要說新房子這頭還缺點什麼,就缺口井,找木匠石匠泥瓦匠的時候他打聽過,給人打井的榮彪手上正好有個活,忙完這個后頭還排了一家,商量的結果是過完這冬來年開春再上程家來。程家興是嫌他慢,也沒法,打井是門技活,總要有個師傅坐鎮,不是賣力氣就行。
井沒打出來就先挑水喝,他們灶屋那口水缸蓄滿也能用兩天,還算方便。
程家興他們在院子里吃湯圓的時候何杏把鍋碗瓢盆重新擺過,兩排共六孔的灶臺看著果然壯觀,案臺也很結實寬敞,旁邊空著的地方整整齊齊碼了一小堆干柴。而真正的柴房在屋后,那里面堆得滿滿當當全是干柴和碳塊,這一冬甭管生火做飯或燒炭取暖都足夠了。
何杏想得正神,程家興拿著空碗進灶屋來了:“杏兒你自己吃過沒有?”
“吃了四顆。”
“就夠了?”
“早飯嘛,隨便吃點。”
程家興又道今兒個搬家起得太早,他這還困。“我本來想著上午搬過來就得了,娘非得讓咱們不就起床,還說老一輩講搬家得趕早,頂好在天亮開之前,說這越搬越亮。”
看他真打起哈欠,何杏問說要不要回房睡會兒?
程家興把頭放在肩上,閉上眼說:“來幫忙的湊熱鬧的都在外頭,我要敢回屋,娘不收拾我來?”
“我給你泡碗濃茶喝兩口醒醒神?”
何杏說著手托了托他靠過來的腦袋,讓站好,想想閑著沒事不是更困?就讓他幫幫忙拿茶葉出來分好,自己涮了鍋子燒開水去。
程家興不拿了茶葉過來,還拿了兩大紅薯,用燒火鉗夾著放進灶膛,一左一右擱好。何杏在燒開水沖茶,他跟過去烤火順便盯著灶膛里的紅薯,時不時的還給翻個。
后來那兩烤紅薯里其中一被分給鐵牛,胖娃接過去左右手換了半天才小心撕開烤焦的皮皮,埋頭啃了起來。還有一讓程家興用草紙裹著剝出來遞給他媳婦兒了。
何杏沒反應過來呢,問他不自己吃?
程家興拽過手,把已經剝開的烤紅薯塞過來,讓拿好。看盯著看還幫忙抬了下手:“吃啊,干看著能飽?”
何杏啃了一口,這是前兩個月剛收回來的紅薯,掌大一個個,紅皮白心的,吃著是不如紅心那麼甜,味道還是很好。又要說程家興做飯手藝不行,烤紅薯的火候倒是看得不錯,外皮是焦了,卻沒糊掉,聞著就香噴噴的,吃著剛剛好。
啃紅薯的時候程家興在喝濃茶,看啃掉一半說吃飽了,才手把剩那一半接過去,三兩下消滅干凈。
“你要是困就回屋歇會兒,或者就在灶上烤火都行,這邊暖和,外頭冷嗖嗖的。”程家興來吃了茶又啃了紅薯,轉出去跟院子里那些閑吹牛去了,何杏洗了把手,跟出去瞅了瞅。
大家伙兒都在看家屋,程家幾兄弟包括堂兄弟也從屋子說到后面一冬的安排,程家興說過兩天去買頭牛,方便他拉東西,以后春耕取了車套子還能借給阿爹犁田。
他說要買牛,沒過兩天真的趕了頭牛回村,那牛還套著車,車上不坐著程家興還有好幾個麻布袋子。
那是為后頭的買賣準備的,有好幾樣米,以及花生芝麻糖塊,木頭模是程家旺給他打的,早幾天已經送到,程家興把這一車材料拉回來,就十月初十當天何杏帶著他兩人一起試做了兩板米胖糖。
要炒米炒花生炒芝麻熬糖漿……聽著繁瑣,做上手了倒不是太難。花生和芝麻也不是主料,先炒出來按比例加就可以,主要就是炒米以及熬糖,正好他們是兩人,灶孔也夠,這兩道工序可以一起做。
第一次做是不太練,果還是喜人,看米胖糖已經放涼結一板,何杏提了菜刀來切,程家興取了裁好的油紙來包,包好一封封排列整齊裝進竹筐里。
“就不說紫米,只說顆粒飽滿的上好白米就貴,糖也不便宜,咱們定的價錢不能太便宜。”
程家興起的頭,何杏琢磨著米都被泡脹了炒膨開,糖也不過是在炒米上掛一層,就這麼一封實際用的材料不多,定價也不能太離譜,“我們按三文錢一封批發怎樣?”
