四合院：最後的贏家正文卷第075章炒菜，炒許多的菜！翌日。

天還沒亮，秦淮茹就收拾好東西，抱著小當，坐公共汽車回城了。

走的時候，是江平安用自行車，把們娘倆送到主道上的。

江平安知道，秦淮茹在他這兒無論多麼留，但和賈家一比，都不值一提。

這也是為什麼，他只饞秦淮茹的子，上卻從不對有任何幻想。

不像梁拉娣，江平安雖然也沒怎麼用事，可到底付出的多些。

比如糧食、、糖、布，甚至幫梁拉娣調工作。

這些付出，在這個年頭，可以娶很好的一個媳婦兒了。

送走秦淮茹，秦京茹也去公社幹活了，江平安正好空去山裡做吃的。

回到家，江平安把自己和秦淮茹睡的被子都帶上，全部放到空間。

今天肯定要在山裡過夜，天氣冷，多帶被子沒有壞。

除此之外，他帶上了單人床、草席、草墊、棕墊等資。

木材就不用再帶了，空間里有的是。

雖然沒什麼高年份的大樹，但用來燒卻夠了。

伐樹之後，空間烘乾，眨眼即，十分方便。

家裡的鍋碗瓢盆也都帶上，做飯的時候用得著。

各種準備做好后，江平安把門鎖上，邁步來到後山。

後山地窖比較蔽，在一石堆中，人跡罕至。

石堆中有幾塊巨石，相互支撐依靠著。

江平安從那巨石的中往裡鑽，隙很大，大搖大擺就進去了。

這地兒十分乾燥，估計當初把地窖放在這裡，也有這方面原因。

地窖在，口子四四方方，長寬約有一米多。

口子上有厚厚的木門，上面四個方向各有一把拳頭大的鐵鎖。

江平安拿出鑰匙，一一將鎖打開，提起木門，敞開通風。

十多分鐘后，他點燃煤油燈，順著木梯緩緩往下走。

裡面很大，約有兩三百平方，三五人高，牆壁是夯土而。

不風，卻十分乾燥蔭涼。

煤油燈依舊燃燒，沒有熄滅，這說明裡面的空氣正常。

江平安將燈放在地上，拿出手電筒照亮，環視一眼，發現東西很。

六口銹跡斑斑的大鐵鍋、幾個大鐵壺、菜刀、鐵勺、鐵鍋鏟、鐵叉子等。

以及十幾個竹制大蒸籠，幾籮筐碗和盤子等等。

反正置辦酒席時，要用到的廚，這兒都不。

至於為何把這些東XZ到這兒，也是跟社會環境有關，就不多說了。

江平安將這些廚全部收到空間，然後取回煤油燈，出了地窖。

接下來，江平安沒有耽擱，直往深山中跋涉而去。

他走的很遠，中午在路上吃了幾個包子，休息半個小時后，繼續往前走。

到了下午兩點多鐘，才停下腳步。

選的地方也不錯，一條小溪蜿蜒而過。

周圍植被稀，有個乾燥的巖，晚上在這兒宿，就算是下雪下雨也不怕。

江平安打量地形后，邁步來到小溪邊，將工一一取出，仔細清洗。

尤其是那些鐵廚，上面全是銹跡，要用石頭打磨才行。

差不多用了兩個小時，江平安才把東西清洗完畢，中間一刻也沒停過。

天暗澹下來。

江平安將廚都拿到一塊空地上，一一擺好。

在不遠，又升起一籠大火，把周圍照耀的猶如白晝。

山裡格外安靜，讓人到孤寂。

七口大鍋一字排開，其中有一口是江平安家的。

往六口鍋里加滿水，生火，等水開后，就可以往裡煮了。

剩下的那口鍋，專門用來炒菜。

趁著空檔，江平安從空間里取出無數配料。

比如辣椒、花椒、生薑、大蒜、豆瓣醬、糖、鹽、醋、蔥、酒、醬油等。

一一整理，準備到位。

食材就不用管了。

空間里可以屠宰塊兒、坨、片兒、、碎末等，能省不力氣。

因為時間迫，後天上午必須要回去。

所以江平安也沒弄太複雜的菜，全都以家常菜為主。

首先是豬，能做的菜實在太多了。

江平安想了又想，最後選了二十道豬做的菜。

其中有回鍋、紅燒、鹹菜扣、蒸、小、東坡肘子、滷水豬手；

魚香、青椒、京醬、紅燒排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、旺；

紅燒獅子頭、椒麻豬肝、九轉大腸、炒腰花、蒜豬心、香炒麻辣豬耳。

用做的菜有十道，分別是：

小燉蘑孤、花、滷味、辣子、香、板栗燒、泡椒爪、宮保丁、胡蘿蔔土豆燒、川香辣椒。

用鴨子做的菜有十道，分別是：

老鴨湯、烤鴨、香鴨、鹽水鴨、白切鴨、甜皮鴨、八寶鴨、姜鴨、土豆燜鴨、魔芋燒鴨。

用鵝做的菜有十道，分別是：

鹵鵝、紅燒鵝、白斬鵝、鹽水鵝、香煎鵝肝、制醬鵝、土豆燜鵝、叉燒鵝、老鵝湯、蒜苗燜鵝。

用魚做的菜有十道，分別是：

烤魚、酸菜魚、水煮魚、麻辣魚、清蒸魚、回鍋魚、豆瓣燒魚、糖醋脆皮魚、剁椒魚頭、豆腐燜魚。

用兔做的菜有十道，分別是：

冷鍋兔、水煮兔、紅燒兔、手撕烤兔、蒸兔、麻辣兔頭、清燉兔塊、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鮮鍋兔。

