人怕出名豬怕壯。
小店突然在網絡ACG圈子火起來,恐怕也吸引了一些來自食界的關注目。
北條代子的食戟挑戰顯得有些突然,可夏羽仔細想想,便覺得這是一種名氣和影響的現。
若夏氏小店還像過去,死氣沉沉,一個月也不見開張一次,只怕北條代子永遠無法知曉東京還有這麼一家中華料理餐館。
所以,北條代子只是開頭,接下來,肯定還有更多來自食界的挑戰。夏羽心中默默做好了迎接各種食戟挑戰的準備。
而眼下,就先把這個氣勢強大的人收服再說。夏羽不太喜歡那雙過于強勢的眼睛。
這可是初戰,鑒于系統殘酷的失敗條件,他輸不起!
夏羽想了想便說:“需要通知IGO專業評審團到場麼?”
“不用,這是私下食戟,IGO評審團過來需要時間。”北條代子甩甩手。
“那麼食戟的條件呢?”夏羽微微瞇眼。
“你輸了,關店歇業一年。”
北條代子冷聲道:“還有,以后不要再掛著正宗中華料理的招牌招搖撞騙,否則你一年后重新開業,我還會過來的!中華料理的名聲,不容玷污!”
聞言,夏羽愕然,眼中的冷稍稍收斂了些。
在十一區,很多中華料理餐館的經營者,包括國人,都是在掛羊頭賣狗。那些不正宗的中華料理說好聽點,就是鄉隨俗的“革新”,說難聽點就是本做不出來正宗的味道。
而毫無疑問,那些“革新”的中華料理,扭曲了料理原本的味道,讓人們對中華料理形奇怪的印象。
北條代子能這麼維護中華料理,難得有心。
屋及烏,夏羽也不打算跟為難,出什麼苛刻的食戟條件了。
“好!”
“如果我僥幸贏了,接下來一年,你就是我小店的幫廚。”夏羽角微微上斜。
他和薙切繪里奈的賭約,條件和這次食戟大抵相似。
沒辦法,廚房太缺人手了,但幫廚又不能隨便招,一來是不放心,招來廚藝不的,反倒礙手礙腳,耽誤他的烹飪效率。二來,廚房本就狹窄了,一名或兩名幫廚,必須不能是閑人,要幫得上忙。
實際上夏羽更偏北條代子多一點。
畢竟北條代子從小接父親的料理培訓,在北條樓廚房長大,對各種中華料理都極為擅長,更是強壯,腕力出眾,能接替男廚師掌勺,備主廚的資質。
而相對的,薙切繪里奈更適合高級西餐廳的廚房,即便賭約勝了,夏羽也不放心一個傲貨在廚房天天跟他斗置氣。
所以麼,對于這場食戟,夏羽存著必勝之心。他有太多理由需要贏下來。
“一年的幫廚嗎?”
北條代子未加思索就應承下來,顯示出強大的自信心,“我答應了!”
“那麼食戟條件立,題材就是中華料理!”夏羽道
“我們各自試吃對方的菜品,互相打分!”北條代子道。
由于沒有專業的評審團在場,食戟條文基本是口頭上的君子之約。
夏羽將北條代子帶到廚房。
指了指改造的爐灶,“有兩口大炒鍋,正好夠用!”
又指指廚臺,“這里也夠兩個人同時理食材。”
“食材存放在冷藏柜里。”夏羽指向外面,兩個大冷藏柜擺在廚房外,在樓梯間。
北條代子打量一圈狹窄的廚房,反倒是略微收起了心中一輕視。
專業!
鍋鏟瓢盆什麼就不說了,架上的廚刀,中式、日式和西式皆有,主廚刀更是每式兩把,不過中式廚刀最多,有方形的傳統刀,有造型奇怪的斬骨刀,還有數種北條代子認不出來的特制刀。
看刀就知道廚房是否專業。刀是廚師最重要的工,某些大廚出門旅行,通常會將十幾把自己偏和常用的刀帶走。
在重要的場合,比如食戟,大廚是不會用其它陌生刀的。
北條代子也帶了自己的廚刀,從隨包囊里把廚刀拿出來,洗了案板和刀,便去挑選食材。
安雅、沐小月和森田真希趁機溜進廚房。
“阿羽!”
沐小月捅了捅他的腰,瞟向樓梯間正在挑選食材的紫短發,目擔憂:“你是要跟食戟嗎?好像是遠月的學生啊……”
“就是遠月的學生,而且還是最出那一批。 ”夏羽回答。
“啊……”
“啊什麼啊,對我沒信心?”
“可也是IGO一星廚師吶,你要全力以赴才行!”沐小月繃了臉。
“當然!這是尊重!”
夏羽吸了口氣,對同樣張看著他的森田真希點點頭,轉挑選食材去了。
北條代子在類冷藏柜前駐足。
拖著下思忖,一改之前的強勢,變得謹慎。
食戟是一種很危險的游戲,不能輸,也不想輸。何況見過夏氏小店專業的廚房后,北條代子覺自己踢到了鐵板。
所以,必須要全力以赴才行啊!
砰!
想定要做什麼之后,北條代子目中再無遲疑,拉開柜門,從里面取出幾片火。
接下來是蛋、菠蘿和咖喱。
食材很簡單,不是什麼重油重葷的大菜。北條代子取走食材,卻還沒見夏羽人影,不由心中失地搖搖頭,“……這時候還沒決定用什麼料理跟我對決嗎?”
回到廚房,北條代子一怔。
“他……”
原來夏羽已經在廚臺前忙碌了,面前的菜籃子,擺著已清洗干凈打滿了水珠的菠菜、青江菜,還有一截蔥,全都是綠。
對比,夏羽連火什麼的都沒拿,完完全全的素菜。
“他要做什麼菜?”北條代子忍不住想。
這時夏羽也瞥過來,見手上的食材,“蛋,菠蘿,咖喱,火……咦,你是要做菠蘿咖喱炒飯?”
北條代子板著臉,沒有回答,心中卻有一被道破菜品的慌。
“巧了,我也是做炒飯。”
“不過不用擔心,昨晚剩下的過夜飯,足夠我們用!”夏羽微微一笑道。
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