批發這個詞程家興本來不懂,聽何杏說過幾回,現在懂了。
他估算了一下今天這兩版的用料,又看了最后的收獲,把差價一算,定個三文竟然很有賺頭:“我最近跑了幾個鎮子,去看了,外面沒有賣米胖糖的,白米這種我們三文錢出,我哥買去抬個一文應該不難賣,鎮上有錢的多,就哪怕普通人家花幾文錢給家里孩子買個吃的也不心疼。”
“你說了半天還沒嘗過,就知道一定能賣?”
對哦……
顧著算本錢和利潤忘了還有試吃這回事。
程家興看他媳婦兒切出一碗小塊的,就拿一塊喂進里,一口咬下。米胖糖又香又甜又脆,哪怕程家興不是很吃糖的也覺得不錯。
“這個應該會很好賣,就有一個問題,杏兒你說咱們賣出去之后鎮上那些糖鋪掌柜看了能仿出來嗎?”
“香辣那算方,米胖糖卻稱不上。原先是沒人這麼做,咱起了頭,都不用教有心人多試試也能做出來,只是個時間問題。咱們賣年前的話,年后鎮上那些糖鋪應該陸續也會推出,我估計是一口氣的買賣,我們起頭的賣個新鮮,掙它一筆,等糖鋪那邊琢磨出來以后錢就不是咱們掙。”而這種一看就能知道個大概的,要直接賣方子都不行,他看過就明白你的想法,回去多試試總能做出來,何必花這個冤枉錢呢?
程家興原先不知道米胖糖是什麼東西,今兒個親參與做了一回,也生出這方面顧慮,就想著還是別太早拿出去,卡年前賣它一筆大的,過完年直接收手,別給糖鋪那麼多時間,要是年前他們就仿出來那過年這筆大錢恐怕就掙不上了。
“那你冬月里再收些材料,模也要多打幾個,咱們現在吃好喝好休息好,臘月間再賣,賣他個措手不及。今天做這兩版拿去給爹娘,也給大哥二哥分點,都嘗嘗味道。哦,別忘了提醒一聲讓他們關上門在家吃,不要這麼早拿出去,當心斷自個兒財路。”
何杏說著突然想起來:“既然是一口氣的買賣,賣了都是個虧,程家興你明天拿兩封過河去給我爹娘嘗嘗,問問他們。有心想做的就把本錢備上,咱這邊一手錢一手貨,概不賒賬。”
何杏說的時候,程家興就拿著個米胖糖在吃,聽完他抄著手回了趟老屋,讓爹娘以及大哥二哥過來一趟,就在自家堂屋把米胖糖分給他們。
“這就是我媳婦兒做的糖,都嘗嘗吧。”
就聽見細碎的幾聲咔嚓,黃氏第一個豎起拇指,里吃著東西,含糊不清說:“這又甜又脆還不費牙口,我吃著比花生糖好,反正過年都要買吃的打發娃兒,要是我,我就買這個,外面都沒見過多新鮮。”
程家幾父子齊齊點頭,他們瞧著都有些興。之前沒見著東西,今兒個看過也嘗過才切實覺要掙錢了。
程家興這才把顧慮說出來,告訴家里米胖糖就賣過年這一筆,讓他們準備上本錢,算著時候差不多了會通知他們拿錢來提貨,“這個我跟杏兒商量了,都切出來包好一封封賣,我們這里三文錢一封出,哥哥們拿去最好商量個統一的價錢,別自己人打起來,那沒好,要賣四文就都賣四文。”
何杏就坐在程家興旁邊,聽到這兒句:“我覺得可以定價五文,然后喊著賣,過年啊,給個優惠買四贈一,多買多贈。”
程家興以前沒接過這種促銷套路,乍一聽覺得新鮮,一回味明白了。
五文錢一封買四贈一實際和四文錢一封沒區別,但人都有占便宜的心,有買有送賣得會比正常要多,正好又趕在過年那檔口,多買一點人也舍得,那可是過年呢!
何杏紅著個老臉了程家興一波夸贊,他夸夠了又接著說,說還有一個多月,讓哥哥們想法子搞點錢來,要拿貨總是要本錢的。
聽做兄弟的說完,大哥二哥急著回去跟媳婦兒商量去了,何杏給他們分了米胖糖,讓在家吃,別拿出去。
程家富跟程家貴應了,拿上匆匆走人,做爹娘的沒趕著回,尤其黃氏,還在問他倆忙不忙得開?要幫忙不?
“到時候一日三餐可能都要麻煩娘,還有就是裁紙包糖這個活,說起來簡單,做起來零碎。”
黃氏一口答應下來,兒子跟媳婦要忙當娘的能幫是得多幫一些。
何杏跟婆婆道了謝,拉著說就在這頭吃飯,吃好再回去。二老留在程家興這邊吃飯,老屋那頭大哥二哥都跟媳婦兒商量開了。
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