一行人，浩浩的離去，像是冬日的一襲寒風，呼嘯著將路過的卷個幹淨。

就連那被決掉的人，被他們撒上什麽藥，連帶著水都全部化個幹淨。

所有人都是一抖，暗暗道，稽查司做事果然如傳說般的狠辣，均是不敢停留，退房的退房，結賬的結賬，很快人聲鼎沸的客棧，就變得冷冷清清。

掌櫃的趴在櫃臺上，唉聲歎息。

李秀蘭剛想走過去，安安，結果掌櫃先一步開口：“你也把客房退了吧。”

“放心吧，掌櫃的，我不會退的，我之前還和你約定要幫你解決飯館生意呢。”李秀蘭誤會了掌櫃的意思，自以為的掌櫃說氣話，卻不想……

掌櫃的朝著一臉哀怨的看了看，說道：“姑，你還是走吧，你得罪了稽查司，隻要你在這裏一天，別的客人也不敢上門來啊。”

李秀蘭此時實在是有些紮心，原本還要好心的留下來，幫掌櫃的增加點人氣，卻不想自己才是被嫌棄的那個人。

“那好吧，走之前我先兌現我的諾言，你這客棧飯菜沒有特，我給你添兩道招牌菜。”

掌櫃的不解。

李秀蘭卻直接走進了後堂的廚房裏去了。

廚房很大，一間備菜屋，一間做飯屋，中間的院子有兩口井，一口敞開天供洗菜用，一口井水甘醇是專門用來釀些果酒或做菜的。

李秀蘭朝著四周看了看，然後問道。

“誰是這裏的主廚啊？”

“你是誰啊？就要來找主廚？”一個人走了出來，腰脖子的，下抬得比天高。

後廚的人並不知道前堂發生的事，所以也不知道剛才前堂發生那樣的事，和他麵前站著的這個婦人有關。

李秀蘭一眼就差不多知道這人，想必就是主廚了，渾上下散發這一種——‘我做飯最好吃’的自信。

也懶得跟他計較，直接走到了廚房，朝著四周打量了一下。

然後從水缸裏撈起一條黑魚直接對著他道。

“兩道菜，我隻做一遍。”

隻見，李秀蘭利落的把魚解剖，然後片了片，魚骨滾油鍋，魚切片，放下香料酸菜和魚骨一起炒了加後廚現的骨頭高湯熬煮，沸騰之後放下魚片，最後淋熱油收尾。

“這，酸菜魚。”

李秀蘭把菜端上了桌，主廚驚訝的下都合不上。

又繼續掄起菜刀，從掛在牆上的新鮮半頭豬上，劃下了一片帶皮的五三瘦的豬，整塊放進鍋裏，用開水煮，去掉沫之後，用皮的一麵，放在鍋底煎。

主廚有些不解。

為什麽要整塊豬呢？一向淖水，不都是把豬切大小一致的小方塊麽？

但是，他此時已經明白了，眼前的這個人定是個不簡單的，他不敢小覷，隻能靜靜的站在一邊觀看著。

李秀蘭把豬皮一麵煎煮了一會兒，出了油，整塊看起來沒有那麽了，豬皮也已經脆的覺。

然後在鍋裏加蔥薑蒜、大料、茴香、老冰糖炒香，加高湯、一起把整塊豬放進去熬煮，噗噗噗的大火改小火，煮了大半個時辰。

湯變得鮮紅。香味兒都出來了。

李秀蘭把撈了起來，再整齊劃一的切小塊兒，四塊一碗，放蒸籠，同時用大鍋加糖炒，那邊蒸好之後，再淋上糖，鮮豔紅膩卻又不的，李氏製紅燒就出鍋了。

圍觀的後廚的人，已經驚訝的流出了涎水。

葉青和葉毅亦是如此。

主廚原本是想要看看到底能做出什麽樣的食，居然掌櫃的允了進後廚。

此時此刻，主廚一句話都說不出來，隻能對李秀蘭佩服的五投地。

而他們可是都還沒有嚐一口，李秀蘭做的食。

李秀蘭角勾勒，得意的做了一個請字：“嚐嚐吧。”

主廚命人拿了筷子，帶著虔誠敬畏的心，夾了一筷子紅燒，那口即化，香而不膩，油而不，甜糯鹹香的口……簡直，快他的哭了，緩慢的努著，舍不得咽下去。

眾人期待的等著主廚點評，不停的催著。

“怎麽樣？好吃麽？好吃麽？”

主廚終於等著裏的全化了之後，抹了把眼淚：“我、我這輩子都沒有吃過這麽好吃的，這、這怎麽做出來的？”

李秀蘭心裏小小得意。

那是自然的，這手藝可是在二十一世紀花了好幾萬塊錢跟個幾十年的老師傅學的。

而且還是有些機緣的。

二十八歲的時候，家裏親戚催婚，表姑媽就寒酸，這麽大的閨好吃懶做飯都不會燒，所以才嫁不出去的。

李秀蘭當時就憋著一口氣，然後花了幾萬塊錢，學了一手的好手藝，並且自信的告訴他們，自己不嫁人不是因為嫁不出去，隻是因為太優秀了而已！

當然，那幫子七大姑八大姨，才不屑這種說詞。

李秀蘭本著謙虛是德，朝著主廚擺了擺手：“好說，好說，一般好吃。”

“對了，酸菜魚，你怎麽不嚐嚐？”

主廚有些不屑於嚐，畢竟就是簡單的黑魚片和酸菜，酸菜還是低級的食，本就上不來大場麵，怎麽能好吃？

但是架不住李秀蘭的眼神，主廚還是用筷子夾了一些，嚐了嚐。

嚐完之後，就覺自己果然太淺，不應該小瞧任何食材啊，在大師的手裏，任何東西都有變廢為寶的可能！

主廚眼眶潤了，他沒有辦法形容自己此刻的心。

啊，。

他實在是沒有想到，這個世界上還有如此的神技。

“大師！大師！在下有眼不識泰山，先前是在下傲慢了。”說著，他就要跪下。

李秀蘭扶了一把，“沒事，剛才的做法你可記住了？”

主廚一愣，不好意思的著腦袋，憨笑了下，李秀蘭擺了擺手，像是早就知道似得，“給我拿紙筆吧，我給你寫下來。”

有人趕去拿筆，又有人趕去拿紙。

李秀蘭大筆一揮，丟下了菜譜，就朝著外麵走去了，拿上包裹準備離去。