以上這些菜，豬做的最多，其它食，江平安只是象徵的做了幾鍋。

雖說如此，這鍋極大，也夠吃很久了。

至於素菜，江平安為了節約時間，一個沒做。

反正就算在院兒里，炒素菜吃，讓人看到了，也沒人眼紅。

只要不拿出反季節的蔬菜出來即可。

再者說了，也要留些事在院兒里做，要是他久不開火，那也是不正常的。

當天晚上，江平安忙碌到深夜。

簡單的搭建了個帳篷后，就把床鋪拿出來，倒頭就睡。

第二天一早，洗漱完畢，又繼續做菜。

一鍋一鍋的大鍋炒菜被炒出來，瞬間收到空間背包里，每個格子放一個菜。

反正裡面是於靜止狀態，炒菜到了裡面，也不會灑湯灑水，更不會變質。

放進去什麼樣，過再久，拿出來還是怎麼樣，就是這麼神奇。

一直忙到下午。

江平安自己都不知道做了多菜了，於是開始蒸饅頭，烤餅子。

麵條、饅頭、包子、花捲、油條、麻什、煎餅、餃子、涼皮、餛飩等等。

每樣都做一些。

米飯也沒拉下，什麼南瓜飯、土豆飯、芋頭飯、山藥飯、各類炒飯……

每種飯都做了好幾鍋。

至於剩下的鹽，則全部用空間腌制了臘。

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清晨。

太悄悄從山頭熘了出來。

江平安緩緩蘇醒，只覺疲力盡。

早飯不想吃。

連續不斷的做了兩天的飯菜，他的食慾到了極大的煎熬。

這兩天吃也吃得太勐了些。

好久沒吃，如今可以放開了肚子吃，可算是把饞給解了。

愣愣的在床上發了會兒呆后，江平安懶洋洋的起來，洗臉刷牙。

兩個暖水瓶他也帶來了，早上有熱水用。

洗漱完畢，江平安揮揮手，將床鋪收到空間，邁步就往山外走。

其它的東西，昨晚深夜，他都已經收拾妥當，放在了空間里。

山裡的獵被人犁地一般，犁了無數遍。

可在這深山中，還是能不時遇到獵。

江平安也沒有興緻去狩獵，邁著輕快的步伐往外走。

路上遇到一窩不長眼的野兔，了驚嚇之後，直往他懷裡跑。

江平安見它們可憐，全了它們的好意，收進了空間。

「兔兔這麼可……」

中午十二點多，江平安終於走出群山。

他先將各種工放還到地窖里。

接著又提了十斤棒子麵，送往梁老三家，並還回地窖的鑰匙。

事辦好，江平安在梁三嬸千恩萬謝中，邁步回家。

遠遠的，江平安看到自家的大門敞開，會心一笑。

不用說，肯定是秦京茹過來了。

果然，江平安來到院兒里。

就見秦京茹正滿頭大汗勾著腰，在屋裡掃地。

「京茹，今兒沒去公社幹活？」江平安笑瞇瞇問道。

秦京茹聽到聲音，抬起頭來，臉一喜，展笑道：

「平安哥你回來了啊？怎麼沒見你騎自行車出去？」

「跟同事一塊兒去的，搭了便車。」江平安隨口回道。

秦京茹哦了一聲，咬微笑道：

「今兒我媽過去了，家裡離不開人，所以我就沒去。」

江平安點點頭，取了把椅子坐下，說道：

「京茹，快去幫我熱鍋水，我想洗個澡，這兩天出去可累了！」

「好，那你坐會兒，水燒熱了，我再喊你。」

