兩者都有一個共同點，那便是湯底底料。

李清雅只需要學會配置且熬制湯底即可。

至于食材，麻辣燙以菜搭配為主。

現在山中還能采摘到不野菜，村人缺食也缺錢，可直接雇傭人去采。

至于……

阮昭角輕翹，邊城缺糧缺菜，卻相對比較富余。

潼關城多是山野叢林，獵富，邊民悍勇，多是獵戶，時常打獵售賣，價格也不高。

而且軍中也有畜場，養有群羊。

雖然基本是養來供給軍中自用，但走走關系，或許也可以買點。

若實在不行，那便用異能驅些獵狩之。

然而不管是羊還是山中野味，味不一，多腥膻，用鹵的方式最為便利。

而且鹵火鍋經香料刺激，會越吃越罷不能，保管一次便會念念不忘，最適合冬日。

此刻阮家兄弟才接近，便聞到了一霸道的鹵香，讓他們空了一天的腹又開始唱起空城計。

兩人不覺肚子，相視一笑。

“肯定是三妹又做什麼好吃的了。”阮林瑞不覺咽口水。

顯然被香味勾住的不止兩人，院門外還有不小孩拉著不斷咽口水。

只是院墻太高，院門閉，他們也只能在外面聞香。

見兩兄弟駕著馬車回來，孩子們也不怕，反而咽著口水一臉期待，張口甜甜的喊人。

兩人笑著點頭以做回應，手輕敲院門。

房子現在已經建得差不多，只需把部再修整一番就行。

很快，蘇錦辰就跑來開門，“大哥，二哥！”

他手上還拿著十幾串鹵豬下水，打完招呼后就跑出去，招呼小孩們過來。

“我家三姐說每人一串，拿了便趕回家吃飯，別家人擔心。”

小孩們眼睛一亮，紛紛圍過來。

有小孩拿過簽子，就忍不住啊嗚一口，而后就瞪圓眼睛，一邊呼氣一邊喊，“哇，好好吃！”

接著其余小孩也一連的驚嘆聲。

阮林瑞和阮林玨已經趕著馬車進院子。

“大哥、二哥，你們回來啦~”

“回來了，今天順利吧。”

“相公，三妹做了鹵水火鍋，太香了，就等你們呢。”

見到兩人回來，眾人七八舌的招呼起來。

李清雅邊說，邊往旁邊的爐子里打了熱水兌了給兩人洗手凈面。蘇丹小說網

阮昭給兩人各倒了碗驅寒茶，“先喝碗暖暖胃。”

兩人聽話的咕咚仰頭喝下驅寒茶，一抹便尋了個位置坐下。

“鹵水火鍋是什麼，好香。”阮林瑞接過媳婦遞過來的碗筷，圍著爐子口舌生津。

便看到大鐵鍋里滾著沸騰的紅褐湯，旁邊的小桌子上放著一個個碗，里邊盛著許多鹵味。

有鹵五花、鹵蹄髈、鹵排骨、鹵醬骨等，這些是他們能認出來的。

余下的他們約能認出好像是豬下水，卻不知道分別是什麼下水。

阮林瑞錯愕，“哪來的豬？”

李清雅一邊拿過一碟鹵大腸邊下邊道：“三妹尋張屠戶買了一扇豬，從下午就鹵到這會，特別味好吃，相公你快嘗嘗。”

說著夾起一個下去涮了一下的大腸給他。

阮林瑞頓時瞪大眼睛，“這是……”

“這是豬大腸，你三妹洗得很干凈，你們兩都試試，很好吃。”阮重明之前也被震驚了一回，這會怕兒子說出什麼不合時宜的來，忙先解釋。

阮林軒也開心道：“對呀，大哥，二哥，大腸可好吃了，還有腸也好好吃。”

小林蘭邊吃阮昭喂過來的鹵蹄筋，邊含糊不清道：“我喜歡鹵豬耳，這個筋也好好吃。”

阮昭知道他們都是第一次吃豬下水，也笑著再解釋一遍：“豬下水清理得當也是不錯的食，而且每個部位各有各的滋補之，平時吃些對有好。”

阮林玨聞言，立刻也夾了一塊鹵大腸毫不猶豫放進里，而后作一頓。

阮林瑞盯著他，好奇道：“二弟，怎麼樣？”

雖然他對三妹是完全信任的，但心里多還是有那麼一點膈應。

畢竟豬下水以前基本用去喂畜生的，主要是那味道太惡心，連窮困的人都不敢吃。

第一次吃，著實得需要心里建設。

李清雅卻趁機夾了一塊塞他里。

阮林瑞瞬間僵住，不過很快就愣住了。

口的咸香與麻辣與以往吃的各種烹煮炒食都不一樣。

咸中帶甜，甜中有甘，復又辣香，以及輕微的椒麻，并有他分辨不出的香料味道。

味道富得他頭皮微炸，牙齒已經忍不住開始咀嚼起來，而后便又為大腸的口給驚艷到。

阮林玨已經下第三筷了。

阮林瑞咽下大腸，也快速下筷子。

“呼呼，太好吃了，我還是第一次吃這樣的……火鍋是吧，太奇特，太好吃了。”

阮昭輕笑，給小丫頭拿了一串熬煮得爛的豬肚，“喜歡就多吃點。”

“三妹做的東西哪次不是第一次啊，相公，來，試試這個。”李清雅邊吃還不忘給自家相公和旁邊的阮林軒夾。

“唔，嗯嗯，好吃，娘子，這是什麼？”

“嘿嘿，豬鼻子。”

“噗，咳咳。”

“哈哈哈……”眾人都被這夫妻倆給逗樂了，小院和樂融融。

等吃完飯，收拾好東西，眾人架著馬車回軍營，兩人才知道原來今天的鹵水火鍋就是食肆的招牌菜。

阮林瑞欣喜道：“這菜一定會火。”

這麼奇特的方式，這麼有特的味道。

如此味，誰拒絕得了呢。

李清雅笑拍了他一下，“那當然了，也不看是誰做的，三妹可太厲害了，我現在已經期待起那個麻辣燙。”

“對對對，明天正好沒事，我便進山尋些新鮮食材。”

聽他說起這個，阮林玨也才想起今天在城里的事。

“對了，三妹，今天我們在城里遇到了上次買藥材的廖老板，他想再跟你買些藥材，不過我看他的意思，應該是更想要做長期生意，我跟他說先來問你。”

聽到賣藥材，瞬間車廂里的人都支棱起耳朵，雙眼亮晶晶。

這段時間家里可是添了不新藥材。

阮昭倒是不意外。

自己制的藥材品質如何自己清楚。

說到底那些就是下的鉤子，而且為了效果顯著，都是直接用藥泉理制作的。

雖然不及給鐘碩那些直接用異能的，但相對于普通藥材，那是完全沒有可比。

所以完全不意外廖應才找上門。

至于長期合作……

“這個廖老板靠譜嗎，人怎麼樣？”阮重明先問。