“把你的這些貨理掉,我轉過來是開快餐店的,怎麼可能理你這些百貨用品,要不你搞個活促銷,把這些東西理掉吧。”林慕白他想了一下,是笑著說道。
“你這樣做,會不會不太好啊?我知道你店里面的生意非常的好,店面有點小了,想要提升營業額,只有擴大店面經營,你要的話,我和房東時簽訂的是三年的租房合同,只要你要這房子,我不賺你轉讓費,你只要把我這些貨庫存理掉。”百貨店的老板,他直接就搖頭。
對于林慕白的實力,他還是比較清楚的,他店里面的生意非常的火,想要提升營業額,只有擴大店面,搞活。
單憑他那20多個平方的小店,能夠干什麼?
所以他也吃定了林慕白。
想要擴大規模經營,只能夠跟他合作。
“那你算一下,你手里面還有多錢的貨,等我中午不忙的時候,我們再坐下來好好的談一談。”林慕白他想要盤下對方的店鋪,只能夠花錢去砸。
至于花多錢,就看對方是怎麼盤算的。
還有就是這店鋪,并不是他盤過來就可以用了,還得花錢去裝修呢。
而現在,林慕白他手里并沒有多錢。
雖然店里的生意很火,但是,他真沒有多存款。
特別是前天,花了十萬獎,到了一個泡菜技能。
他的進賬是很大,但是這花費也是很大。
隔壁的百貨店老板去盤點去了,而林慕白又回到店里忙碌起來。
只要對方答應把店盤給他,那麼,他就必須努力賺錢。
蛋炒飯是炒起來。
包子也上蒸籠了。
讓林慕白有些郁悶的是,這價格太貴了,到店消費的顧客沒有他預想的多。
還有更加重要的一點是,店里面的泡菜沒有了,沒能夠續上,就是有老顧客他們也不愿意到店里面消費。
那麼,只有一個辦法,那就是降價。
對,就是降價銷售,走量。
可要是林慕白他真這樣做了,那麼,好不容易經營起來的這個金字招牌和口碑,直接就被砸了。
做生意,最重要的是什麼,就是口碑啊,還有就是價格。
林慕白他做的蛋炒飯,很好吃,可以說是一絕。
滿級經驗,有系統加持的蛋炒飯,能不好吃嗎?
這玩意,能夠賣便宜嗎?
現在遇到困難,這只不過是暫時的,林慕白他一定能夠克服困難的。
“五萬的營業額,看今天這個樣子,估計是達不到了。”
林慕白他意識到這幾天店里面的生意為什麼會這樣的火,完全就是因為那個網紅京帶來了一波流量。
但是,這種流量,并不是時刻都有的。
還有,今天是周末,很多人都在家休息,趴窩里不愿意。
估計過一段時間會好一點。
生意不好,原因是多方面的。
除了是價格外,還有就是人流量。
林慕白他這是快餐,又不是炒菜。
就是有朋友要請客吃飯,不可能請人家吃個蛋炒飯吧。
就算這蛋炒飯很貴很好吃,但是說出去也太沒面子了。
要是周一到周五,估計會好一點。
還有,林慕白要做大做強,必須是多元化,不能夠只能夠賣一個蛋炒飯。
林慕白他在后廚,有了一定的想法,就是要是通過獎,多弄幾個菜,這樣,就可以吸引到更多高端客戶。
他要區分開來,他炒的菜和別人炒的菜有很大的區別。
特別是蛋炒飯,你不是嫌棄貴嗎?我找個大廚來,他炒的二十八塊一份,但是,他炒的就是八十八一份。
中高端顧客,就能夠一網打盡。
只是這樣做,還得過段時間,等把隔壁店給盤下來才行。
林慕白他決定到五星級酒店大廚里挖人,挖一個大廚來。讓他當廚師長。
對方把材料什麼備好了,他到點來上班,弄完,他就下班陪兒。
今天的生意是有一點冷清,到了下午兩點,才賣出去八十九份蛋炒飯。
很多人,都是沖著他店里的泡菜來的。
只有他做的活,吃蛋炒飯,送包子,很多人都沒有吃,直接就打包帶走了。
這蛋炒飯這麼好吃,他們是沖著蛋炒飯來的,只有傻子才會吃包子。
而且這包子還是免費送的,味道能有多好啊。
到是隔壁的江文波嘗了幾個,說是味道很好。
有客人也嘗了,覺得味道不錯。
“老板,你這包子多錢一個啊,給我打包十個帶走。”有客人嘗過林慕白吃的包子,覺得味道不錯,準備給家人帶幾個。
“豬大蔥的六塊,韭菜蛋的五塊錢一個。”林慕白直接開口說道。
“老板,好家伙,你這包子,比市面上的包子貴了近一倍的價格啊。不過,說真的,這包子的味道真的是好吃的。”那客人忍不住抱怨了一句。
不過,他還是打包帶走了十個豬大蔥。
這包子餡料十分的足,算下來,價格也不算太高。
有人帶頭買包子,這店里的包子,很快就賣完了。
五六塊錢一個,價格不算太高,和普通早點的價格差不多。
就算是貴,不買多,買個一個嘗嘗鮮也是不錯的。
龍國人,真的是很奇怪,喜歡趁哄,搶的人越多,就越覺得這東西很好。
就像前幾天,在門口有人排隊購買蛋炒飯是一個樣的。
今天門口有人排隊搶購包子,這一舉,就吸引了街邊很多的路人。
“老板,你真牛,干什麼,什麼厲害,蛋炒飯是一絕吧,這包的包子也是這麼的好吃。”有人吃了林慕白的包子,他們是衷心的贊。
而且包子的銷量還不錯的。
“老板,這包子賣完了。”張瑜沖著林慕白笑道。
今天他們包的包子有兩百多個,除了做活送出去一部分,剩下的一百多個包子,本就不夠賣。
“不好意思,沒有了,晚上,只有晚上才有,店里還有蛋炒飯,你們可以吃蛋炒飯啊。”林慕白他開始推廣他的蛋炒飯。
可惜,蛋炒飯的價格有些偏高,剛圍上來搶包子的人,他們直接一哄而散。
本就沒有人進店消費。
林慕白看著四散的人群,他是極度的無語。
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