吃飽喝足,桑桑就馬不停蹄地開始拾掇起自己的寶貝來了。
腌泡菜的方法其實很簡單,只需要燒開一鍋熱水,徹底放涼,然后把清洗晾干的配菜一腦放進去,再加適量的鹽和冰糖即可。
鹽要多,冰糖則只需三兩塊。
加了冰糖,泡菜能更脆,口更好。
還有一點特別需要注意,那就是絕對不能沾油。
泡菜壇子一旦沾了油,那整壇菜就都毀了。
剁椒藠頭和腌糖蒜的法子更復雜些,不過剁椒藠頭酸辣爽口,腌糖蒜爽脆開胃,都是不可或缺的夏日開胃必備小食。
一切味都值得付出努力!
把一應食材都清洗干凈了,桑桑便鋪了一張干凈的麻布,把它們擺在太下晾曬。
沈焰買回來的藠頭和大蒜都很好,一個個個頭飽滿圓潤,圓鼓鼓的,如同胖娃娃一般,人舍不得辜負了去。
沈焰在菜園子里揮汗如雨,時不時抬頭朝這邊看來,總能看到彎著腰忙活的影,他覺得一切好像有點不一樣了。
因為的到來,自己這素來都冷冰冰的家好似一下就有了鮮活的人氣兒,連帶著,他的心也似是慢慢被捂熱了。
正這時,院門傳來了一道悉的大嗓門。
“阿焰,你竟開始拾掇這片菜園子了,今兒個真是太打西邊出來了呀!”
桑桑一聽這大嗓門,不用看就知道是誰。
來人果然是福嬸。
并非空手來的,背上背著一個大竹簍,看上去沉甸甸的,像是裝了不東西。
稀罕地看著在菜園子里鋤地的沈焰,又看看在院子里拾掇瓶瓶罐罐的桑桑,越看越覺得欣,臉上的笑意也越發濃了起來。
瞧瞧,這
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才像是一個家該有的樣子嘛!
以前這哪兒是家,那就是個冷冰冰的空殼子罷了。
桑桑見了,趕忙喊人,“福嬸。”
福嬸笑瞇瞇地欸了一聲,還一邊打趣,“以前我可沒讓阿焰好好打理這菜園子,他啊,每回都把我的話當耳旁風,這有了媳婦兒就是不一樣,都知道好好過日子了。”
再次聽到對自己的稱呼,桑桑面上又閃過一抹不自在,耳都有點紅了。
很想開口解釋,但想起先前沈焰說的話,最后又咽了回去。
福嬸跟嘮了起來,“這菜園子打算種些什麼?家里可有菜種?”
桑桑被這一問,才想起自己忘了讓沈焰買菜種了。
“沒有……”
福嬸一副早有預料的模樣,他這家里要是有才奇怪呢。
“沒事,趕明兒嬸子給你帶些過來,當季的都送些給你。”
桑桑忙道“謝謝嬸子。”
福嬸看到了桑桑晾在地上的東西,微微一愣。
“阿焰媳婦,你這是在做什麼呢?”
桑桑老老實實地回答,“我打算用來做些腌泡菜和剁椒藠頭,腌糖蒜。”
福嬸聽得一臉懵,“這腌泡菜和剁椒藠頭知道,但腌糖蒜是什麼?蒜還能用糖腌著吃?”
桑桑立馬滔滔不絕起來,“能,當然能!不僅能用糖腌著吃,還特別好吃呢,就是做法麻煩了些
,首先要……然后……最后……”
福嬸一聽,“果然麻煩得。”
桑桑兩眼亮晶晶,“可是好吃呀!”
福嬸擺擺手,“好吃也不能當飯吃,我可沒這閑工夫折騰。”
桑桑只覺自己的東西沒被認可,很是失落。
當即道“等我做好了,就給您送些,讓您嘗嘗味道,到時候,您也一定覺得好吃的。”
福嬸聽了這話,心頭都愉悅幾分,只覺桑桑更加合眼緣了。
也不是貪的這點子吃食,而是欣喜于的這番心意,哪怕只是上說說,自己聽著也高興。
福嬸想到什麼,忙問,“這些菜你們是上哪兒弄來的?”
沈焰這院子里,可沒這些菜,而這西田村,除了自家,也沒有哪家會愿意跟他來往了。
那這些是哪兒來的?福嬸心中已經有了猜測。
果然,就聽桑桑老實回答,“是他早上到鎮上買的,”
福嬸聞言,頓時把腳一跺,一副氣惱模樣,“這些個東西嬸子地里多的是,你們想要直接向嬸子開口便是,哪里需要到鎮上買?剛還說他會過日子呢,真是……”
沈焰正好把菜園子鋤好了,扛著鋤頭進了院,福嬸就逮著他一頓數落。
“阿焰,嬸子要好好說說你,你有銀子也不是這麼花的。
以前你是一人吃飽全家不,現在你可是有媳婦兒的人,以后過日子還是要打細算著些才行啊。”
沈焰格外好脾氣地點頭應承,“知道了福嬸。”
難得他這麼老實聽話,福嬸也不好
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再多說什麼。
指了指背簍里的菜,“喏,這是嬸子給你們送的菜,不值幾個錢,但也是嬸子的一番心意。
青菜放久了不新鮮,嬸子就沒給你摘多,吃完了趕明兒嬸子再給你送。
這些蛋是自家母下的,我們吃不過來。這幾只河蛙是我家旺財昨晚上抓到的,也給你們嘗嘗鮮。嬸子給你們擱廚房里放著。”
旺財便是福嬸的兒子,春杏的大哥。
門路地進了廚房,把手里的東西放下,沈焰也沒有推辭。
之前福嬸也時不時來給他送菜,他已是習以為常了,不過這次拿得要多許多,沈焰只當是因為家里多了個人的緣故,并未多想。
沈焰并不白拿他們的,每回進山獵到好東西,他都會給他們家分點,他不喜歡欠人的。
這次也不例外。
他走到兔籠前,從里面拎出一只兔子,用繩子把兔綁了起來。
福嬸從廚房里出來,他就將兔子遞了過去。
“福嬸,我剛獵到的兔子,給你們打打牙祭。”
福嬸卻是連連擺手,“不要不要,你上回給的半扇野豬還沒吃完呢,這兔子拿回去也吃不著,平白養瘦了可惜。”
沈焰還要再說什麼,福嬸就虎了臉。
“嬸子是真心實意來給你們小兩口送些吃的,不是來你這兒打秋風的。
你邊好容易有了個知冷熱的人,嬸子替你高興,但家里也沒啥好東西,只能送些菜給你們,也算是給你們道喜了。
要是嬸子再從你這里順走一只兔子,那嬸子什麼人了?”
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