「好嘞!」劉學超趕忙點頭,手裏的作加快了不。
現在師傅太忙了,他平常炒的菜翻來覆去也就那幾樣,今天終於又有機會跟著師傅學手藝了,必須珍惜。
前期準備工作做好之後,葉就拿起了鍋鏟。
「宮保丁,是南邊的菜,香味俱全,很大家的喜。學超,你注意看,這道菜終於的是配料的用法。最好是用,然後放干紅椒6克、花椒1克、大蔥15克、生薑3克……之後倒清水,其實最好是放鮮湯,但今天時間太,只能用清水代替一下。」
「炒到微微發黃即可出鍋,否則就會變柴。」
劉學超在別上拿筆認真地記錄著,好記不如爛筆頭,自從開始學做菜,他會寫的字都變多了。
接下來葉又做了兩個菜,分別是水煮魚和手撕包菜,剛出鍋都香氣飄飄。
「好了,學超,你去村委會那邊喊一聲。讓我二嫂帶著林姐過來吃飯。」
「好的,師傅。」
劉學超收起小本本,轉頭朝村委會走去。
到了村委會他才發現這裏已經大變樣了。
門口的空地上擺著黑板,現在已經有村民們開始對著黑板排排坐,黑板上寫的字他們可都認識了,一個個的跟打了似的在那裏互相背。
繞過這些學習的村民們,劉學超走到邊上的大房子,裏面也是熱火朝天。
大嬸、大姨、大姐們三五群地聚在一起,邊做針線活,邊聊天,一個個臉上笑容燦爛。
劉學超找了好一會兒才看見袁曉娟的影,正彎腰在最裏面教人怎麼收針呢。
「嫂子!師傅讓你帶林姐過去吃飯!」
袁曉娟這才看向窗口,發現天已經漸漸暗沉。
現在的下河村還沒有給村民們拉電線(只有村委會有一條線路,提供給廣播設備使用),平常時候大家用的都是煤油燈,天暗了就不方便做針線活了。
回應了劉學超之後,袁曉娟就拍了拍手,在眾人看過來的時候,大聲道。
「同志們,我們今天的活兒就做到這裏!大家早點回去休息,明天早上7點記得準時過來。」
秋季,早上的太也出得比較早,基本上大家五六點就會起床幹活了。
「曉娟啊,這個服我們可以帶回去嗎?」有人問了一句。「反正我們回家了也沒啥事做。」
袁曉娟想了想,道:「也行,那你們就各自拿兩件回去吧。明天記得帶過來。小梅,你幫忙登記一下。」
被喊到的小梅是和袁曉娟關係最好的那個,就坐在門邊上,聞言放下東西,起把本子拿了出來。
人們針線活好,但是會寫字的真心不多,小梅算是裏面識字最多的了,正好能給袁曉娟幫忙。
會寫字的就在小梅的本子上簽名,並且備註好帶了幾塊布料回去,都是什麼位置(袖、領口等)。不會寫字的則由小梅代勞,他們在後面按個手印就行。
這種鄉里鄉親的,做事一定要清晰明白,規則一開始就必須定全。這是葉給袁曉娟的。
「學超,你師傅今天親自下廚了?」
袁曉娟帶著林姐跟劉學超一起走,好奇地問了一句。
劉學超與有榮焉地點頭:「那可不!師傅都好久沒下廚了呢,今天是為了招待林姐才重新拿起鍋鏟。」
林姐有點疑:「你們說的是葉廠長?」
「是的呀,我家三弟妹以前可是我們村大食堂的掌廚師傅,廚藝那是頂呱呱。」袁曉娟豎起大拇指,開始誇獎葉。
不論兩妯娌之前關係怎麼樣,現在袁曉娟是真心實意的。
三人繞到食堂後門進去,廚房後門的小廳的餐桌上已經擺好了菜。
「林姐,我們這兒也沒什麼好東西招待您,您講究著吃兩口。」
葉笑瞇瞇地起迎接。
林姐覺得下河村真是一個好地方,呆的可太舒服了。
客氣了幾句后,幾人依次坐下。
林姐看著面前的菜,微:「葉廠長,你是不是知道我是川省人?」
這桌上大部分都是川菜。
「嗯。我之前和曉靜打聽過,說您是州人,我就想著正好我也會幾手川菜。您嘗嘗看,這些菜有沒有川省那邊的味道?」
林姐被到了,拿起筷子就吃了起來。
幾口下肚,才著自己的心口,嘆不已。
「唉,自從我嫁到北河市之後就很再吃到老家的口味了。葉廠長,您有心了。」
「您喜歡就行。」葉拿起邊上的果給林姐倒了一杯。「這果是蘋果榨的,我們村自己種的蘋果樹,味道很不錯。」
「難怪你們村還保留了大食堂,葉廠長的手藝這麼好,如果我是村民,我也恨不得天天在食堂里吃喝。」林姐笑呵呵地喝著果,毫不吝嗇地誇讚。
要知道,大鍋飯制度在別的地方只存在了短短兩三年,沒想到下河村到現在竟然還保留著。
幾人高興的吃吃喝喝,最後葉還帶林姐去參觀了一下我們食品廠,嘗了嘗黃豆辣椒醬。
林姐當場表示自己要買一點辣椒醬帶回去。
「原來市政府機關食堂的辣椒醬是你們這兒買的呀!哈哈哈哈,可讓我著了!我多買幾罐帶回家去。」
葉道:「不用不用,我送您幾罐。」
「可別,我買的多呢。」林姐笑瞇瞇地拒絕,態度很堅決。「我人就是市政府的,前段時間說他們機關食堂的菜特別好吃,還專門給我們帶過幾回,我可死這香辣的口了。如果是一瓶兩瓶的,你送我,我也就拿著了。現在我是要買十瓶,咱不能占集的便宜。」
當天晚上,林姐是在陸家睡下的,和葉住一個屋。
本來村長是安排林姐住在村委會的,但是林姐自覺和陸家的葉、袁曉娟的比較好,就被們邀請去了。
三天時間很快過去,林姐心滿意足地回去市裏,說好半個月後過來收第一批做好的襯。
下河村現在真的是沒一個閑人了。
要麼曬穀子、要麼做針線活、要麼幫忙做辣椒醬。
剩下的實在閑,新上崗的知青老師們也會把他們抓過去認字。
——
服裝廠這邊走上正軌后,葉又被到了食品廠。
食品廠現在建設也有段日子了,基本到了收尾階段。
原本廢棄的建築,經過施工隊一通改造,原本破破爛爛的房子變得異常堅固,甚至還在原有建築旁邊再次加蓋一棟廠房。
院裏已經擺放好一些罈子,都是葉拜託陸乘那幫兄弟二傻他們四搜羅來的。
屋空間也足夠大。
理豆子的、發酵的、製作辣椒醬的,每個步驟,葉都在腦子裏過了一遍,最終才點頭確認。
「食品廠建得很好,辛苦各位了。」
「您覺得沒問題就,那我們就進行收尾工作了。」
葉點了點頭。
之後數了一下院裏罈子的數量,覺得還是有些,便想著再去找二傻想想辦法。
正走著,遠遠地看見一個提著大包小包往這頭走的男人。
葉瞬間就愣住了,直勾勾地看著前方。
陸乘也在第一時間看見了,朝出笑容。
「!」
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