七朵一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。

反正不急。

可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓夥計下來催了好幾次。

再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。

他一聲怒吼“你們還愣著幹什麼，是不是都不想做了，還不趕聽小兄弟的。”

這纔有打雜的拿刀過來宰魚。

七朵揚著脣角笑了笑，去隔壁廚房看調料。

有三四樣調味品沒有，不過，有極品靈泉水，不影響。

但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。

水煮魚下面鋪上一層焯水的黃豆芽，十分味。

七朵認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，於是去問了何管事。

何管事搖頭，並不知豆芽爲何。

七朵頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，本低，收益卻很可觀吶。

啊，真好，是商機呀！

七朵暗喜。

沒豆芽也沒無事，讓六桔去牛車上拿了兩竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍下小臉。

魚很快理乾淨，七朵將它拿到隔壁廚房關上門，只有與六桔在。

因要絕對保，七朵只讓雜役將魚剖肚取出臟去腮並清洗乾淨，其他的都得自己手。

讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚片魚片，然後將魚片放盆中加蛋清、鹽和澱抓勻放在一旁醃漬。

六桔已將佐料準備好，開始在竈下燒熱水，七朵將用異能理過的竹筍切片，放熱水中加鹽煮，然後撈出放在等會裝魚的乾淨盆中。

開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香，鍋中放油，將八角、huā椒、幹辣椒、桂皮、香葉等香料放，用小火將它們炸棕黃，撈出香料棄之不要，並舀出大部分油留做後用。

加幹辣椒段、huā椒、蒜末、薑片一起炒，炒出香味後，將魚頭和魚排放炒勻，最後放醬油、料酒、糖、胡椒一起炒。

加空間水，沒過魚，燒開以後，將醃製好的魚片一片片地放，用筷子撥散，待魚片煮變以後關火，將魚片和湯一起倒事先鋪好筍片的深盆中。

鍋洗乾淨後，將剩餘的五香油倒燒至五分熱，放剩餘的幹辣椒段和huā椒，用小火將辣椒和huā椒的香味炸出來，並加一點兒辣椒糊，這樣炒出來的油泛紅，十分漂亮。

最後一步，將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。

七朵做得滿心歡喜，可難爲了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流，像遇上了什麼傷心事一樣。

當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿面的六桔好奇的問“這位小兄弟，你這是怎麼了？”

“何管事，您進來裡面待一會兒，保準您也會像我這樣。”六桔指了指後的廚房。

現在膽子也大了些，敢開口說話。

只是一急，這聲音就有些細，七朵忙輕輕踢了一腳。

何管事倒也沒太在意，而是將注意力集中在七朵手中的水煮魚上。

鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥，還有那人的香味陣陣撲鼻，真是香味俱全。

本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，面尷尬起來。

“何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。”七朵將托盤遞向何管事。

“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑，並親自手接過托盤。

何管事讓小夥計帶七朵和六桔去休息。

等七朵姐妹走後，何管事還是試了下魚有沒有問題。

見魚是乾淨安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了塊魚片來嘗。

好！

這是馬管事的第一覺。

好辣啊！

馬管事第二覺，魚片後，他立馬張了吐著舌頭，用手煽風。

“啊呀，太辣了這。”馬管事搖頭咂舌。

“那些外地客商好像特別吃辣。”之前從樓上端魚下來的小夥計接話。

“趕的送上去。”何管事將魚遞給小夥計。

小夥計點頭，忙端了魚匆匆向樓上走去。

何管事想了想，有些不放心，跟著小夥計一起向上了樓。

他們剛上二樓，只見徐佑軒冷著臉往下走，見到他們，眉擰起“怎麼弄到現在纔來？”

何管事立馬上前，低聲對他說“東家，您有所不知，馬管事他們本不會做那什麼水煮魚呀，後來……”

他大概說了下方纔的事經過。

“哦，還有這回事？”徐佑軒驚。

“是呢，之前還覺著他來搗呢，對了，他們說是來與您談生意的。”何管事忽然想起七朵最初來時的目的。

“，你先莫讓他們走，我去樓上看古縣令他們如何說。”徐佑軒說道。

何管事應聲離開。

徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。

要不是因水煮魚出了問題，他也不會出面去招待客人，哪怕有縣令在。

何管事雖然下了樓，但還總是拿眼看樓梯，擔心又有小夥計端了魚下來說不合要求，那到時他可就不知怎辦纔好。

正在忐忑不安之間，還真有小夥計下來了，且正是之前那位。

不過，他手中未端東西，何管事鬆口氣。

“三兒，過來。”何管事揮手。

三兒的小夥計跑過來，問“何管事，找我何事？”

