當天晚上,林勝華就被到了春華堂,林嬤嬤帶著下人全部退到了院中。
只有陸天堯與陸夫人在詳細詢問林勝華,最近生意上的事,還有陸微雨的計劃。
陸微雨說,不能找林勝華問生意上的事,也不能讓別人知曉在幫生意的事。
但陸天堯夫婦是的父母,豈能不問?
陸天堯都主要借出一萬兩銀子助陸微雨一臂之力了,豈能對自己兒的生意況,不聞不問?
陸微雨忽略了自己如今才十二歲的事實,自然沒想到父親會夜詢林勝華。
林勝華到是守住了對大小姐的承諾,并沒有提到租用林平湛莊子建釀酒作坊的事兒。
但陸微雨早就說過,桃花醉與酒樓綁在一塊兒了,這是瞞不住的。
因而,城中第一座作坊肯定也是瞞不住的。
不然桃花醉從何而來?
酒樓本就是陸天堯送的,小吃鋪子是記在他名下,找了伯府還有將軍府關照了生意的。
因而,這幾家生意都不是,就都仔細說了。
知道陸微雨有計劃、有實施步驟,就是缺本錢。
目前只能一邊等生意盈利、一邊自己作畫賣錢。
作為父母,陸天堯欣之余也忍不住心疼。
陸夫人更是想要提前為陸微雨籌備嫁妝,將產業和銀兩早些給孩子。
陸微雨若要親,除了陸夫人自己的嫁妝會劃出一批給。
伯府也會安置一些鋪子莊子等產業和現銀、首飾、料、等。
伯府嫡出嫁,豈會寒酸?
只是孩子如今才剛滿十二歲,現在就籌備這些,反而更招人注意吧?
陸天堯安住夫人,備嫁妝不著急,讓微雨自己先開兩家酒樓再說。
以后他們在適當的時候幫扶一把就好,路還得微雨自己走。
父母若干涉太多,也不是孩子想要的結果。
何況,這也是老祖宗在考驗孩子的實力吧。
說到老祖宗,陸夫人才冷靜下來,答應了陸天堯的提議。
為了不影響陸微雨這邊的計劃,陸天堯沒有再手孩子的生意。
而林勝這邊有了大筆的本錢,也帶著新招進的人手開始張羅酒樓鋪面。
只要本錢夠,中人那里多的是鋪源。
他挑了一家在二街上屬于地段不錯的四鋪頭兩層酒樓,花了三千兩租期三年。
三年后若能買下這家酒樓自然是好。
若是買不了,通過這家酒樓三年盈利,也可以上別早作打算了。
再加上其他裝潢和開鋪一應安置和人手到位、食材及各種酒的供應事宜。
一共花了五千兩打底,準備在月底開張暖鋪,為第二季度的經營打下基礎。
一連忙了幾天將各人手到位之后,林勝華才來見陸微雨。
張羅起一家酒樓花去了五千兩;
買下一座宅子花去三千五百兩;
在新買的宅子再建一座釀酒作坊花去五百兩;
在新買的宅子安置新來的大帳房和大管事們,配備了下人在宅子里照顧起居;
又儲備了一些伙計人手和馬車、作坊所需材料裝備。
再將小吃鋪的作坊轉移到新宅子中并增加了人手、囤材料,又花去五百兩。
至此,陸天堯借出來的一萬兩銀子,就剩下五百兩,留作這座宅子里的一應開支。
用完。
陸天堯訂單一萬兩桃花醉,付五定金是一千二百五十兩銀子。
則全部用在了釀酒作坊的材料進貨上。
林勝華已知一萬斤酒要分十次出貨。
因此,他才不惜在城中再建一座釀酒作坊出來。
就用這座作坊的出酒率,來專供那一萬斤的訂單。
城外莊子上的作坊,則專供林平湛那邊的五千斤酒。
他相信五千斤酒一旦打開行市,大公子那邊肯定會繼續加訂。
大公子手下除了酒樓,可還有酒莊。
酒莊除了面對各府訂單和散客,也會面對許多別家的酒樓訂單。
只要酒莊生意好,對桃花醉的銷量就是水漲船高,源源不斷地供貨,才是他們以后的選擇。
“以目前只釀桃花醉并專供這幾家訂單,這三座作坊已經夠用了。”
“接下來就是要好好經營手中的幾家鋪面,把生意穩固住。”
“在冬以前去京城南邊的柳城、懷城各開一家酒樓。”
“只有自家有酒樓生意,桃花醉的利潤才更好。”
“不然就要淪為大公子和伯爺的供貨作坊了,有賺,但賺得確實會比酒樓許多。”
“你不是想做藥材生意嗎,就從京城一路往常山、東靈山兩拓展生意、增加自己的產業吧。”
“將這兩的距離一步一步連接起來。”
“以后去找常山白氏進購藥材時,路上也有自家產業照應。”
“比人生地不地冒然前往,要穩當。”
