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《山村美食家》 第六十八章手工魚丸

這麽大一隻魚可是難得一見,於是拍照的拍照,詢問的詢問,陳觀瀾看著鬧哄哄的院子,有些無奈的道:“胖子,先把這條草魚丟在井臺邊的缸裏吧,大家先吃晚飯。”

說到晚飯,唐茜茜們就嚷著肚子了,和陸小迪們去廚房裏端菜。

被丟在大缸裏的大草魚,仿若已經接了它的命運,魚一閉一合,就等著明天被做菜端上桌子了。

熊天雄跑過去,好奇的用手去推了一下,隻見那草魚在大缸裏一個翻,尾啪啪的打著水,將他渾都淋,變得狼狽之極。

抹著臉上的水,那家夥憤憤的回房間去換服去了。

而那老人和中年人,卻是盯著諾諾後歡快的小花花和小猴,銀杏樹的樹椏上,小灰灰捧著花生吭哧吭哧的啃著,見到諾諾招手,一溜煙兒的竄到諾諾的肩頭,吱吱的比劃著,不知道給小家夥說著什麽悄悄話。

“沈書記,去白水湖的怎麽樣?”陳觀瀾笑著問道。

“山清水秀,湖如珠寶,空氣清新,是一個休閑的好去,隻是山路有些不好走。”沈佳寧微笑著,雖然來回走得有些累,但是那裏的確是鍾天地靈秀的所在。

一路上有著山泉小溪,有著竹林集,還有鬆柏濤濤,走在山間小徑上,整個人都覺得無比的輕盈。

可謂是景如畫,人在畫中。

而陳家倆兄弟,這時候走進院子,一臉的不爽道:“林子裏兔子多的,隻套了那麽兩隻,浪費時間。”

“哈哈,那是因為前些日子,被小林子嚇跑了。”胖子大笑著,指著水缸顯擺道:“看看我今天的收獲。”

“還真不錯啊。”陳政偉瞅著那條大魚,誇讚道,讓胖子得意非凡。

然而這時候,卻有著一個很是嚴肅的聲音響起:“老板,請問你這小花豹,還有小獼猴是哪裏來的?”

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“哈哈,老爺子你放心,這肯定不是抓回來的,這隻小豹子,我去,你還想撓我。”胖子小花花的下,被小花豹摟著了胖手,撓得這家夥急忙把手了回去。

“這小家夥,是被我們從山裏救出來的,為了這家夥,還死了幾個人呢。”胖子想到那驚心魄的一晚,都還心有餘悸。

說到盜獵者團夥這件事兒,就連沈佳寧也隻是約聽聞。

這時候,胖子談大發,陸小迪還有唐茜茜們在一旁補充著,把那晚描述得極為兇險。

諾諾聽著胖叔叔他們誇讚自己粑粑厲害,歡喜的爬到陳觀瀾的懷裏,咯咯的笑著:“粑粑,最最厲害了。”

小丫頭那孺幕而粘人的小模樣,讓唐媽媽們好想把這個小娃摟在自己懷裏。

“老爺爺,老爺爺,那些人,好壞好壞呀,還把小花花的媽媽殺了呢。”想到小花花沒有了媽媽,諾諾從粑粑懷裏爬下去,憐的摟著小花花。

小猴人立而起,拉著諾諾的頭發,惹得小丫頭咯咯直笑:“嘻嘻,小猴,我是香香公主,才沒有虱子呢。”

陳觀瀾溫而寵溺的看著自己的寶貝兒。

天邊的夕,藏在雲層之間,迸出千萬道金紅的彩,將天邊晚霞染得絢麗無比,璀璨的華灑落在大院中,是那麽的生和活潑。

從胖子他們的故事裏,本來目淩厲嚴肅的老人,這才明白為什麽院子裏有著這些,那引而不發的怒火,也迅速的熄滅。

所以,一切都需要用辯證的眼去看待。

整個院子裏,小驢不時‘兒啊’‘兒啊’的兩聲,還有小猴唧唧的聲音,更有著小花豹和小哈哈打鬧的聲音,孩子們拍著掌和孩子們玩耍的尖聲,讓那老人恍然覺得有種這才是生活本質的覺。

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“不過,要是這個小豹子長大了,要傷人怎麽辦啊?”他逗著諾諾。

