“串串,不僅僅是類可以做,很多食都可以。比如各類青菜、還有凍豆腐、腐竹、餃子……反正只要是能串到簽子上面的,都可以做。”
“咱們今天條件有限,就用樹枝當簽子使。”
方新亭讓幾個堂兄弟掰點樹枝削尖,在鹽水里泡著去味。
“串串是很簡單的東西,最重要的是湯,只要湯熬得好,串串就好吃。”
家里的食材多,再加上方新亭又用桃李點購買了食譜,做出來的湯非常好吃。
拿出一口菜鍋,湯添上,把串好的食依次放進去,一邊放一邊介紹:
“類和耐煮的食可以先放進去,最后再放青菜之類的……”
【宿主正在傳播串串的烹飪知識,請宿主保持傳授,進度1%,進度3%……】
【烹飪知識需要理論結合實際,請宿主知悉】
方新亭讓一個堂兄弟去煮串串,讓另一個堂兄弟去調湯:
“大家盡量都試一下!不要瞧不起廚師,不管到任何時代,廚師總是吃得最好的那一個。”
幾個年長的簡家叔伯聽了方新亭的話,連連點頭:“五八年那會,我們最羨慕的就是大隊食堂里的廚子。”
見到孩子們熱火朝天的在廚房里忙碌著,簡洪義拉著簡洪亮出來:“哥,你說做這個早餐攤子真行得通嗎?”
簡洪亮給簡洪義遞了支煙,思忖了一下:“我這麼說吧,思齊和大嫂二嫂在家里做服,一人掙了十來塊錢。”
簡洪義震驚的連煙都忘了點,直到簡洪亮晃了晃火柴他才湊過去,“竟然這麼多?”
“做服風吹不著雨淋不著,接了活就在家里干。現在家里只有一臺紉機,活接得比較,要是能有兩三臺紉機一起做活,那生意得做多大?”簡洪亮暢想了一下。
簡洪義沉默不語,有些羨慕了:“姑嫂三個人,現在比你爺仨的收高了。”
“就這還是控制著接活呢,新亭說了,年前那兩個月是生意最好的時候,讓們接活多攢服,按那個啥尺碼做,年前直接賣。”簡洪亮咳了一聲。
“我的天爺。”簡洪義喊了一聲老天爺。
簡洪亮吸了口煙:“新亭是大學生,又在首都見了四年的世面,懂得比咱多。”
“是比咱懂得多。”簡洪義點頭。
在家里,簡洪亮父子三人已經算是能人了。
父子三個都是木匠,每年也不掙錢的。
再加上簡思齊姑嫂三人的收,簡洪義是真的有些酸了。
“哥,你比我見識多,你說咋辦就咋辦。”簡洪義想著方新亭拿來的罐頭,下定決心,“這年頭,撐死膽大的,死膽小的。”
“對啊,新亭也說過了,到時可以找唐琮……唐琮你知道吧?”
“知道!杏花嶺的唐特派員……新亭竟然和特派員的關系這麼好?這可是結都結不到的關系。”
【串串桃李點+2】
江彩云在杏花嶺轉了一圈,終于弄到一鍋牛,端了回來。
“茶就更簡單了!”方新亭開始教大家煮茶,“先用白糖炒茶葉,炒出焦黃之后倒牛,然后煮到鼓泡。”
“這只是最基礎的茶,因為時間有些倉促,我沒有準備各種豆類。比如紅豆、綠豆、黑豆清洗后用清水泡一夜。”
“各種豆放在碗里撒上白糖,上鍋蒸。”
“芋頭洗凈放鍋上蒸。”
“蒸的芋頭泥,倒上木薯淀。在案板上細長條,切非常細小的丁塊再放水里煮,這就芋圓。”
“想要好看的話,也可以小圓。”
“賣的時候,可以去冰廠買點冰放到碗里,混在一起喝。”
方新亭把什麼都沒添的茶盛到碗里,讓大家品嘗。
大家喝了一口,都驚呆了:“竟然這麼好喝?”
“要是放上我所說的那些豆子和芋圓,更好喝。”方新亭也笑著品嘗了一口。
怪不得孩子們都喜歡喝,口后一香味,還有茶葉的香氣。
九十年代末期進地市場,風靡全國幾十年。
“如果想做這個生意,也可以自己研究口味,比如加上各種水果,做水果味的茶,也很好。”
幾個堂兄弟都是年輕人,正是喜糖喜鹽的時候。
立時上了茶。
“這個茶真不錯。”
【茶桃李點+2】
方新亭笑瞇瞇地看著廚房里的堂兄弟。
就這一上午的工夫,4個桃李點到手。
真棒!
中午,大家就吃串串。
一邊吃串串一邊喝茶,別提多愜意了。
何玲坐在角落里,心里有些小惶恐。
方老師竟然把這麼的東西教給,讓以后怎麼辦?
萬一家里人向索要,給不給?
何玲想到家人對的態度,又想到方新亭對和姐姐的態度。
決定把自己學會做串串和茶的事忘掉。
不管誰來問,都說不會。
方新亭笑著問:“你學會了嗎?”
何玲的子了,咬著:“方老師,對不起……”垂下頭,“我太笨了,沒有學會。”
“沒關系。”方新亭沒當回事,又繼續和別人說話。
串串里有辣椒,大家吃得滿面紅。
簡洪義不住口的夸簡洪亮:“哥,你這個婿真不錯。”
“那當然,我婿嘛。”簡洪亮驕傲的大笑。
方新亭抬頭看著岳丈,也笑了。
不管前世還是今生,岳丈一直把他當親生兒子看待。
前世,簡思齊想和他離婚。
也是岳丈勸通簡思齊,讓簡思齊回心轉意。
是他辜負了簡思齊,沒給和兒好的生活。
覺到方新亭的緒有些低落,簡思齊手輕輕住他的手:“串串真好吃。”
轉過頭,看著簡思齊那明亮的雙眸,方新亭角全是笑意。
“來來來,吃東西吃東西。”江彩云笑著讓大家吃。
與此同時,有人騎著自行車進了杏花嶺。
進了村子,打聽方新亭:“方新亭家住在哪?”
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