“姐,咱們早上吃什麼?我幫你做。”姜云雪道。
“吃……”姜云珠想起,的水桶還在沈鳴那里。
這時,沈鳴卻拎著水桶走了出來,“姜姑娘。”他道。
“你幫我放在廚房里?”姜云珠覺得,或許讓沈鳴干點活,他就不覺得虧欠了。
“嗯。”沈鳴答應著,把水桶放在廚房。
“這是什麼?”姜云雪好奇地看著水桶里的東西,白白的,似乎還有一些腥味,有點像……
“牛。”姜云珠笑了。
“牛。”姜云雪睜大眼睛,這東西不是小牛吃的嗎?
“等下你就知道了。”姜云珠道。
“姐,你是不是要做好吃的?”姜霖不知道什麼時候來了廚房,興地問姜云珠。
“快去洗臉,然后幫我燒火。”姜云珠只道。
“好!”姜霖一溜煙跑了,又很快回來,點著了灶火。
姜云雪也幫忙,不一時,姜武也來了,廚房立刻變得熱鬧起來。
取一些牛倒進鍋里,這邊煮著,姜云珠在柜子里翻找,果然找到昨天做菜剩下的紅豆。這些紅豆是煮好的,現在就省事了。
淀跟糯米按一定比例倒水中,攪拌均勻。
再準備一個鐵盤,里面刷一層食用油。
這時牛開始冒泡,把淀糯米水慢慢倒進牛里,不停的攪拌并加糖。
牛越來越稠。這時,把紅豆加進去。
再攪拌一會兒,覺得差不多了,便把牛倒在鐵盤中,放到外面晾涼。
現在天氣還冷得很,沒一會兒,鐵盤中的東西便凝結了白的塊。
把這東西從鐵盤里取出來,用刀切小塊,放進盤子里,一盤牛紅豆糕就做好了。
品澤白,底下有顆顆紅豆現。
“嘗嘗。”姜云珠道。
姜霖等人早忍不住了,自打加白糖,這東西便散發出香甜的味道,勾得人口水直流。
不過他們還是道,“姐,你也吃。”
姜云珠做的,自然要姜云珠先吃。
姜云珠夾了一筷子,卻看見沈鳴竟然還在,便問,“沈公子,要不要嘗嘗?”
“好。”沈鳴道。
姜云珠頓了下,把手里的糕遞給他。
沈鳴洗了手,用手接住,放進里。
“怎麼樣?”姜云珠問,知道,其實夏朝貴族也有人用牛做吃食,所以這牛紅豆糕對沈鳴來說,可能沒什麼稀奇的地方。
“有點甜,好吃。”沈鳴道,然后將剩下那半塊糕放進里,眸流淌。
“好吃的,姐,你快吃。”姜武舉著一塊糕對姜云珠道。
“你吃吧,這里還有。”姜云珠又夾了一塊糕放在里,因加了糖,又煮過了,這糕一點腥味沒有,就剩下淡淡的香,配上那紅豆的甜香味,當真好吃。
而且這糕的口也好,細膩。
決定了,中午就把這道菜加到菜單里,肯定好賣。
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