“嘻嘻,我們會把小花花送回山裏,粑粑說,大山才是小花花的家,我,我讓它走,它不走呢。”諾諾把湊過來的小花花推開,看著繼續湊過來的小豹子,覺得可好玩兒了。

陳觀瀾笑著搖頭,等小花花大點兒了,自然要將它送回山裏的。

洗手,陳觀瀾把發酵了半小時的麵從不鏽鋼盆裏取了出來,另外一口小鍋裏,雪白的鯽魚湯翻滾著。

這時候,吃完飯的客人們,和胖子還有秦昊他們談天說地,便也談到了今天有人去後院兒小熊貓的事,那老爺子聽到這話,便想去看看小熊貓。

諾諾是個大方的孩子,能夠分快樂求之不得呢。

陳觀瀾卻是開始扯著麵團,隻見在其雙手間,麵團變麵條,然後線一般。

將魚湯過濾出來,放另外一個湯鍋裏,然後放在裝著井水的大盆子裏,讓魚湯降溫。

而那線般的麵條,用勺子在煮著鬆茸湯的鍋裏迅速的顛了兩下,然後迅速撈出,又在涼開水裏晃一陣,隻見那麵條晶瑩如,一的散漫開來。

然後把麵條放碗中,摻魚湯,再輕輕丟了幾顆蔥花,恩,真香。

而溫度也剛剛適宜。

“小家夥們,吃晚飯了。”陳觀瀾大聲道。

而最先跑回來的卻是小哈哈,這小狗子的尾甩得就像電風扇,出小舌頭,偏著腦袋站立在廚房門口萌萌噠看著他。

接著便是憨態可掬的小花豹,它也乖巧的趴在門口,晃著尾

然後便是被胖子牽著的諾諾,小丫頭急不可耐的嚷道:“粑粑,粑粑,我要吃。”

“魚湯麵。”陳觀瀾端了出來,放在的麵前。

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“哇哦,還有魚呢。”小丫頭歡喜道,讓粑粑給圍上圍巾,拿著叉子就準備開

小猴就在旁,扯著服,仰著腦袋,可憐的看著

“嘻嘻,我給你分一點兒哦,你還小,隻能吃一點點。”小丫頭蹦蹦跳跳把小猴的碗拿出來,給它挑了一些麵條過去,然後朝著陳觀瀾咧笑著,大口大口吃了起來。

坐在自家旁,看著津津有味的吃著晚飯,陳觀瀾覺得這才做幸福的時

小胖子坐在一旁吃的呼啦啦作響,而小安安喝著魚湯,雙眼亮晶晶的:“好喝,媽媽,還要。”

秦月玲聽到安安媽媽,臉都笑開了花兒。

諾諾把的魚湯麵吃完,然後抱著碗把魚湯喝了個幹淨,長長的哈出一口氣:“粑粑,我吃完啦。”

“諾諾真厲害,吃了這麽大一碗。”陳觀瀾出大拇指,讚揚著,把小丫頭油乎乎的小幹淨。

端著空碗,小家夥跑去放在洗碗槽裏,才蹦躂著跑過來,纏著粑粑給講故事。

“粑粑,我要聽封神榜。”

“我也要聽,我也要聽。”小胖子也急忙舉起了手。

於是,陳觀瀾笑了起來:“那麽上一次我們講到哪裏了?”

“哪吒,哪吒!”小丫頭揮著小胳膊,鑽進粑粑的懷裏。

看了小熊貓的一行人回到前院,見到摟著兒講著封神榜,旁邊大小孩子都聽得津津有味的樣子,沒有打擾此刻如此溫馨的畫麵。

聽著哪吒殺了龍太子,龍王要水淹錢塘,陳觀瀾才停了下來。

“陳叔叔,繼續講呀。”小胖子急了,諾諾卻要維護自己粑粑,噘著道:“粑粑,粑粑累啦。”

真是個心可的小寶貝。

漸黑,隻有一點兒微微餘留在山的那頭。

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客人們付了帳之後,三五群的聊著天,朝著鎮上走去,沈佳寧在村子裏散步,看著這些遊客們,眼中閃爍著一種極為奇特的芒。

覺得陳家村不應該像其他網紅景點那樣,而要走那種細水長流般的路子。

這裏的景致有著西南特有的婉約,沒有任何工業時代的影子存在,是個極為純粹而正統的山村。

,村子裏民俗,這裏的風景,便是宣傳的賣點。

陳家大院,竹林,泉水形的溪流,還有各種野生,結合起來便是陳家村獨有的風景。

既然來到這個村上當了書記,就要竭盡全力的讓陳家村的村民們過得更好。

哪怕那個約大要,也要讓他改邪歸正。

聽著犬吠蛙鳴,還有潺潺流水聲,覺自己充滿了鬥誌。

而這時在陳家大院,陳觀瀾已經把那條大草魚提了起來,這草魚大概覺得它自己還能搶救兩下,於是用力的掙紮著,陳觀瀾索一拳砸了下去,隻聽砰的一聲,那魚瞬間不再彈。

魚越大,其實這魚鱗就越好刮,隻見陳觀瀾手拿刮鱗刀,在胖子和袁人傑他們極為佩服的目下,將這條魚迅速的剝皮筋,開膛剖腹,魚頭宰了下來用料醃製著放冰箱,明天這可是一道大菜。

然後,魚刺和脊骨被完的拆卸下來,留下那的魚

酸菜魚大人小孩兒都能吃,他看了一眼熊,恩,明天給加點兒料,再刺激刺激一下。

這條魚淨都有三十幾斤,陳觀瀾切了幾斤下來,雙手拿著菜刀,噠噠的剁著,魚在他的雙刀下,迅速的切顆粒,然後切絨。

“老陳,你這是要做魚丸子?”

“對頭,手工魚丸。”陳觀瀾笑著道,雙手剁的頻率更快起來。

閃爍,魚變得晶瑩如泥。

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