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《重生日本當廚神》 第九百六十二章:環與環(中)

新任務?

夏羽訝然,翻開任務日志,果然,任務名已經把容概括了。

從來就沒有百搭的醬

即便有著完之名的「下醬」,也不可能適用于所有的菜品。畢竟,有些菜,需要佐醬吃,有些就不需要。

他要尋找一種與「下醬」契合的菜式。

唔,換句話,「下醬」要為完整食譜的一塊拼圖,一部分。

獎勵麼……

夏羽目微微一凝,盯看日志文字上顯示的“超級獎勵”,不無地喃喃:“我記得上一次開超級獎勵,還是在創作《金鑲玉》食譜的時候吧?”

難度與獎勵對應,如此說來,系統幾乎把任務難度標注了。

不亞于再創一門經典食譜!

“超級獎勵,金晶石必出?”

這一點,就足夠夏羽付出全部力去琢磨。

……

他不在這陣子,新下樓,照舊每日提供1個單位的「下醬」。

臨行前,夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井臺上產出的醬,他找到朱青,于是乎,廚房桌面很快擺了一堆不同的「下醬」。

其實下醬有許多種。

最直白的解釋和證據就是,記載下醬做法的文字,足有半冊書,也就是昔日紹安給劉昴星那個小冊子。

“嗯?”

夏羽在試醬,姑且將醬按照澤編號,從深到淺,“這1號的醬,很濃的海鮮味,熬制時,應當放了不生鮮食材,是典型的海鮮醬。”

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“2號醬,芒果味?總之濃郁的水果清爽風味。”

桌面這些瓶瓶罐罐,或許不足以代表「下醬」全貌,但挑一些典型的出來,分門別類,夏羽默默持筆作著小階段研究總結。

種類大概可分為:海鮮醬、辣椒醬和香草醬。

海鮮醬的代表是1號醬,夏羽反復品嘗,吃出主調料是魚,但是其它輔佐調料分就復雜了,有最基本的米酒、醬油、冰糖,可能有耗油。

如果依據魚醬一般的用途,這1號類型的下醬,有提鮮去腥之用,給清蒸的河鮮海鮮菜肴增添香氣。

夏羽在本子上,如此標注。

2號類型,也就是‘辣椒醬’類的下醬,最為復雜,桌面上有六七個瓶子都是此類。

其中,夏羽最喜歡一瓶以菠蘿、小米椒為主食材熬制的醬——菠蘿賦予醬酸酸甜甜味道,不油膩,吃起來口無比的清爽,而芥末、洋蔥、小米椒等等佐料,讓味道更上一層樓了。

至于3號類型的“香草醬”,只是大的歸納,有檸檬和鮮姜為主的冰甜鮮爽,水果風味,也有蘑菇醬,總而言之,夏羽把用到香草、水果、香辛料的醬,都歸為此類。

“嘖!”

反復品嘗,反復漱口。

夏羽覺舌頭幾乎麻痹了,總算把手頭這些「下醬」,上標簽,收納柜。

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他手頭有最后一瓶醬,標簽著“烤醬”字樣。

“話說回來,貝仙還真是瘋狂的醬料達人,留給自己兒子的半冊手記,都是記載下醬做法的,那豈不是說,是專醬料的廚神?或者說,貝仙的專領域里,勢必有醬。”夏羽抓

只覺得,籠罩在那位仙上的迷霧,稍微散去了些。

啊。

原來是醬料達人。

夏羽覺得這個人設有意思,而從這些彩的「下醬」,不難窺視出那位廚師極為彩的心世界。

而且,從某些醬含的西餐影子,比如一瓶‘紅燴海鮮醬’,也可知道貝仙堪稱學貫中西,在百年前那個時代,殊為難得。

不過,談來談去,夏羽最為喜歡手上這瓶“烤醬。”

瓶蓋還沒扣,低頭一嗅,滿鼻子的蒜香。

這無疑是蒜味烤醬。

之所以給它上“烤醬”標簽,是因為夏羽已經決定如何使用它。

“試試看吧,反正任務沒限定我要用哪種類型的醬,挑一種最喜歡最為順手,思路也最為清晰的,說不定一兩天就有研究結果了。”

夏羽閉門,一心撲在研究上的同時。

荊楚,白云閣。

“咚咚!”羅天罡敲門,過了好長時間,閉的門才咔嚓一聲打開,黃鶴面容疲倦地走出,只聽羅天罡對他說:“師父,衛師兄已經醒了。”

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從外蒙歸來,黃鶴已經閉關兩天。

“醒了?”

黃鶴面無表地點頭,“人呢?”

剛問,就見羅天罡遞來一封書信,“這是衛師兄的留書,他、他已經決定徹底的退。”

撕拉!

黃鶴看也不看書信,將信封疊, 手一撕,碎片再疊,再撕。

雪花狀的碎片鋪散地面。

“告知白云閣所有人,從今日起,衛忠便在白云閣除名。我黃鶴從未收過名衛忠的弟子。”冷冰冰的言語讓羅天罡垂低頭。

關門聲,羅天罡看黃鶴反手關門,再度將自己封死在廚房里,張了張。

丹麥,IGO總部。

三賢者在奇跡庭院集會。

‘手刀’卡爾在桌面放了一小碟的生鮮刺,那是幾片鮮紅的,薄薄的,每一片都有細微的搐。

“喔——”

阿莫爾賢者挑眉道:“卡爾,GOD之料理,你已經做出來了嗎?”

卡爾笑而不語。

第三位賢者安,看一眼‘火候大師’阿莫爾,失笑道:“阿莫爾,怎麼樣,我就猜到你的火候無法攻陷GOD!”

“不是無法攻陷,而是god太金貴,本不能用任何火候技藝!”阿莫爾郁悶地說。

“事實上,我和卡爾都發現了,這一次狩獵到的‘god’,最合適的料理方式就是生吃!刺!”安言語有很大的信息量。

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IGO并非第一次狩獵到有‘god’之名的食材。

這三位賢者,也并非第一次研究‘god’。

“以我的刀功,這道刺大概是60%的完度。”卡爾搖頭,目中流憾。

“你全力也只是60%嗎?”

兩名賢者對視訝然。

“嗯,刺菜,不可缺醬,我已經在刀和刀功理上,極盡完,缺失的40%完度,就在醬上!”卡爾問‘調味大師’,“阿莫爾,你呢,你的醬料研究進度……”

阿莫爾沉聲道:“完全沒有頭緒!”

“如果要以最細品質最高的舌頭部分,做刺料理,沒有任何醬料的旋律能與那龐大的生命洪流,相呼應……除非……”

“除非什麼?”卡爾、安投以張目

“天王級的完之醬!”

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