“石鍋燉大鵝,像山藥燉那樣嗎?”
“差不多。”
簡短幾句話,快速挑起眾人名為吃貨的那神經。紛紛開口詢問長夏需要他們做些什麼?
長夏指著窩旁最大的那口石鍋,囑咐道:“河云阿姆,麻煩你幫忙把那口石鍋清洗干凈,我想等會拿來燉大鵝。”
這些石鍋是長夏讓沉戎特意打磨的。
石料是亞東山昆空,前往白河灘上游的石灘采回來的。大大小小,沉戎打磨了七八口石鍋。
小石鍋,夠長夏沉戎兩人使用。
人多一點,就隨意挑選適合的石鍋。有了石鍋,長夏燒菜不再有焦慮,之前用陶鍋燉煮還行,拿來炒或煎的時候,總擔心陶鍋會裂開炸,提心吊膽的。
“這石鍋誰打磨的?”河云搬出石鍋,瞧著很喜歡。跟部落廣場的石鍋不同,沉戎打磨石鍋十分細,邊邊角角都打磨的很,著像溫潤的玉石,質地極好。
長夏驕傲道:“沉戎,我讓他打磨的。”
“他夠仔細,這石鍋打磨的心。”河云贊嘆不已。
同時,目掃過其他石鍋。嘖嘖稱奇,越看越喜歡,心底不住盤算等回部落,確定建窯的地址,也得讓云去一趟石灘挑幾塊石料。
“這樣的石鍋看著比陶鍋更漂亮!”
“我想要一口這樣的石鍋。”
霎時間,附近雌紛紛開口附和。顯然,們都被石鍋的外貌征服。陶鍋易燒裂炸開,們都遇到過。石鍋比陶鍋耐燒的事,部落都知。
只是,以前他們沒想到石鍋可以打磨得這麼輕薄。
“石鍋打磨簡單,讓沉戎跟你們聊聊——”長夏遲疑著,提問。
河云擺擺手,說:“不急。等吃了午飯,慢慢聊。”
很快,河云帶著兩人把大石鍋清洗干凈。
然后再壘了個灶臺,架上石鍋。生火開始熱鍋,開鍋。
瞧著無事可做,上幾個人,將白果搬到桌旁碾磨白果。最近兩天,長夏消耗了很多白果。最初裝滿的陶缸都空了出來,雖然沒揭開陶缸的蓋子,看著篩中的細大致都猜得到。
族人做事利落干脆。
一些瑣事,不用長夏開口,河云們直接手就做了。
邊做事邊聊天,從窯建設聊到花的做法。窩上空一直就沒有安靜過,一路問到長夏什麼時候搬家。
“等南風暖春的窯建好,我就搬過去。”長夏道:“窯空的,我想做幾件家放進去。像桌椅板凳……”
窯有炕床,木床可做可不做。
做的話,就放在空房間。不做,直接睡炕床也行。但柜櫥柜必須要做,畢竟沒有柜櫥柜東西不好收納。同樣地,像置架這樣的最好也做幾樣。
“這桌椅確實做得好。”
“鐵木做最好,結實耐摔。”
們想法和木琴一樣,一致認為鐵木制作的家最觀。像紫檀木什麼的,們覺得不實用。
沒錯,族審就是這般質樸實在。
一切都以實用為主。
們前往長夏家窯參觀,看到用鐵木制作的門窗,一致給出極高的評價。們認為鐵木制作的門窗,必然能抵擋得住野的襲,實在是再安全不過。
“我覺得像碗筷桌椅這些都該用鐵木來做,家也是。”木琴贊同道。末了,不忘看了眼長夏,怪不識貨。
可惜蘇葉認同長夏用紫檀木做家。
要不然,木琴多半還想說點什麼。
那怪里怪氣的花紋有啥好看的?
再好看,能比結實耐摔來得更好?!
“阿姆,你別勸了。長夏不會答應用鐵木制作桌椅的,嫌棄鐵木做的丑,難看。”南風哈哈大笑,反駁。
長夏聳聳肩,不置可否。
要不是河部落更適合建窯,更想用紫檀木建一座木屋。思及,長夏抬頭著窯的屋頂,興許在那里建個小木屋,也不錯的?
當然,這是以后閑暇時該考慮的。
“搞不懂你們年輕人的眼——”
木琴等人搖搖頭,倒是沒爭辯。只是建窯后,他們各家的家多半會選擇鐵木。族皮厚,鐵木做的家,經得起他們折騰。
聊著天,中午要用的食材都準備妥當。
就等著長夏開口,隨時都能手。
“南風,你帶人理花。”
“烤,烤讓沉戎幫忙腌制烘烤。”
“木琴阿姆,你負責炒菜。”
長夏有條不紊安排眾人手,然后拿著理干凈的大鵝,剁小塊,涼水下鍋焯掉沫。撈出,瀝水。將準備好的姜蒜等放在一旁,石鍋加油燒熱,放剁好的鵝塊開始翻炒。等炒到微微變,加調料炒,直至炒出香味。
就可以往石鍋中添清水,再加些許酸果和蔥頭。燒大火,將其燒開再小火慢慢燉。
長夏忙碌的時候。
族人忙完之后,就站在旁邊學。
長夏行云流水般的作,看得們一陣沉默。原來燒菜也是門學問,要是沒有長夏的指點,們怕是很難學會。
“石鍋燉大鵝,關鍵就在于燉。燉的越久,鵝越香越好吃,就跟燉骨頭湯一個道理。”長夏微笑道。
沒有醬油、料酒等去腥,只能加酸果和蔥頭。索這兩樣除腥效果很不錯,最后加一撮蝦,味道同樣鮮糯好吃。
鵝還沒徹底燉味,但聞著味就知道這石鍋燉大鵝味道差不了。很快,沉戎那邊的烤香味彌漫開來,與石鍋燉大鵝不同的油脂香味,惹人垂涎。
一時間。
眾人覺鼻子有點不夠用。
“沉戎,桌椅不夠用。”長夏低聲道。
窩這邊聚集四五十人,桌椅最多夠二十人使用。
這一來,意味著有一般人得站著或蹲著吃飯。
沉戎將頭偏向長夏,聞著上淡淡地食香味,回道:“別擔心,我讓亞東空山回部落拿木料,他們會再做兩張長桌過來。”
聞言。
長夏面喜。
朝沉戎豎起大拇指,贊嘆道:“沉戎,你真棒!”
不愧是相中的雄,做事就是細心仔細。說實話,要不是臨近吃飯,長夏真沒注意到長桌夠不夠用。
同樣地,像碗筷這些也是如此。
“碗筷,族長已經做好了!”沉戎像是長夏肚子里的蛔蟲,剛想開口,沉戎往那邊努努,微笑著。
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