“而現在,咱們有桃花醉的優勢,在各地開酒樓才是最理想的發展路子。”
林勝華按家族生意的思路說著他的想法。
他并不知道陸微雨的計劃里,想在京城開一家經營胭脂水、首飾、飾品擺設的品鋪子。
他只是從目前在做的事里,確定一條最穩當的發展計劃。
酒樓、茶樓、小吃鋪子,目前生意都穩定下來了,也是本投比較低的生意。
如果想要再拓展什麼產業,那就是釀酒作坊。
按大公子曾提議過的,買田莊再在莊子上建釀酒作坊。
如今鋪子多了,有自家莊子出糧食,開支也能節省不。
還有,兩個大帳房、四個大管事剛確定下來。
只是他還不想太使用這些人,得再觀察觀察。
因而,半年的生意,他是不主張繼續急進的。
也沒有哪家新手,會在半年一下增加這麼多產業的。
除非家里十分有錢且隨便折騰。
伯府當然有錢。
但陸微雨卻要靠著自己的力量只前行。
伯爺主借出一萬兩,已經是暗中助力了,再多幫助顯然也沒有。
因此,林勝華整理了最近確定下來的所有生意,以及可用人手的安排。
就提醒陸微雨,不能太急進,一口吃不大胖子。
陸微雨仔細聽完林勝華說完最近所有的事務,緩了緩,這才開口。
“好,先看第二季度這些生意的利潤況。”
“不是有兩個大帳房了嗎,一個管作坊進出帳目吧。”
“以后會增加新的作坊和莊子田地什麼的,將來的藥材進貨,也都可歸這邊。”
“一個就管所有鋪面上的帳目吧,酒樓、茶樓、小吃鋪子,還有以后會增加別的鋪子生意。”
陸微雨劃分了一下兩大帳房的職責分工。
一個管鋪子經營上的,一個管產業上的,作坊也是產業。
藥材進貨是筆細帳,以后若沒有多的帳房,則歸產業。
而進購的藥材一旦進藥鋪或是藥材行,則歸鋪子經營,進另一個帳房的職責范圍。
雖然現在還沒涉足藥材生意,也還沒有多的鋪子和產業。
但有人手了,從大類別上要先確定分工,以免重復用工以及帳目混。
林勝華認同地點頭。
再有他以外的四大管事。
陸微雨也做了個略地分工。
一個主管所有釀酒作坊事宜;
一個主管所有酒樓事宜;
一個主管釀酒作坊的材料進貨;
一個主管其他作坊的材料進貨。
目前除了穩定經營的酒樓、茶樓和小吃鋪子,已有各自的掌柜和管事,并不需要再增加什麼管事之人。
但這是目前,以后生意會越做越大、鋪子會越來越多。
這些人是大管事,不單管一而是將總攬所有同類事務。
目前沒什麼事做,不是說一直清閑,隨著生意越來越多就會越來越忙。
到時也會有更多新人手到來,在繼續細分事務前,他們就要心很多大小事務。
就像剛開始的林勝華,什麼都要做。
他不做,難道要陸微雨親自去張羅?
而現在,有了兩大帳房和四大管事到來,林勝華就要將自己手中的大小事務再分工出去。
并預計將來的一段時間要增加的規劃。
確定好人員分工后,陸微雨叮囑道:“這些人可以趁著如今還沒什麼事,慢慢培養。”
“但不要說東家是誰,不能讓人知道是伯府小姐的產業。”
“還請勝華叔擋在我前面,全說你的產業都行。”
林勝華卻笑道:“大小姐放心,我已經說了我是為東家辦事,東家不便現,也莫要問。”
“也有人問過我,說知道我是將軍府出,一家子是上代大小姐的陪房,所以是否為伯府做事。”
“我已解釋,我父兄才是伯夫人的陪房,我并不是伯府的人,是在外另外找營生。”
“有伯府的關系,不為伯府辦事,希他們忠心事主,好好辦差。”
“這些人見不是伯府的產業,也沒有再問了,最近幾天做事還是很踏實的,都有能力輕松辦好差事。”
“將來……大小姐出嫁時,這些產業都會隨大小姐走,到時若他們還在咱們這里,大小姐再見他們不遲。”
林勝華說道。
對出嫁的事,陸微雨不置可否地笑了笑,隨口應了。
“在我十三歲生辰前,咱們大力拓展酒樓、茶樓,再提高桃花醉的出貨量。”
順著林勝華的意思給出確定答案。
卻沒提及想開品鋪子的計劃,這家鋪子的本錢……
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