看一下時間已經快要到午飯點。 .

白小白加快速度，開始制作松鼠鯉魚最重要的澆。

炸好松鼠魚，清冷的電子音再次在白小白的腦海響起：

【宿主，盛裝松鼠鯉魚的已出現在柜，請查收。】

白小白打開食專柜，里面果然多了一個橢圓形白瓷盤。

把炸好的松鼠魚小心翼翼端放在白瓷盤。

白小白馬不停蹄開始沖刺制作最后的澆。

松鼠魚的澆，華夏各地可謂是百花齊放。

主流松鼠魚的澆是酸甜味。

像是蘇菜一般會用白糖炒出糖，然后加白醋、醬油等等調味料……

系統的松鼠魚也不例外。

只是糖醋味的制作，用到了較特別的番茄醬。

這番茄醬系統沒有直接提供，是白小白親手用番茄新鮮制作而的，也是品茶油烤鴨佐料用到的番茄醬。

白小白用勺子撈起鍋炸油，只留存量。

燒熱鍋子，倒適量新鮮番茄醬，均勻炒香后，加適量水稀釋。

開火，燒開番茄醬后，加許白糖和食鹽調味。

king靈礦朗——

緩緩往番茄醬兌白醋，充分混合均勻后，水淀勾個薄芡，讓澆略為粘稠。

澆起鍋前，加一小點熱油香。

完畢后。

滾熱的澆，趁熱均勻淋在剛炸好的松鼠魚。

滋滋滋——

松鼠魚散發出讓人難以忍的香氣。

白小白最后用系統提供的櫻桃作為裝飾，鑲嵌在松鼠魚山，充當它的眼睛。

全魚宴第三道食‘松鼠鯉魚’大功告了。

金黃的炸魚，配合鮮紅酸甜的番茄醬，是看著讓人垂涎三尺。

湊近聞一聞，那種濃郁的炸魚香氣和番茄醬獨有的清香，直鉆鼻尖。

這種香味真絕了，估計是神仙聞了也得下凡啊！

白小白無底線對自己的料理作品，自我yy了一番。

高超在二樓碼完字下樓的時候，聞到一炸魚香氣，他在玻璃廚房門口喊話道“白小白，你又在做什麼好吃的，這麼香？”

白小白顧不品嘗松鼠鯉魚，打開廚房門，對高超道“剛開發的新品，午你有口福了。”

反正三道魚料理，白小白一個人也吃不完。

說完，他把選生魚片，一品魚頭豆腐湯，松鼠鯉魚，三道全魚宴的料理端出玻璃廚房，放在外面餐桌，打算和高超一起共。

高超看到桌都是魚料理，隨口問道“白小白，怎麼都是魚啊？你這是打算開全魚宴呢？”

白小白道“沒錯，現在還在試做階段，你也嘗嘗看味道怎麼樣？可以順便提提意見什麼的。”

白小白又回廚房，準備好了兩碗供應米飯。

準備完畢后，白小白拿一雙筷子給高超。

兩人坐下，開始這三道魚料理吃午飯。

高超接過原味筷子，先夾起一片選生魚片。

他一看知道是鮪魚生魚片。

鮪魚也是金槍魚，屬于深海魚類，因為高海鹽的緣故，這種魚類寄生蟲幾乎沒有，加厚，特別適合生吃，。

如果用華夏傳統的高溫烹飪會喪失鮪魚的營養和口。

要說鮪魚生魚片，高超經常吃日料，沒有吃。

但是白小白制作的鮪魚生魚片，不用蘸芥末和醬油，口卻格外的好。

口，質，厚多脂，沒有明顯的筋，口既可以到脂肪的甘甜，也可以到魚微微的淡淡酸味。

好吃！

一點不輸日苯大師級制作的鮪魚生魚片。

高超心里默默佩服道。

鮪魚生魚片除了講究食材新鮮等以外，湛的刀工也是必不可缺的。

除了下刀切的方向位置外，鮪魚生魚片的厚度也至關重要。

太薄沒有嚼頭，太厚過于油膩。

因此，同樣一塊鮪魚，由不同水平的廚師來制作生魚片，味道卻有差。

如果切的不好，是暴殄天。

其實選生魚片的口能這麼完，除了白小白湛的刀工以外，神廚麒麟黑斑刀也發揮了重要的作用。

因為麒麟黑斑刀的刀刃極其鋒利，一刀切下，不會在魚面留下糙，因此口自然順暢，無完。

吃了生魚片，高超拿起大湯勺，舀了一碗一品魚頭豆腐湯，又開始品嘗起來。

一口湯下肚，回味悠長，真心鮮香無。

魚料理關鍵是魚腥味難除盡。

除非是下重料，如制作麻辣魚，水煮魚，酸菜魚，多放辣椒，各種去腥食材。

但是這樣料理，魚的本的鮮味也容易被掩蓋了。

而魚頭豆腐湯原則是不能放辣椒的。

因此，不管多麼高明的廚師，制作的魚頭豆腐湯多都帶有點腥味。

只是高明廚師廚藝湛，他們制作的魚頭豆腐湯，魚腥味極，普通人味覺不是很敏，本品嘗不出來。

而高超也算是一個吃貨行家，味覺也極其敏銳，但凡有一丁點魚腥味他都能吃得出來。

但是現在里喝白小白制作的魚頭豆腐湯，卻完全沒有任何魚腥味。

實在熬的味。

湯還帶著特別的極淡香味，烘托出魚本的鮮味，實在是至高。

魚頭細不粘牙，而熱熱的豆腐布滿小坑孔，雖然賣相不佳，但是也是嵌滿了湯，極其味。

每一口魚、豆腐下肚，腸胃都是暖暖的非常舒服。

高超此刻簡直要天堂了。

“白小白，哥真的是服了你，這湯真心好喝，什麼時候正式推出，多錢一份？”高超邊喝湯，邊問道。

白小白耿直道“我近期打算推出全魚宴料理，包含有六道菜，現在只完這三道，還有三道還要慢慢索呢，所以今天不會推出，定價也要等全部六道菜完后，在確定。”

目前的全魚宴，白小白已經試做了前三道，還剩下剁椒魚頭、西蘭花炒桂魚球、鯰魚湯面三道。

白小白并不急于一天完，畢竟現在白天一下也不出太多時間。

至于定價問題，白小白還沒有問系統的基礎定價。

不過他基本可以確定，這一次的全魚宴料理，六道菜肯定是一同推出的，所以按系統的尿，全魚宴應該是不能單點，是六道菜作為一個整定價。

白小白當即用意念和系統做了確定。

系統清冷電子音回復道：

【宿主猜測的不錯，全魚宴料理不能單點，必須六道料理作為一個整同時點。】

“那全魚宴料理的基礎定價多？”白小白繼續問。

系統電子音繼續響起，出了一個簡直嚇死人的天價。

【全魚宴六道料理，合計基礎定價19999元。】

/45/4ml