食材都是現的,很快就拿了出來。
牧晨風掉上的羽絨服,左右看了看,竟然沒有放服的地方。
“給我吧,梁師傅讓人拿一套工作服給他!”
曾蘭手將牧晨風的羽絨服接了過去,并且讓梁山人拿來一套廚師服讓牧晨風換上。
換好服,牧晨風走到案板前。
此時,所有人都注視著牧晨風,很多人眼中都充滿了不屑。
畢竟這些人是四星級酒店的廚師,都是有著廚師證的。
只不過,當牧晨風拿起菜刀的時候,他們全都一驚。
為廚師,刀功是基本功,一個人會不會做菜,從刀功上就能看出來。
有句行話三分勺工,七分刀工。
練的刀工,是優秀廚師必須備基本技能。
而菜刀出現在牧晨風的手中時,就好像是他的手一般。
同時,牧晨風更是用出了直刀、推刀、拉刀、正刀批等七八種刀法。
廚師基本的二十二種刀法,牧晨風僅僅在一道菜中運用了七八種。
而且無比的練。
先不論他的菜做的好壞,僅僅這刀功就贏得了在場廚師的認同。
特別是梁山,眼睛更是一亮,很是激。
別說是七八種刀法,就是二十二種刀法,為國家一級廚師的梁山都能使出來。
但是,使出來和達到爐火純青的地步,那是兩種概念。
而牧晨風的刀功,可謂是已經達到了爐火純青的地步。
“好刀法!”
梁山激地說道。
曾蘭雖然不是廚師,但也多了解一些。
此時此刻,完全被牧晨風的刀功震撼到了。
白菜被片如白紙一般薄厚,拿起來都能看清對面的人。
五花更是大小均勻,薄厚一般。
而豆腐,更是被牧晨風切了一片片。
十幾分鐘后,白菜五花燉豆腐端到了曾蘭面前。
這道菜看上去十分的普通,普通到所有人都認為是一個家庭主婦做出來。
但是,它所飄逸出來的香味,令人垂涎三尺。
梁山立即沖上前,拿起一個小湯勺,立即盛了一點湯,慢慢地送里。
燉菜是否好吃,湯占百分八十。
當湯口后,梁山的眼睛瞬間睜大,湯的味道讓他的味蕾瞬間炸。
真的是太好吃了!
梁山無比激地抓起筷子,夾了一塊豆腐。
豆腐很薄,可卻像是果凍一般地夾在筷子。
口后,豆腐立即融化,無比。
“絕了,真的是太絕了,哪怕是老包也絕對做出這樣的水平!”
梁山驚嘆的搖頭,滿臉的。
“梁師傅,味道如何?”曾蘭連忙問道。
也想立即品嘗,可手里還抱著牧晨風的服,而且為酒店老板夫人,該保持的形象,還是必須要保持著。
“不好意思夫人,是我太著急了。”
梁山先是向曾蘭道歉,而后激地說道:“夫人,這位小兄弟的廚藝遠超老包!”
他所說的老包,便是被華酒店挖走的主廚包亮。
“真的嗎?我嘗嘗!”
其實曾蘭早就等不及了,實在是這道菜的香味太濃了。
連忙上前品嘗,頓時整個人都愣住了。
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