“滴滴...滴滴...”
李昂和李向東坐在客廳看電影,忽然,李昂的小天才電話手表響了起來。
電影正在彩,李昂雖然不舍,但也只能趕站起沖向廚房。
“啪嗒...”
打開高鍋的鍋蓋,一白霧飄了上來。
隨之而來的是撲鼻的香氣...
“好家伙!”
李昂自己都差點兒沒站穩。
香啊!
橫向對比油潑辣子,如果說油潑辣子的香是熱辣、奔放令人食大的香,那這鹵肘子濃郁的香氣聞一口都能給人極強的滿足。
鍋里,整個肘子都變了焦糖紅,在下覆蓋著一層晶瑩的油...
毫無疑問,經過長達一個小時的燉煮,高湯鹵料已經完全滲進了皮里。
用筷子一,整個肘子都微微一,這是燉到爛的表現啊!
“叮!”
【鹵肘子】
【制作者:李昂】
【品質:金傳說】
【評價:制作者李昂已經在力所能及地范圍將鹵肘子做到了盡善盡,食材理、烹煮手法均無可挑剔】
【發特效暴擊】
【菜品特殊效果:該菜品食用后將小幅度回復食用者的力、小幅度提升人免疫力】
適當的油脂和充足蛋白質是提高人免疫力的必備法寶,如果油脂、蛋白質、碳水化合吃不夠,那吃什麼保健品都白搭!
李昂欣地笑了。
看來自己的廚藝還是有不漲進的,雖然選用了高鍋,但是系統還是給出了金傳說的評價。
李昂用筷子一夾,沒怎麼使勁,一大片乎乎的肘子皮和爛乎乎的就夾了起來。
送進里,李昂自己都忍不住夸了一聲:“好香!”
皮幾乎是李昂送進里后一抿就“化”了的,輕輕往下咬,稍許糯的接著是略微實的瘦,瘦雖稍稍有些韌,卻不顯鋒芒,不用費力,瘦就伴隨著在里散開。
李昂結“咕咚”上下移,這一口香呼呼的肘子全咽進了肚子里,不知是錯覺還是什麼,李昂覺得小腹暖暖的,舒服得很。
“嘿,瞅把你小子的!”
李向東笑呵呵地過來,拿起筷子也嘗了一塊...
既然要師學藝,那他也得知道正確打開方式下的鹵肘子是什麼味道并以此為目標。
一塊進了肚子,李向東愣了好一會兒,隨即有些惆悵。
他兒子這特喵的腦子怎麼長的?
為啥能把鹵肘子做得這麼好吃?
李向東以前要是鵝攤生意不錯的時候,偶爾也約上幾個街坊朋友,去吃點兒鹵味下酒。
可別管什麼幾十年的老攤子還是大排檔里大師傅燒的鹵肘子,論口和味道能和李昂比的是一個都沒有!
可以說,李昂這個鹵肘子已經滿足了李向東對鹵味的一切幻想!
“大叔...大叔?”
微弱的聲音過窗戶傳進來,李向東抬頭,只見前不久在門口晃悠的小男孩又跑到了家門口柵欄外。
李向東微微一笑,了下,用菜刀切了塊拳頭大的肘子裝在小碗里又澆了一勺湯遞給李昂。
“小子,把這肘子給那個小朋友送過去,我都答應他了,得讓他嘗嘗。”
見李昂愁眉苦臉想要拒絕的樣子,李向東又眉一豎:“臭小子,有啥不樂意去的,男孩子不認識幾個哥們怎麼行,你讓他嘗了這肘子,他準得認你當大哥...快去快去!”
李昂有些無奈。
李向東的心思李昂很清楚。
他們一家人是剛搬進這中城書院沒多久,除了張雅雯認識幾個鄰居外,李向東和李昂幾乎都不認識什麼人。
作為一個小孩子,在小區里當然要結識幾個玩伴,出去跑著玩不寂寞不說還能互相有個照看...
李向東就是讓李昂去認個臉呢
問題是...
李昂哪有心思和同齡人社啊?
純純折磨啊!
李昂是百般不愿,奈何在李向東的催促下,也只能拿著肘子出了門。
“哇!”
小男孩見到李昂拿著肘子出門滿眼放,可和李昂對視的時候又嘿嘿傻笑起來。
你笑啥玩意兒呢?
李昂有點兒腦殼疼。
小孩子的心思最難猜了...
“喏,拿去,慢點吃小心著燙。”
李昂剛把小碗遞過去,還沒遞筷子呢,小男子就直接一把抓起肘子往里塞,雖然燙得哇哇,但他還是一直含糊不清地著“好香”!
李昂皮子有點兒。
他這囫圇吞棗的架勢,李昂真懷疑他咽進肚子里才能品出味兒來。
吃完肘子,小男孩砸吧砸吧,激地道:“小弟,你這做的實在是太好吃了,我現在還不會做飯呢...我得給咱們小區的孩子都說說,我收了個大廚師當小弟!”
李昂皺起了眉頭。
“你喊我小弟?”
“先不說我請你吃,論年紀你也得喊我一聲大哥吧?”
小男孩一愣,隨即笑嘻嘻地道:“好,那你就做我大哥,我熊飛虎,大哥以后我虎子就行!”
李昂怔了一下。
好家伙,你這能變通啊!
小孩子的思維靈巧跳躍,用大人的思維確實難預測。
說起來,熊飛虎這名字夠大氣的,倒配這小男孩虎頭虎腦的樣子。
“對了大哥,您收下這個!”
虎子忽然意識到了什麼,趕忙取下淡藍繡著個航天飛機的雙肩包,從包里拿出個黃盒子塞進李昂手里。
李昂啞然失笑:“你這是要送我禮?”
“那是當然,做兄弟,我的就是你的!”小虎拍了拍脯子砰砰作響:“再說了,我爺爺說了,不能白拿白吃人家的東西!”
看得出來,小虎家里的長輩應該也是個豪爽大氣的主兒。
李昂掂量了一下黃盒子,盒子比掌大不了多,輕。
“對了,你剛才見我笑啥?”李昂還是忍不住問出了這個問題。
“這個啊...”虎子臉有點兒紅:“說實話大哥,你長得太像主角了,帥得一批!”
說著,虎子拿出手機給李昂放了個國產3d漫片。
李昂瞅了兩眼,別說,這漫主劍角眉朗目英俊倜儻,還真和李昂有那麼點兒神似...
“誰讓咱是建模臉呢!”李昂心里自夸了一句,隨后自個兒臉也有點兒發燙。
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