秦京茹連忙將掃帚放到牆邊，應了一聲，就急忙去了廚房。

江平安笑了笑，起回到臥室，將床鋪被子什麼的從空間里拿出來。

鍋碗瓢盆也不例外，放到角落裡。

正在這時，就見秦京茹驚慌失措沖了進來，急切道：

「不好了，平安哥，咱們家進賊了，廚房裡的東西了好多！」

「哈哈，別慌，我都拿房裡來了。」江平安指了指角落，笑著說道。

秦京茹一看，頓時鬆了口氣，拍著脯道：

「還好！還好！可嚇死我了，我還以為家裡進賊了呢！」

說著，就走了過去，將鍋碗瓢盆往廚房裡搬。

江平安也跟著搭把手，很快就搬完了。

「這鍋你用石頭打磨了的啊？」秦京茹邊生火，邊側頭問道。

江平安頷首道：「閑著無事兒，見上邊兒有些積垢，就打磨了一遍。」

秦京茹哦了聲，沒再多問。

把火生上，往鍋里加滿水后，走到江平安側坐下。

「咦，你上好重的油煙味兒啊！」秦京茹扇了扇鼻子，笑著說。

江平安微笑道：「過去幫了忙的，被熏的不行，所以我才急著洗澡。」

本來在山上也是可以洗的，可他想到回來走路，還要出汗，也就沒洗。

「是要洗，這味兒太重了。」秦京茹笑嘻嘻道。

江平安笑了笑，拉過的手把玩，沉道：

「等會兒洗了澡，我就要回城了，明兒關餉，我得回去。」

「啊？今天就要回去啊？」秦京茹滿臉失，頓時不高興了。

江平安笑道：「別不開心，等我洗了澡，陪你玩會兒再走。」

「別陪我了，你還是直接走吧，要不然又要欺負我。」秦京茹紅著臉說。

江平安嘿嘿直笑，說道：「可我就是欺負你，怎麼辦？你不讓嗎？」

「反正遲早都是你的，你要怎麼玩兒，就怎麼玩兒。」秦京茹低著頭回道。

江平安會心一笑，叮囑道：「記住了，學習別放鬆。」

「等你滿了十八歲，不管我娶不娶你，我都答應把你弄進城去，給你找工作。」

「嗯，知道了。」秦京茹輕輕點頭，又道：

「只要能跟著你，進不進城無所謂。」

「看了表姐的境遇，我覺得還是要男人找得好，找得對，才能過好日子。」

江平安笑問道：「你怎麼就能肯定，跟了我就可以過好日子？」

「我就知道，跟你在一起特別開心，又不愁吃穿，可好了。」秦京茹開興道。

見江平安癟不信，瞪大雙眼，鄭重道：

「真的，我可好養活了，你只要給我吃飽飯，穿暖和，我就跟你。」

江平安哈哈大笑，了的頭髮，點頭道：

「好，我相信你，以後一定讓你吃飽，穿暖和，哈哈……」

秦京茹見他答應，嘻嘻直笑，雙眼彎彎，臉蛋兒散布著幸福的紅暈。

兩人嬉鬧著，不一會兒功夫，水燒熱了。

秦京茹起去幫江平安把水備好，又去臥房把換洗的服拿出來。

鄉下洗澡也很方便，隔壁柴房很大，一分為二。

一邊堆柴，一邊空著當澡房用。

洗完澡后，江平安覺神清氣爽，見秦京茹就要把服拿去洗了，連忙阻止。

「別洗了，我帶回城去洗，你陪我聊會兒天。」

秦京茹這才把服抱到堂屋，疊好后，放到籮筐里。

迴轉來，江平安把秦京茹拉到臥房，輕輕擁著。

「平安哥，你下次什麼時候回來？」秦京茹心低落道。