「這個方法也好,丫頭你明日先做出來一些怎麼樣?咱們先算算本,或者你再想出幾個,明天一起試試。」
季赫激的恨不得穆清媱現在就能說出幾種吃食。
看著這樣的季赫,穆清媱忍不住的翻白眼,隨後卻不自覺的笑出來,「好好,我今晚再想想,若是有簡單好做的主食類,我明天就一起試出來。」
「嗯嗯,你這丫頭真不錯,以後本將軍罩你了,若是有人欺負你,本將軍第一個出來給你作主。」
季赫說完還不忘拉上晏梓臨,拍著他的肩膀對穆清媱說「還有這傢夥。有他在,就算是皇上,咳,皇上還是算了,丫頭你別得罪皇上,別人都好說。」
穆清媱隻是聽著,本沒往心裡去,「好好,以後有你們這兩個大人罩著,我絕對在我們村橫著走。」
季赫聞言笑罵道,「你這湊丫頭,也太小瞧本將軍了吧,再多個村還是沒問題的,哈哈哈」
晏梓臨看手腳麻利的穆清媱,不過兩句話時間就能做出一個煎餅,對於這效率也是滿意。
這一刻,三人之間的關係好像比以往的生疏多了些什麼。
季赫與晏梓臨對穆清媱這個農家出的小子也算有了一個新的認識。
穆清媱沒有急著提出自己需要藥材的事。
剛混就提要求,顯得自己太不識抬舉,還是日後慢慢來。
煎餅全部做好,準備出來的大腸之類的也剛好用完。
「穆,不行,本將軍以後你媱兒吧,這樣顯得咱們關係比較好對不對?」
季赫見穆清媱收拾了煎餅爐,拿出了那個大的石鍋,好奇的湊上前幾步,「媱兒,你這是做什麼?」
「你這樣我,我還真不適應。」雖然算是對大瀚朝的將士做出了那麼一點的貢獻,但也不至於讓季赫那麼的親稱呼自己吧?
真是看不這個男子,表麵上明明是個剛毅型的帥男,偏偏說話,做事,包括格總有那麼幾分不著調的覺。
難道是生在將軍之家,言行舉止是一個軍人,而那被抑的格偏偏與眾不同,所以就了現在這樣?
也許,大概吧。
「這麼稱呼你怎麼了?有多人希本將軍這麼對呢。」
「行吧,我被接。現在我要做一種新的吃食,兩位還請稍等一會兒。」穆清媱說著話,開始忙活起來。
把之前切好片的魚放上各種調料醃製一下。
大鍋裡倒油,將油燒熱,把魚頭,魚骨放在油鍋中炸出來。
聽到劈裡啪啦聲,晏梓臨兩人都往廚房門口移了一下。
穆清媱顧不得他們什麼反應,繼續忙自己的。
魚骨炸製的過程中,穆清媱將清洗乾淨的石鍋放在小爐子上。
裡麵放上底料炒香,然後放配菜,黃豆芽,香菜之類的一起炒香。
炸好的魚骨撈出控油放在配菜上。
接著就是炸魚片,同樣炸製金黃出鍋,和魚骨等放在一起。
之後加從大廚房端來的高湯煮開。
最後再加一些味之類的調料即可。
這個可以直接吃,也可以一直放在小爐子上煮著,或者也可以像火鍋一樣加各種自己喜歡的菜。
聞著這鮮香麻辣的味道,季赫剛剛半飽的肚子又開始了。
「哎呀,小爺聞著這味道就好吃,你這丫頭花樣還多。」
穆清媱下圍,「今日就做這一個,先湊合著吃,以後有機會再慢慢做別的。」
「可以。」晏梓臨見穆清媱臉上稍有疲,點頭。
「丫頭,你跟我們一起吃吧,一會兒我讓石管家帶你去你的院子,你今日就早點休息。當然了,順便再想想有什麼食能放在軍隊。」
穆清媱點頭,「好。」
讓兩個下人小心的將石鍋魚抬到花廳,穆清媱也隨著兩人座。
