薛大娘皮笑不笑道:“我的數可是沒報錯的,莫不是王師傅最近的菜,不如以前了?”
王廚子面一變,頓時漲紅了臉:“你這話是什麼意思?”
王廚子來了后廚多年,從幫工做起,一步一步走到廚子的位置,并不容易,他最討厭的就是別人質疑他的能力。
他怒目圓睜,瞪著薛大娘,薛大娘只得悻悻閉了。
后廚里安靜了一瞬,一個細細的聲音幽幽道:“王師傅的手藝是大家有目共睹的,薛大娘的計數,也沒錯……這問題,恐怕出在早膳上。”
眾人循聲看去,只見玉娘不知道什麼時候進了伙房,施施然地走到眾人面前,沖著楊師傅福了福子,滴滴地笑了笑。
一副的樣子,描著十分致的妝容,和這伙房實在是不搭。
但有好幾個廚子見到,都忍不住臉紅了。
小虹和小翠面面相覷,出不屑的表。
舒甜秀眉微挑,靜待下文。
楊師傅聽了玉娘的話,有些疑地問:“玉娘,你說問題出在早膳上……到底是怎麼回事?”
小翠一向是個直腸子,皺著眉頭,質問道:“玉娘,你有話便說清楚,要知道,舒甜來了之后,在咱們飯堂用早膳的人,翻了三倍,連吳僉事都對我們贊賞有加,你可不要說話。”
玉娘掩,輕笑一聲,道:“小翠怎麼如此張?怎麼,怕了?”
玉娘說罷,挑眼看向舒甜。
舒甜面微頓,心知是沖自己來的,便手拉住小翠,沖使了個眼。
小翠會意,不甘地閉了。
上次玉娘讓送茶的事,還沒忘呢!如今又來找事兒了!?
玉娘勾起角,嗔地笑起來:“楊師傅,這早膳嘛,自然是越做越好了……不過,就是因為早膳吃得好,才影響了午膳。”
眾人不解。
玉娘緩緩道來:“今日一早我便去了飯堂,大伙兒可能不知道,有的大人喜歡吃米,早膳便能吃個兩到三碗,大伙兒試想一下,早膳吃得這麼多,午膳怎麼還吃得下呢?所以,自然是此消彼長嘛……”
悠哉地挽起頭發,輕輕道:“也不知道這是好事還是壞事呢……要知道,咱們錦衛指揮司的后廚,可是據食客的評價和用餐人數,來發工錢的。”
此言一出,那王廚子的滿腔怒火,似乎找到了發泄的出口,他指著舒甜道:“原來是這樣!都是你,害得午膳都沒有人吃了!”
小翠氣不過,忍不住出聲道:“王師傅,您自己廚藝不行,怎麼能賴別人厲害呢?”
這一句話,正好中了王廚子的痛點,他頓時氣得火冒三丈,沖楊師傅道:“楊師傅!我老王在后廚兢兢業業這麼多年,還從沒有過這樣的辱!這董舒甜就算再厲害,也不能這麼排老人罷?這還讓不讓別人活了?”
此話一出,其余幾個廚子相互換了個眼神,人人自危起來。
若是以后沒有人吃他們做的東西,他們就都要卷鋪蓋走人了!
王廚子見幾個廚子都面難,便繼續道:“你們倒是說句公道話啊!難不就等著那個小丫頭騙子,騎到你們脖子上來?”
幾人猶豫了下,終于有人開了口。
“楊師傅……這董舒甜雖然能干,但是這早膳的做法,實在不妥……”
“就是啊,大人們吃得那麼飽,午膳和晚膳可怎麼辦……”
“晚膳還好了!我和王師傅是一起負責午膳的,我們下個月豈不是就要被趕出去了?”
幾個廚子嘰嘰喳喳,整個伙房,像炸開了鍋。
楊師傅鐵青著臉,目掃過眾人。
楊師傅是后廚的主要負責人,他的工錢和用膳的總人數相關。
這個月中午用餐的人雖然有所減,且不飯菜都浪費了,但是用早膳的人數暴增,對于他來說,總數增加了,那便是大大的好事。
可眼下,他見眾人越說越激,也有些犯難了。
楊師傅無法,把目投向舒甜,道:“此事因你而起,你有什麼看法?”
舒甜一直沉默地看著眾人,就連他們聯合起來指責的時候,也一言不發。
此刻,楊師傅這個問題,再次把眾人的目匯聚到的上。
舒甜越眾而出,從容不迫道:“請問王師傅,最近幾日,中午做的都是什麼菜?”
王廚子本來在氣頭上,聽了這話,愣住了,他思索一瞬,沒好氣地答道:“炒牛、清蒸、涼拌黃瓜、末豆腐、燉條、炒菜心……”
舒甜聽得認真,一面微微頷首。
舒甜繼續問:“王師傅,您可知道大人們早上,都吃些什麼?”
王廚子哼了一聲,道:“我怎麼知道,我又不負責早膳!”
孟廚子一直在旁邊聽著,話說到這個份上,他忽然明白了。
孟廚子上前一步,道:“我知道了,這不僅僅早膳吃得多的問題,是你做的菜,和早膳的重復了。”
眾人又是一愣。
舒甜笑著點了點頭:“最近的早膳是米,米上有不同的澆頭,分別是麻辣牛、末雜醬、香菇等,方才王師傅說的這些菜,恰好和早上的重復了,我猜測是因為這個,所以大人們最近兩日的中午來用膳時,才沒有太多興趣。”
楊師傅聽了,有些不悅地看向王廚子:“虧你還在后廚這麼多年了,連食客每日的進食況都不了解,怎麼當好廚子?”
王廚子抿不語,臉上紅一陣,白一陣的。
那幾個跟著鬧事的廚子,這時候也不敢說話了。
楊師傅擺擺手,道:“罷了!以后你們都注意些!”頓了頓,楊師傅又看向玉娘,蹙眉道:“還有你,也莫嚼舌。”
玉娘角繃著,有些不高興。
心道,這楊師傅最在乎的就是自己的利益,今日之事,他護著董舒甜,不過是因為董舒甜能為他帶來利益罷了。
眾人面各異。
小翠和小虹,長長吁了一口氣。
王廚子面難看,但他仍然有些不服,道:“楊師傅,難道以后我們午膳做什麼菜,全要避開早膳的菜嗎?這……這不公平!”
楊師傅瞪他一眼,怒道:“有什麼不公平的!只要用膳的人變多,那就是好事!”
在楊師傅眼里,是萬萬不可能把那些來用早膳的錦衛大人們趕走的,那可都是白花花的銀子啊!
王廚子氣鼓鼓的,本來就圓的臉,變得更圓了,整個人像個河豚,有些稽。
舒甜看了看王廚子,又看了看楊師傅,略微思索了一瞬,便款款走上前去。
“楊師傅,王師傅……舒甜既然來到后廚,便是后廚的一份子,并不想因為早膳和午膳的食客人數變化,而引起隔閡。”語氣誠摯,眾人都愣愣地看著。
舒甜笑了笑,繼續道:“我有一個主意,興許能讓錦衛大人們,一日三餐都在咱們飯堂用膳。”
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