿昌在後院歇著，沈韶本想打會子盹兒，卻讓阿圓晃得睡不著。

沈韶抬手，阿圓小跑著過來。

沈韶懶懶的，一手支著頭，一手慢慢地給兩人搖著扇子：“等以後咱們有錢了，在渭水邊兒上蓋一所大宅院，我每天扛個魚竿、拿著魚簍子上渭水垂釣去。聽說甲魚最葷腥，拿點肚、豬肝之類，肯定時不常就能釣上一隻，到時候管你吃個夠。”

阿圓嘿嘿一笑：“小娘子上回還說去終南山買別業，到時候漫山遍野地給我逮野吃呢……”

沈韶也笑，只是夢做得更大一點了而已嘛：“終南山的別業也要，渭水邊兒的也要。這種時候山裡涼快，斷然不至於像在城裡一樣熱得睡不著覺的。野味也多，咱們就在院子裡架上枝子炙烤串兒，羊、翅膀、鹿、兔……”

正暢想著呢，聽到簾子的聲音，是林尹。

沈韶站起來，隨口寒暄道：“好幾日沒見林郎君了，這一向可好？”

林晏微皺眉看看，掃過眼底淡淡的青，張想說什麼，沒說，停頓了一下才道，“很好，多謝。”

沈韶仇富心理作祟，腹誹：“那當然好，高軒大屋，擺著冰盆，興許還有婢打扇，要是我，我也好……狗大戶！”

上卻笑著請他坐，問今日吃些什麼，又讓阿圓端上冰鎮飲子來。

本以為他還要說“小娘子隨意安排即可”呢，卻聽他道：“現的，有什麼吃些什麼就好，莫要火了。”