砧板非常干凈，沒有留下半點污。!

白小白把魚頭剖兩半，去除魚鰓，斬去魚鰭，清除魚鰓，隨后洗凈魚頭。

拿起一塊豆腐，用十字叉刀法，直接切八大塊備用。

主食材齊備，白小白又把姜蒜切好，放置一邊備用。

魚頭豆腐湯是一道家常滋補湯品，制作簡單，普通家庭煮婦都能制作。

而系統的一品魚頭豆腐湯的制作，和普通的方法，略有所不同。

首先不是用普通的豆腐，而是要用凍豆腐。

凍豆腐據說起源華夏北方，是北方道地的食。

在數九寒天，只要把切好的豆腐，蓋氣的紗布，晚放在外面。

第二天早，了凍豆腐。

因為凍豆腐里相較普通豆腐多了許多蜂窩組織，能夠吸收了更多湯。

因此用來煮火鍋，以及烹飪魚湯都是相當味可口。

白小白制作凍豆腐靠的是系統的黑科技冰箱。

他把切好的八塊豆腐，用清水洗凈后，裝在盤子，放系統黑科技冰箱。

隨即啟黑科技冰箱速凍功能。

不到一分鐘，豆腐徹底凍了。

等白小白取出冰箱的凍豆腐，發現原來的豆腐，已經發生了理變化。

豆腐的部出現了無數的小孔。

這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合一個個小“坑”，這些小坑孔里面都充滿了水分。

品相沒有原來好看，但是彈明顯變得更好了。

凍豆腐預備好后。

白小白在灶臺放炒鍋，倒量鮮榨橄欖油。

待到帶油溫起了以后，將剖開的兩半魚頭放鍋。

刺啦——

開火，小心翼翼翻，直到將魚的兩面煎到微黃。

煎好魚頭后，直接在鍋，添加量山泉水，開大火煮。

放一片姜片，一小撮青花椒，小半勺黃酒去腥。

等鍋子的水沸騰以后，倒凍豆腐，繼續大火煮沸。

白小白在此期間，小心翼翼撇去雜質浮沫。

魚頭豆腐湯要起鍋前，湯已經漸漸變濃白了。

這時候大火改小火，加系統提供的鮮。

不能過量，只要加一湯匙即可。

系統的鮮裝在一個玻璃瓶，純

純白帶著淡黃，略粘稠，有點類似于牙膏膏。

這種類固鮮，白小白從來沒有沒有見過。

也不知道是不是經過系統的加工。

他打開瓶蓋聞了一下，有一淡淡的香氣。

這種香氣，非常舒爽，甚至還帶著淡淡的薄荷清涼。

能讓鼻腔得到了最大的。

非常特殊。

要說各種牛，甚至羊白小白都喝過。

可是這看著不像，不會是鹿，馬，駱駝吧？

白小白毫無頭緒，先胡了吧啦猜了一通。

隨后問了系統。

很快，清冷的電子音播報道:

【食材好食才好，系統所選用的鮮來源如下。】

電子音完畢后，系統現字:

鮮:系統選用的鮮是來源于北冰洋深海藍鯨所產的。

藍鯨是脂肪含量很高的類，含有富的維生素a，各種可吸收的高蛋白，活免疫球蛋白，可以防止衰老，對人類的大有裨益。

系統從健康的哺期北冰洋深海藍鯨，經過高科技技海取用藍鯨。

原經過特殊分離理，在保存營養的前提下，去除鮮的腥味，去除對人無用的雜質。

最后經過黑科技技滅菌，得到純化無添加的藍鯨鮮。

宿主現在看到藍鯨，是剛剛取用制備好的，新鮮供應，離不到十分鐘。

白小白看到系統的現字，微張。

我靠。

原來是藍鯨鮮啊！

這可牛大發了。

白小白猜了很多種可能，甚至想到是鮮油，他真沒想到居然會是藍鯨。

難怪質看去粘稠，不像是普通。

鯨魚白小白曾經在新聞看過。

藍鯨屬于哺，這種生既是胎生，也是靠**哺后代。

鯨魚市場沒有出售，除非是科研部人員能夠有幸喝到以外，一般人難以接到。

因為鯨魚一次產量巨大，而且營養極其富，遠超最高檔的牛、羊，曾經有商人試圖將鯨魚商業化。

只是后來因為鯨魚食量驚人，而且海水取技本太過高昂，此外還有保鮮運送問題，考慮到方方面面的本問題，最終只能放棄掉。

系統一直走在食材金字塔的尖端。

現在的一品魚頭豆腐湯居然加鯨魚鮮調味，實在太驚喜了。

白小白用小勺，當即取用一小勺鯨魚放魚頭豆腐湯，輕輕攪開，再用小火慢慢煮一分鐘后起鍋。

清冷的電子音繼續響起：

【宿主，盛饌一品魚頭豆腐湯的已出現在柜，請查收。】

白小白打開食專柜，從里面取出系統提供的湯盤。

和一道選生魚片一樣，湯盤也是白瓷質地，非常瑩潤有澤。

估計這一次的全魚宴都是統一一套餐，主要是白瓷為基調吧。

白小白心里猜想道。

他將一品魚頭豆腐湯，小心翼翼盛白瓷湯盤。

還是無需其他任何點綴。

這樣，第二道全魚宴一品魚頭豆腐湯也完了。

魚爛，湯濃白，香氣四溢，魚香味帶著淡淡的香味，格外人。

白小白忍不住拿起小湯勺，舀起一口湯喝了一口。

太好喝了。

這湯口，香而不膩，毫無魚的腥氣。

滿滿的清香，后帶著膠原蛋白，特別爽快。

鯨魚并沒有破壞魚湯本的鮮味，只是起到烘托的作用，讓湯更加細膩順，帶著的質。

白小白拿個湯碗，盛裝了滿滿一碗，他連續喝了五六口魚頭豆腐湯，本停不下來，滿生香。

再嘗一口魚。

胖頭魚燉了，綿而不爛，微微粘牙，越嚼越香，鮮味十足，尤其是魚頭的膠質，非常，像是的果凍一般，每吸一口，溜溜的，立刻充滿整個口腔。

至于凍豆腐，則是無，每一顆都是熱熱的，每咬一口，都能吸收到到魚湯的香，十分味。

不知道是不是因為藍鯨脂肪含量高，熱量足。

白小白喝完一碗湯后，頓時覺得暖和和的，別提有多舒服了。

他不自拉開羽絨服散熱。

冬天喝這樣的一碗一品魚頭豆腐湯，營養、熱量雙補充，一樣不落。

白小白瞬間覺得自己滿足了，簡直太了。

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