「真夠味,本將軍能吃下十條魚了。」季赫吃飯速度飛快,轉眼就吃一碗米飯。
穆清媱吃著這口,相對來說還可以,但沒有特別滿意。
可能是底料的搭配有些問題,等回去多試幾次。
穆清媱今日做了很長時間的馬車,有些累了,並沒有吃很多就放下了碗筷。
陪著兩人又隨意的說了些話,晏梓臨還算心,見穆清媱累極,找了府中丫鬟帶去休息。
穆清媱跟兩人道了晚安就先去了院子。
沒仔細看這華的院子,穆清媱簡單洗漱之後就上床睡了。
再睜開眼的時候,天已經大亮。
穆清媱剛一有作,就進來兩個丫頭,其中一個還是去南詔縣接過來的那個。
「姑娘醒了?」
「奴婢們給您更。」
兩人打著招呼,一個幫穆清媱拿服,一個去準備洗漱的水。
「呃~」穆清媱還真是不習慣被人這麼對待。
好在裡麵穿著純白裡,也不會讓覺得不自在。
「謝謝,我自己來就行。」穆清媱下床,接過丫鬟遞過來的服,自己穿。
那丫頭也不多說話,聽言站到一邊候著。
另外一邊準備的溫水也好了,穆清媱直接漱口,洗臉,然後向兩人道謝。
這邊剛收拾乾淨,外間已經準備好早餐了。
穆清媱這待遇。
吃完飯之後,穆清媱也沒問晏梓臨兩人在忙什麼,自己直接去了廚房。
昨日說好要幫著想出一些主食類的吃食,自己直接睡著了,現在要好好準備一下了。
白麵加上黑麵,豆麪之類的摻在一起和好麵,放在溫度較高的地方讓它慢慢發。
接著就是準備各種菜。
這個時代的土豆還是多的,也算是普通百姓吃的最多的一種菜。
穆清媱切土豆片和土豆,先放在水裡泡著。
這些弄得差不多,石管家領著幾個護衛提了好幾個桶回來了。
裡麵都是一些豬下水,羊腸,羊肚之類的。
還有就是豬蹄,胗,鴨胗這些東西。
既要節省開支,也要讓戰士們吃飽,這些東西是最合適的。
這裡的人都理不好腥味,很有人會吃,所以賣的非常便宜。
穆清媱看到提過來的東西也不嫌棄,直接套上自己的圍開始忙活。
石管家看著,角了,這丫頭還真是不嫌臟。
同樣的方法,將大腸等清洗乾淨。
今日準備的比較多,穆清媱分了一部分做滷味,剩下的有做乾鍋類的,或炒的。
臨近午十,廚房裡傳出各種香味,經過的護衛都忍不住的咽口水。
昨晚一部分吃了煎餅,對於今日的即將出來的餅夾也很是期待。
晏梓臨與季赫剛從外麵回來,聽到石管家的彙報之後,兩人直接去了廚房。
還沒走近,陣陣香味就飄了出來。
「真香,我都想留著自己吃了。」季赫對穆清媱這做飯的手藝簡直找不到詞來誇了。
晏梓臨也早就聞到這香味。隻是他表現的比較鎮定。
兩人到廚房的時候,桌上擺著幾盆炒出來的豬肺,羊腸之類的,還有兩盆炒出來的土豆。
而穆清媱正用那個新做出來的鐵板烤餅。
旁邊的簍子裡有不已經做好的,穆清媱旁邊有一個夾著各種菜的圓餅,還被咬了幾口。
看到兩人進來,穆清媱抬頭,指了指旁邊的餅,又指了指那些做出來的菜。
「你們自己拿餅夾喜歡吃的菜,嘗嘗味道怎麼樣?」穆清媱一手拿起餅子吃了一口,另一隻手用鏟子翻著鐵板上的餅。
「自己手?」季赫眉頭挑起,自從離他老爹的的魔爪,他可是很久沒自己弄過吃的了。
穆清媱看了看鐵板上的餅,「要不,你來看著爐子,我給你弄?」
當爺也看時候吧,估計連午飯都吃不上了,還讓自己伺候他不?
