年廿六廿七這兩天。
雲準備好年禮,讓顧青山帶著孫大河孫大海給各個生意夥伴送去。
剩餘的幾人忙著掃房子,年紅,掛燈籠。
大寶小寶也沒有閑著,幫忙遞燈籠,年畫。
兩小隻歡喜得很,這還是第一次家裏這麽多人,過年熱熱鬧鬧。
雲帶著白氏在灶間做麻團,也就是煎堆。
先把糯米用清水攪拌團,放在沸水鍋裏煮混白糖,攪勻後用手掌反複有粘和韌的糯米團,再將糯米團空心球狀。
“夫人,油熱好了,讓我來吧。”
白氏忙接過雲手裏的長筷子。
油鍋翻滾,冒著滋滋的響聲。
萬一燙著夫人就不好了。
“好。”雲站到一旁看著。
白氏小心地把煎堆放到熱油中,邊炸邊用筷子翻。
等它膨脹到排球般大小時,雲出聲:“這樣就可以了,撈起來吧。”
“是。”
沒一會,兩個小簸箕堆滿了煎堆。
“舅母,舅母,又做什麽好吃的啦?”
小寶鼻子靈敏,聞到香味一陣風地跑進來,饞地瞅著簸箕。
隻見裏麵一個個煎堆膨大滾圓,澤金黃,表皮上還撒著一層白芝麻。
雲提醒道:“這是煎堆,小心燙,放涼點再吃。”
顧青山還沒走進灶間便聞到一香味,“這就是煎堆?好香!”
“相公,禮都送到了嗎?”
顧青山點頭:“送到了,各家也都回了禮。”
雲端起其中一個簸箕:“白嫂,拿出去讓大家都嚐嚐。”
“好的,夫人。”白氏歡喜道。
小寶拿起一個煎堆,燙得左手換右手,等沒那麽燙了,張咬一口,覺到裏黏連,“好吃。”
雲聽小寶這麽說,手就想拿,被顧青山握住手:“娘子小心燙,我來。”
顧青山拿起一個煎堆吹了吹,送到雲邊,雲張咬下,芳香脆的味道在裏蔓延,“好吃,相公你也嚐嚐。”
“好。”顧青山勾,就著雲咬過的,兩人你一口我一口,溫馨的氣氛漫延。
小寶眼珠子咕嚕轉,咬著煎堆,腳步一點點悄悄往門口挪。
然後,灶間就隻剩下小兩口。
年廿九。
打年糕,殺年豬,村裏一片熱鬧,就連空氣裏都彌漫著新年臨近的喜氣。
顧家昨天拉了一頭三百多斤的豬回來。
農家裏,殺年豬是一年中的大事,有諸多講究,必定要請一位好的殺豬師傅主持完。
據悉,要是殺不死豬還讓它掙逃跑,會灑一路,這要給東家帶來之災的,很不吉利的。
寧可信其有,不可信其無。
所以顧青山早就請好了殺豬師傅。
在他們村,殺豬好手自然是村裏的李屠戶家。
年底請李家殺豬的人家多,張屠戶忙不過來。
所以今日來顧家刀的是李屠戶大兒子李生,個頭不高,皮黝黑,繼承他爹的缽,也是一個殺豬好手。
豬被五花大綁抬到木板上,似乎知到自己將要被宰的命運,裏發出哼哼的聲。
李生拿出他鋒利無比的殺豬刀,快狠準往脖子上一抹,伴隨著一聲淒厲的哀嚎,豬噴湧而出。
村裏人還有眾小孩,聽聞豬的哀嚎,群結隊跑來看熱鬧。
李生刮幹淨豬,開膛破肚,很快就把一頭豬理好。
村裏大多人家隻會留一小部分自己吃,其餘的都賣掉。
雲想到自家不缺銀子,便把整頭豬都留了下來,用三分之一的豬,包括髒豬等都做了殺豬菜。
為了方便,從、頭、蹄、耳朵,、尾...直接一鍋燉。
對比前世北方的燉菜,配上雲做的蒜醬格外好吃。
分量也很足,滿滿兩大盆,一眾人,包括被雲留下來吃飯的李生全都大飽口福。
“我和老爹殺豬這麽多年,這種吃法還是第一次見,沒想到這麽好吃。”李生大快朵頤。
吃過飯,顧青山付了殺豬錢,還命人給李生割了十斤。
雖說家裏殺豬的,最不缺的就是豬,可白送的誰會嫌多呢?
李生提著工和豬樂嗬嗬離去。
大年三十。
村裏一片歡樂喜慶。
顧家圓圓的燈籠掛在大門口,映著喜慶的春聯,大大小小的窗花滿了門和窗戶。
“嬸嬸,要穿新。”
白氏除了做飯洗,還要負責看孩子,每日不了替兩小隻穿梳頭。
這一早,兩人就從櫃裏掏出新新鞋,讓白氏給自己穿上。
白氏給兩人穿好裳梳好頭,然後到灶間裏忙活。
吃過早飯,兩小隻樂顛顛地跑到外麵,瞧見在外麵散步的雲顧青山,“舅母舅舅,我們去玩啦!”
兩個小家夥都穿著一件紅的新棉襖,腦袋上紮著一個小啾啾,小臉蛋紅溜溜的,像兩個可的小福娃。
雲沒忍住一人了一把。
顧青山點點頭,叮囑道:“家裏沒什麽事,出去玩吧。”
雲接話:“年夜飯下午才吃,要是了灶間有包子和年糕。”
兩小隻齊聲道:“知道。”
兩人繼續往前漫步。
雲突然想起什麽,轉頭對顧青山說:“年後小寶該去上學了吧,讓他去鎮上書院還是家岔的學堂好呢?”
顧青山了後腦勺:“到時我去打聽打聽況,看哪一間適合?”
雲道:“嗯,鎮上是公辦的,師資應該比家岔要好,但是家岔比鎮上近一些...到時問問小寶的意見吧。”
顧青山肯定道:“隻要可以念書,他都會高興的。”
“話說這麽說沒錯,但是民主是我們家的優點,孩子的意見和想法也很重要啊。”
顧青山出一臂攬著肩膀,角笑意漫延,“有這麽一個明事理的娘親,是孩子的福氣。”
雲俏皮地眨眨眼:“就這樣?”
顧青山用食指刮了刮的俏鼻,眸底一片寵溺:“也是我顧青山的福氣。”
雲笑靨如花,聽著不遠傳來的竹聲,心裏許下願:希以後每一個新年,他們都能一起迎接。
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