白小白營業到八點以后，關了店門。

高超問道“白小白，過幾年除夕了，你年夜飯有什麼計劃？打算做什麼好吃的？”

白小白現在也不知道做什麼年夜飯。

他可以說是毫無計劃。

反正首要條件是要營養好吃，不油膩。

白小白問道“高超，那你年夜飯有什麼計劃？”

白小白想要聽聽高超的意見。

高超凝神想了一下，說“我也不知道吃啥，反正你做啥我吃啥，我不挑食。”

問了等于白問。

白小白一臉瀑布汗。

華夏最隆重節日除夕晚飯俗稱年夜飯。

大部分華夏家族，年夜飯這一頓都是大魚大，非常豪華。

白小白也想在年夜飯大顯手，奈何他實在沒想好年夜飯的菜單。

只能慢慢的想了。

白小白收拾了一下廚房衛生，高超也拖完了堂廳的地板。

兩人了二樓，各自歇下。

接下來的幾天，朝天門街道的大部分餐館都陸陸續續關閉了。

街道的人流量也往日了一大半。

小白餐館的營業時間，白小白也做了相應的調整。

早營業時間是八點到九點。

午營業時間則是十一點半到下午一點。

晚六點到八點營業。

當然了，營業時間不是規定死的。

白小白特別注明，述營業時間段僅供參考，請以實際營業時間為準。

因此，白小白春節長假期間的營業時間會很不穩定，可能隨時變，每天不一樣。

說白了，是白小白想營業營業，不想營業不營業。

春節臨近，還過幾天除夕了。

最近的熱點新聞都在報道春運的盛況專題。

大部分人早已返鄉過年，很多大城市人口也了好幾層，將近了空城。

江海作為省會城市，況也差不多。

小白餐館在營業期間的生意還是算不錯，只是往日大排長龍的盛況，還是略微清冷了不。

在春節前夕，還有一件特別火的事發生。

那是很多顧客打電話，指名要預約全魚宴料理。

這是白小白始料未及的。

農歷臘月二十八一大早。

白小白起床后，接到了胡打來的電話。

“喂，白老板，在忙嗎？”

白小白打了個哈欠，說“最近店里不忙，胡總要過來吃飯？”

白小白有預。

胡道“白老板，我想問一下你的餐館除夕還營業嗎？我打算和老公，兒去你店吃年夜飯，想要預訂全魚宴。”

白小白道“胡總，除夕和大年初一，我餐館都是不營業的，初二初三的話沒問題。”

胡道“行，那預定大年初三晚七點，菜品方面先預訂全魚宴，其他菜品到時候到店里再點。”

“好的，可以。”白小白道“不過胡總，預訂全魚宴的話，是要先全額付款的。款到才能準備。”

白小白所有預約食，像是品茶油烤鴨，全魚宴料理都是預訂后即時付款。

也是說，原則預訂付款后，正常況下不能隨意取消。

如果不是特殊況下，顧客隨意惡取消訂單，其結果是列系統黑名單。

一旦列黑名單，顧客會有不良記錄存檔系統，這是永久都抹滅不了的。

這個說是霸王條款也可以，反正是小白餐館的規定之一。

胡已經有所了解，非常爽快道“沒問題，白老板，你留意一下稍后轉賬。”

胡掛了電話后，不到一分鐘，的預訂費用到位了。

像是胡這種預定全魚宴的顧客還有很多。

白小白接下來又陸陸續續收到了很多電話。

有咨詢全魚宴料理的，有不磨嘰直接預訂的，還有春節期間全魚宴料理是否有打折，是否能單點的？

白小白幾乎應接不暇了。

他萬萬沒想到之前還被嫌貴，被顧客頗不待見的全魚宴料理，一下了炙手可熱的明星食。

前后轉變簡直不要太快。

事實，自從一次在汪家別院外燴服務制作了全魚宴料理后。

很多出席汪聰生日宴的土豪和各界富豪們，吃一口深深了這款全魚宴料理。

他們一直念念不忘，希能夠再吃一次。

經過江海各富豪口耳相傳，好口碑持續發酵。

現在，這款宴會料理已經在江海富豪界刮起了一陣旋風。

全魚宴料理在江海富豪圈幾乎已經無人不知無人不曉了。

春節是華夏最重要的傳統節日，除了是一家團聚共天倫之樂的日子外，也是攀裝x炫耀顯擺的難得時刻。

那些一年賺得盆滿缽滿的大老板，富豪，腰包都是鼓囊囊的，完全不差錢。

要說現如今在江海哪家餐館酒店吃飯最裝x最有面子，那必須是小白餐館。

而其最貴的19999元全魚宴更是究極裝x的必備食。

因此，白小白這幾天不斷接到預訂全魚宴的電話。

手機因為過勞發熱，一度死機。

大多數預訂全魚宴的顧客都是希預訂初一初二初三初四這七天，也有部分是初五初六，甚至是除夕。

有的顧客打電話直接問年夜飯能不能店里消費，并指名要全魚宴。

隨著質生活水平的提高，有相當一部分華夏人為了省事。除夕年夜飯不會親手做。

省錢一點的館子，不差錢的直接五星級大酒店走起。

不過，凡是除夕初一預訂全魚宴料理的顧客，白小白都一致婉拒了，沒有任何商量余地。

其實除夕和初一兩天，白小白打算全天候休息，不開門營業。

不為別的。

忙活了一整年，春節的這兩天總是需要歡歡樂樂過節日，好好調節一下。

因為諸多規定的限制，打電話來資訊的顧客，很多最后沒有預訂。

不是日子不符合心意，是接不了不打折，甚至還有不接預先付款規定的葩。

不過饒是如此，經過臘月二十八和二十九這兩天的詳細統計了一下。

春節期間，預訂小白餐館全魚宴料理已經達到了36份。

小白餐館開春大吉。

將近72萬人民幣收，已經被白小白收囊了。

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