“那水煮魚送進去後，他們怎麼說？”何管事問。

“嘿，何管事您是不知呀，那盆魚上面全是辣椒，我當時就想著這可怎麼吃呀。誰知一端上桌，那幾位外地客商眼睛頓時就亮了，個個就了筷子，吃了之後都豎起大拇指贊，說這是他們吃過味道最好的水煮魚。

然後他們就向東家道謝，說他們在外半年時間了，終於吃上了家鄉的食。”三兒皮子很利落，〖興〗的描述著方纔的景。

何管事一顆心終於落下地了，對七朵的印象終於改觀。

想起七朵那句話‘有智不在年高，無智空長百歲，莫欺年窮’。

他嘆，果然是位了不起的年啊。

他慨完之後，很快想起一件事，吩咐三兒去將馬管事喊過來。

馬管事很快過來。

“馬管事，那水煮魚你也嚐了，可有把握做出來。”何管事問。

“我正在研究呢。”馬管事說。

但語氣有些虛。

他自嚐了七朵所做的水煮魚後，就一直在悄悄揣是如何做的。

可除了知道水煮魚不是整魚而是魚片，後面的步驟並不清楚，更不知放了哪些調料。

“那趕去吧。”何管事眼睛發亮。

馬管事點點頭，匆匆往後廚走去。

何管事凝神想了想，親自去了趟後廚，讓廚房做了幾道小菜，外加米飯，送去給七朵和六桔。

七朵也不推辭，跑去喊譚德金一起來吃飯，他不願意進來，是被活活給拽進來的。

半個時辰後，徐佑軒滿面春風的從樓上下來。

“何管事，讓馬管事好好準備一下，張老爺他們吃得高興，明兒還要在咱們酒樓定三桌席面，除了水煮魚外，還有水煮片和開水白菜，這三道菜是必不可的三道主菜。

注意，這開水白菜可不是用開水煮白菜啊。”徐佑軒笑著對何管事說，心很好。

何管事聽了他前半句話高興，可後半句讓他苦了臉，道“東家，水煮片和開水白菜咱們酒樓以前也沒，誰知道馬管事他們會不會做呢。”

徐佑軒輕輕頷首，這話有些道理。

他薄脣輕抿，略沉後說道“何管事，你之前說得那兩個年還在不在？”

“一直在等您呢。”何管事忙道。

“帶他們來見我。”徐佑軒說，然後轉離開。

何管事忙不迭去喊七朵。

七朵正等著有些著急，見此，與六桔一起去見徐佑軒。

他們上了二樓一間雅緻的屋子，看擺設應該是書房，牆上懸有名家字畫，高高的書架上擺滿了各類文史經典書籍，長長的黑漆案幾上擺放著文房四寶。

乍一看，還以爲徐佑軒是正在寒窗苦讀的書生，哪知其實是面憨心黑的商。

坐在書案前那位著寶藍錦袍，濃眉大眼，面相忠厚的年輕男子正是徐佑軒。

“東家，他們來了。”何管事指著七朵和六桔說。

徐佑軒擡眸向門口看過來，然後溫和一笑，起走過來。

“兩位小兄弟，請坐，何管事，吩咐上茶和點心。”徐佑軒未認出男裝的七朵，客氣的招呼。

“徐東家不用客氣。”七朵客氣的寒喧，和六桔在一旁的座兒上坐下。

徐佑軒在們對面的椅上坐下，也不拐彎抹角，直接說道“不知兩位小兄弟如何稱呼，方纔真是多謝二位出手相助，在下激不盡。”

“徐東家客氣了，能幫上貴酒樓，我們也十分榮幸。”七朵十分客氣的應。

徐佑軒黑眸微，話鋒一轉，看著七朵說道“小兄弟不知在哪兒高就？”

“我們在鄉下種田。”七朵答。

徐佑軒眸子裡頓現喜，道“小兄弟要是不嫌棄我們春風得意樓廟小，我願聘請你爲我們酒樓的掌勺大師傅，每月薪水二兩銀子。”

不是商量的口吻，而是肯定。

因在他看來，每月二兩銀子的薪水，算是十分高的報酬，七朵不會拒絕。(未完待續。