季赫無語,聳肩,剛想吩咐後下人手,旁邊的晏梓臨卻了。
他走到盆邊自己打了水洗手,然後拿起一個餅子,按照穆清媱說的夾了一些自己喜歡吃的東西。
穆清媱看著,滿意一笑,遞給季赫一個眼神學著點,別矯。
季赫能怎麼辦,當然是照著做唄。
晏梓臨弄好之後,坐在不遠的椅子上開始吃。
餅子雖然有些發黑,但很和,加上裡麵的菜和,吃起來口很好。
都是最普通的糧食,加上廉價的下水做出來的東西,味道卻比大酒樓的飯菜還香。
「石管家,您中午就別開火了,我做了很多,不知道府中有多人,您讓他們自己過來弄吧,我實在忙不過來。」
穆清媱看向站在門口的石管家。
之所以做出那麼多,也是想看看這些護衛吃多會飽,到時候也能算出一個大概。
石管家看了晏梓臨一眼,見他沒有反對,笑著應了下來,「好,老奴這就讓他們自己來弄。」
「嗯,我這邊隻做出來一部分,還有好多呢,他們如果吃不飽的話可以再來拿。」
「好,老奴這就下去安排。」石管家說著就轉先離開了。
穆清媱又讓門口的幾個護衛自己去弄,邢寒幾人看向裡麵的兩個主子。
季赫擺手,「去吧,自己弄。」
「是。」聽到吩咐,邢寒等護衛作起來,他們早就聞著這香味流口水了。
鐵板上的幾個餅子了,穆清媱夾出來晾在一邊,又將新的餅胚放上,然後才將的餅子切開一個口子,統一放到簍子裡。
晏梓臨吃完一個,又站起弄了一個,坐回去後,見穆清媱速做的速度快,「你一個人一上午能做出多個?」
穆清媱看了他一眼,視線又移到鐵板上,聲音如常的回道,「如果一個人忙活的話,這一上午也就能做出一百來個,而且還要他們自己往裡夾東西。」
「如果在軍隊的話,可以讓他們分工,速度會快很多。」
「對了,這個餅可以提前做出來放著,等吃的時候放在蒸籠裡加熱之後再夾那些也可以。」
晏梓臨點頭,「這樣算的話其實跟做菜差不多。這個既有,又有主食,倒是一舉兩得。最主要拿著也方便。」
比起吃大米,饅頭或者糙麵,這確實不錯。
「那當然,士兵每日都要訓練,甚至有些要上戰場,最起碼的力要跟上。」
「這裡麵我放了好幾種麵,吃了對人是好的。他們運量大,吃這些腸之類的也沒事,但也注意多吃些蔬菜,回頭我可以把做蔬菜湯的方法寫下來,配著吃。」
穆清媱想的很全麵,也為所有將士的營養考慮了。
晏梓臨眸子轉,看著穆清媱的側臉,眼底一道莫名的劃過,隨即消失。
「這些東西好學嗎?」
穆清媱沒有轉頭,也錯過了晏梓臨那道捉不的眼神,點頭回答。
「很好學,都是簡單的作,回頭我會寫下來,他們練幾次就好了。」
想到什麼,穆清媱又補充道,「對了,像這種臟裡用到的辣椒不,過段時間我打算種一些出來,回頭你可以去我那裡買。」
穆清媱想好了,回去後就買下一片地,建工廠,種辣椒,專門做辣椒醬。
至於其他的,再一點點發展。
腦子裡這些東西既然能賺錢,能幫到這個時代的軍隊,也算一件好事。
「辣椒?現在天氣暖和了,是可以種了。本王到時候會讓人去找你。」
「嗯。」穆清媱沒有多說別的。現在一切還未定,等做出來之後再找他聊易的事也不遲。
晏梓臨吃過兩個之後,接過邢寒遞過來的茶杯,慢慢品著,再次抬眸,聲音磁,「這些方子你打算賣多銀子?」
穆清媱做出來的滷味,炒的下水等都是別人不會的,這些自然需要花銀子買。
「這個嘛,回頭我先寫下來給你,你們看著給,但是不要低於二十兩,我這也算方了,第一次傳出去。」
穆清媱手上作不停,轉過頭睜大了圓圓的眼睛,表示二十兩可是吃虧的價格。
晏梓臨看到出這麼可一麵的穆清媱,眼底笑意深了幾分,角輕勾,連說話的語氣也帶著幾分笑意,「本王不會讓你吃虧的。」
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