“老爸...你想師吧？” 

 李昂一邊把肘子從水池放在案板上，一邊斜眼看李向東。 

 “這個...” 

 李向東一時語塞，說不出話來。 

 自從李昂買了房子和車子之后，但凡是李昂在做飯時，李向東都會時不時來瞅兩眼。 

 一開始李昂還沒在意，后來李昂也明白了。 

 李向東當時說李昂給家里買的車子和租房花的錢都算自己“借他的”，這可不是個玩笑。 

 李向東是在試圖師學藝，好富李記烤鵝的菜品，早日“還債”。 

 不過說實在的，除非李向東能像李昂一樣擁有食神菜譜，由系統把每一種手藝的每一種細節都印刻在腦子里，否則單靠這種師，再有天賦進展也是很慢的。 

 很多知名的廚師都是十年甚至窮其一生磨一道菜，追求完。 

 火候和手法上很多東西都是要靠長時間浸潤才能形直覺，下廚如有神的，這也是大師級廚師和普通專業廚師的最大差距之一。 

 李昂搖搖頭，也不點破李向東，他托腮思考了一會兒，翻找了一會兒冰箱，然后又給業打了個電話再訂購了一些食材。 

 放下電話，李昂將洗好的肘子用菜刀切開豬皮改花刀以便后續的去腥腌制。 

 切好的肘子放大瓷碗里，加清水、料酒、姜片以及蔥段，直接倒鍋中。 

 開大火，隨著水沸，蔥姜香味飄出，清水中也浮現出不白沫。 

 李昂一邊耐心地撇去浮沫，一邊再次切出些蔥花和姜片。 

 將切好的姜片和蔥花放盤子里，李昂往里又加了些香葉桂皮小茴香以及白芷花椒和八角。 

 到最后，李昂還取出干紅辣椒掰到了這些香料里。 

 這麼多大料香料，都快趕上油潑辣子了。 

 其實，一般家庭版的鹵肘子是用不上這麼多香料的，但李昂出手，自然要追求極致的味道。 

 李昂一心二用，一邊焯水一邊準備種類繁多的香料，李向東看得目不暇接，到最后也不演了，裝作若無其事地舉著個手機拍攝視頻以便他私下學習。 

 大概三分鐘后，浮沫明顯減，李昂最后撇了一浮沫后將肘子再次翻面繼續燉煮五分鐘。 

 隨后李昂取新鍋，鍋中加花生油加冰糖，用鏟子不斷翻炒。 

 李向東微微點頭，這個步驟他知道，做炒糖，給食上用的... 

 等糖油混焦糖，空氣都變得甜的時候，李昂將剛才準備好的香料一腦地全倒了進去。 

 “嘩啦！” 

 甜味和香料的味道混在一起，構了人的味道，李向東忍不住咽了口唾沫稍稍走神，幻想起這鹵肘子品后的味道。 

 “叮咚！” 

 院外門鈴聲響起，李向東過玻璃窗向外看去，業的服務人員正拎著個大袋子按響門鈴，在業的邊，還有一個比李昂年紀還要小一點兒的小男孩好奇地朝里面張著，看李向東目轉來，小男孩忙調轉了目跑了。 

 “老爸，幫我拿一下訂購的東西。” 

 李昂炒著香料，頭也不抬地對李向東道。 

 李向東嘟囔了一句，踢著拖鞋出了門。 

 “這玩意兒真沉啊...” 

 李向東把大袋子提起來，里面是封好的高湯。 

 鹵肘子需要用到高湯，本來李昂想要自己燉煮，但掐指一算時間有點兒來不及，所以穩妥地選擇了直接讓人去大酒樓購買。 

 正好，現在香料和糖也炒勻了，李昂將高湯直接倒鍋中。 

 高湯的品質不錯，通呈白，倒深褐的糖中混合變了淺棕，散發著香氣。 

 李昂將火開大，攪拌著高湯加老、食鹽，忽然抬頭對李向東道：“老爸，其實新手或者家常做這鹵肘子的時候可以不用高湯，用濃湯寶...干脆開水代替就行了。” 

 “高湯價格高還費功夫，練手的時候用高湯有些劃不來。” 

 李向東眼睛一亮，連連點頭，而后又臉微變，干地道：“臭...臭小子，你和我說這些干啥？” 

 李昂也不理會傲的李向東，等高湯完全沸騰后，李昂將煮好的肘子和高湯都加大力鍋中，又加了點兒白酒，定時燉上六十分鐘。 

 李昂向了院子里，其實，這大院子里還有一口地鍋，如果能用這地鍋燉肘子估計會更完，可還是考慮到時間問題，只能下次再嘗試了。 

 房東廚藝好不好李昂不知道，但是家里各種廚是真多... 

 等等！ 

 李昂的目落在了院子柵欄外，那有個小男孩正踮著腳探出頭。 

 看見李昂，小男孩臉一紅，又把子了回去... 

 這小男孩...好像剛才業來送高湯的時候就在院子口鬼鬼祟祟的啊？ 

 這是干啥的？ 

 “這小家伙不會是惦記上我的菜地了吧？” 

 李向東也再次注意到那小男孩了，他干脆推開門，對小男孩招招手。 

 “乖，想要啥菜你盡管開口，我打包讓你提溜回家！” 

 院子里的菜本來就是李向東種著玩兒的，他也不介意和鄰居分。 

 看得出來，小男孩見到魁梧黝黑的李向東又有點兒想跑，不過這一次他還是忍住了恐懼，鼓起勇氣地口道：“叔叔，你們家在做菜嗎...好香啊！” 

 李向東啞然失笑，這小男孩是在饞李昂的鹵肘子啊！ 

 李向東走出門近距離瞧了瞧小男孩，這小男孩長得虎頭虎腦的 ，皮曬得微微有些黑，看得出來應該也是個活潑調皮的主兒，沒在外面跑著玩。 

 別說，這小男孩長得對李向東胃口。 

 “我們家是做菜呢，但是沒做好呢，你等一個小時再來吧。” 

 “一個小時...那就是六十分鐘！” 

 “叔叔，我六十分鐘后再來！”小男孩算了算，隨即朝李向東揮揮手，興地跑掉了。 

 “我做的肘子，你倒是許給別人了。”等李向東進屋，李昂白了李向東一眼。 

 “嗨，大不了把我那份給他嘗嘗！”李向東一揮手笑著道：“誒，你說老子我長得那麼威武霸氣，你除了個頭兒和鼻子隨我，其他的反而隨你老媽，長得眉清目秀的！” 

 李昂有點兒無語。 

 這眉清目秀是好詞兒啊，怎麼在李向東里跟貶義詞似的？ 

 再者說，兒子隨娘，多稀罕吶！ 

 “你是說我老媽長得不好看？”李昂隨意地道：“那我一會兒告訴去。” 

 “你小子！”李向東臉一變，厲荏。