長青啞然失笑:“二爺哪怕嫌棄你,也不至于將你踢出門去,晉國公府家大業大,養著閑人多了去,也不差你一個,怕什麼。”
阿檀卻直搖頭:“不、不,總之你不懂……”
雖然秦玄策這這這、那那那、哪里都不太好,但不知道為什麼,阿檀總覺得,他確實是縱容的,若是換給魏王,那就說不準了,或許過兩天就要死在云都公主手里。
膽小的阿檀這麼想著,打了個哆嗦,又取了兩只青蟹出來,把袖子卷得更高一些,握了握小拳頭,道:“再來一道天花蟹黃饆饠吧,讓二爺看看我的手藝。”
所以,這天的晚膳格外盛。
丫鬟們端上來的菜肴與香皆是絕倫,有整只黃澄澄、香噴噴的鵪鶉、有一朵在清湯中綻放如蓮花的白菜心,還有一盤饆饠,剩下幾樣是什麼,秦玄策也分辨不太出來。
阿檀垂手立在下首,用的聲音一一分說:“一道滿壇香,中間有鮑魚、刺參、花膠、魚肚、鹿筋、花菇、瑤柱等食料,前后用湯和老酒熬足了四個時辰,很是味,如膠似,有奇香,這道菜就是做起來多費點時間。”
那道滿壇香如琥珀,濃郁葷香,令人聞之微醉。
“一道炸八寶鵪鶉,整只骨頭都剔出來了,里面有蝦、和火做的餡料。”
這個,完整無缺,渾然一,本看不出骨頭剔掉了。
“一道牡丹珍珠丸子,是把鱖魚去皮刮,捶打至膠質,丸子,用羊湯汆,下面是紅糟羊切薄片,卷牡丹花狀,做底托,取其形態之意。”
牡丹花瓣紅潤輕薄,魚丸子晶瑩細膩,不似菜肴,倒似擺設。
“還有蟹黃饆饠、開水白菜,家常樣式,不算什麼……”
阿檀說著、說著,聲音漸漸地小了下去。
秦玄策的神越來越不好看,雖然他日常總是冷冷的,但如今阿檀已經很能從他那張沒有表的臉上分辨出他的緒了,就譬如現在,他渾上下都散發著一“我不悅”的氣息。
阿檀不知道自己又做錯了什麼了,有點委屈,了手,腳尖向后蹭了兩步,怯生生地道:“可是我做得不合二爺的口味?二爺您說,我下回一定改。”
的眼睛了過來,水盈盈的,眨了兩下,睫上都沾了霧氣,好似他說個“不”字,就要哭給他看似的。
秦玄策的線條繃得的,忍了又忍,良久,才邦邦地道:“下去吧,這幾日,大廚房的老李給我做菜,不用你。”
阿檀使出渾解數,辛辛苦苦忙活了半天,特意用來討好秦玄策的,豈料得到這麼一句話。
一下子,覺得天都塌了,因為打擊太大,這回連哭都忘記了,神恍惚地“哦”了一聲,搖搖晃晃地走了出去。
背影蕭瑟,仿佛后還能卷起一片落葉,連前面的路都沒看,“哐”的一聲,一頭撞到了門扇上。
秦玄策下意識地站了起來,覺得八又要開始“嚶嚶嚶”。
可是阿檀一點聲音都沒吭,呆呆地了腦袋,就像夢游一般飄了出去。
又怎麼了?
秦玄策百思不得其解,轉頭嚴厲地看了看長青。
長青了汗:“我不知道,我什麼都不知道。”
秦玄策皺了皺眉頭:“這婢子,無端端又在矯,不可理喻。”
……
晚膳的菜肴應是十分味,尤其是那道滿壇香,煨在紫砂瓦罐中,外面裹著厚厚的藺草殼包,蓄著熱氣,醇香四溢,就像勾子,勾得旁邊伺候的奴仆都有些站不住。
但秦玄策全程端著一臉冷峻而嚴肅的神,吃什麼都是面無表的,讓人疑心這頓飯大約忘了放鹽。
眾奴仆皆戰戰兢兢,屏息斂聲地伺候秦玄策用了晚膳。
飯畢,長青如往常一般給秦玄策奉茶。
這原本就是長青慣做的,自從阿檀做了秦玄策的丫鬟后,曾經轉到阿檀手里,但前些日子,阿檀躲著不出來,長青又把這活計接了回來,這會兒也沒什麼異樣,沏了秦玄策常喝的西山白上來。
秦玄策卻不接,只是用銳利的目掃了長青一眼。
長青覺得自己最近特別能出汗,他又了一下:“二爺今天不喝茶嗎?”
秦玄策下微抬,語氣矜持:“我要雀舌芽,丫鬟給我上這個。”
他后面那半句說得特別重、特別慢。
長青不愧是二爺邊第一號得用的人,腦筋轉得特別快,愣了一下,馬上反應過來:“是、是,我馬上丫鬟給二爺上雀舌芽。”
他火急火燎地跑出去了。
隔了片刻工夫,阿檀端著茶水上來了。
眼角微紅,綴著一滴淚珠,眉尖輕顰,似籠罩煙愁,看過去好不可憐,仿佛被誰欺負了似的。
秦玄策生平最恨子扭作態,就如眼前這個模樣,若是尋常,他大抵是要人給打出去的,但此刻……此刻他了額頭,只覺得腦殼有點疼。
阿檀給秦玄策斟了一杯茶,雙手奉上,小心翼翼地覷看著他的臉,用的聲音道:“二爺,這清沏的雀舌芽稍淡了些,府里有今年新上的顧渚紫筍,味濃、香醇,適宜煎茶,若是加上小芝麻和松子,更是絕配,我給您現煎一甌,可好?”
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