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《唐朝好地主》 第三十六章 新店入手

張要在西市租一個店鋪,並不需要直接跑到西市各街巷去找店鋪租賃信息。

秦瓊府上的一個採購管事對西市很,直接帶著張幾人先去了西市的中心區域。西市九大區域的中區,這裡也是西市的市場管理機構市署所在地。

西市和東市一樣,都有自己的管理機構,稱爲市署、平準署和常平倉。三個機構都隸屬於太府寺,其中市署主管商鋪登記、市場管理。平準署則主要負擔的是價管理,還負責京城百司的資採購,以及多餘資的出售,有調控市場的功能。

常平倉則是糧倉,但又不是一般的糧倉,而是專門進行和糶,以平衡調節京師糧食的機構。當市場上糧價過高時,他們會平價出糧,當市場糧價過低時,他們又會收購糧食儲存。

張要租鋪子,既不需要直接到街面上去找租賃信息,也不用找牙行中介。秦管事直接帶著他們去了市署,這裡竟然也有中介的質。

市署有市令一人,六品,市丞二人,八品。

每天兩市都是先等晨鼓敲響,城門坊門市門依次打開。然後市署敲鐘三百下,兩市正式開門營業。到了傍晚,街鼓響起後,市署再敲三百鍾,市場店鋪關門。平時,市署還有派人巡視市場,巡查商家有無缺斤短兩,檢查貨真僞好壞,管理市場秩序。

居於西市中心的西市市署,衙門佔地不小,來往辦事的人也有許多。秦管事似乎與這裡的人很,有署的吏員直接給他們開了後門,都不需要排隊就直接進去辦事。

“餅肆那邊倒有恰好有幾家鋪面有要出租的。”

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聽明來意,負責接待的那名八品市丞立即笑著說道。

餅肆,也就是賣餅的行。隋唐,肆也稱行,可以理解爲一個經營相同產業的商業區,比如飲食街、服裝城之類的。餅肆,其實就是指賣麪食的飲食行業,因爲唐人基本上把各種麪食都稱爲各種餅。

西市二百二十行,四萬多家店,其中餅肆也正是其中一行。

聽說張是翼國公秦叔寶的義子,要在西市租店開一家餅店,因此市丞很是熱心。直接把手裡掌握的出租店鋪都拿了出來,甚至連幾套要出售的店鋪他也拿了出來,位置都是比較好地的地段。

張選來選去,最後看中了一家餅店,不是那種只有一丈來寬的小店面,而是要大上不的一家鋪面,還是兩層的,後面帶了院子廂房。

只不過這家鋪面只售不租。

“位置確實不錯。”張有些心。這家鋪面於一個大十字街口,北邊是炭行、磨行,南面是酒肆、米行,東邊是胡商區和肆。在西面,則都是各種飲食行業集中區。

從商業上來說,這種同行業集中一起的做法,確實能大大提高抱團效益,形專門的市場效應,吸引更多的該類顧客。

在這樣的地方開店,人流量肯定是不缺的,而且會有許多客人都是抱著消費目的來的。就跟飲食一條街上開家飯店,肯定比單獨在一條街上開餐館強。

市場最大的作用,就是能夠把潛在客戶吸引過來。

“這個店鋪只賣不租嗎?”

市丞笑道,“其實買下來更劃算。你看這家店鋪這麼大,還是前店後院,有上下兩層,前後七八間屋子呢。因爲這店鋪東家告老還鄉,因此打算搬離京師回籍,便打算將這鋪子出售了。這鋪子只要三百貫錢。”

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“小郎君,同樣的鋪面,可是再難找第二家了。不論是地段還是鋪子大小,都是非常不錯的。三百貫絕不會吃虧,若是尋常況下租賃,每月起碼得十貫。”

一月十貫,一年租錢一百二十貫,租兩年半的租錢就相當於把店盤下來的錢了,確實買更劃算。

只是這與張的計劃有些不太一樣,但思來想去,張又覺得現在這麼位地段的店鋪確實很便宜,若是錯過了,以後肯定會漲價的。

就如市丞說的,也是這家人急著要離京,纔會這麼便宜急著出手。要不然,肯定不會這麼便宜。

市丞也是看秦瓊面子,剛好那鋪面主人過來登記要出售。他都還沒有把這消息放出去,要不然,肯定會有很多人願意買進的。

“這鋪子原本就是賣餅的,現在小郎君你也恰好是準備來開餅店的,這不是正好嘛。店東家說了,店鋪售賣,連店裡的一應傢什也是通通附贈的,那些桌椅鍋碗蒸籠什麼的,你們買了店,正好用的著,還不需要另外購置,很劃算咧。”

確實劃算。

張心了,問老爹,老爹也覺得還不錯,讓張自己做主。

“好,我買了,什麼時侯能見到店家立契易?”

“小郎君果然豪爽,我立即就帶你們去那店鋪親自看過,若是小郎君看過後還是滿意,那就讓那店裡夥計去請店東家過來。”

到了那店鋪,張對鋪子越滿意了。這鋪子很大,而且也很乾淨,原本開的就是餅店,旁邊一條街上都是餅行,什麼蒸餅湯餅煎餅胡餅,反正就是各種麪食,人氣也很不錯。

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店東很快就聞訊趕來,他急著回家要賣,而張也確實有心買,因此最後都沒怎麼討價還價。

三百貫,這家店鋪轉讓到了張手裡,連同店鋪裡的那些桌椅鍋碗也都歸張了,甚至在店裡做事的掌櫃、夥計等幾人也都表示願意留下來繼續幹。

張只需要換個招牌,甚至明天就能開業。

契約簽定,又到市署登記過戶,這家鋪子就到了張名下。張選擇用黃金付款,店家非常高興。黃金攜帶方便,正適合他返鄉。

張隨就帶著黃金,那店鋪賣家從金店請了一個人過來,又從市署請了一個吏員一起對黃金真僞做了鑑定,鑑定無僞後,張付出三十七兩半黃金,完了這筆易。

市署登記手續等也花了點錢,再加上給市署上下打點的錢,最終張以不到四十兩黃金的價格,把那家店鋪收囊中。同時也把原來店裡的掌櫃夥計的都續傭下來,掌櫃的一年是十二石粟米,另外一個做餅的師傅則是一年十石粟米,四個夥計則便宜的多,幾乎是沒薪水的,只是包吃住,年節的時候會給他們點禮賞錢,年底說好給一石粟米的賞。

用糧食做薪水,而不用錢,也是因爲這年頭價高,二來糧食珍貴,因此定的以糧做薪水,採用年薪制。

其實算下來,掌櫃一年十二石米,其實已經不了。現在米價這麼貴,一石米可是得要五千錢,一年十二石,都相當於六十貫了。若是太平年月裡,可給不出這麼高的價錢。但太平年月裡,一石糧則又只值幾百錢。

朝廷員都是祿米,百姓的賦稅也都是糧食布匹等實,因此店裡的掌櫃夥計們對於新東家給他們大米做薪水,還是非常高興的。

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