一道名為‘pzle’的玉米濃湯,仿佛孕育著洲瑪雅的三千年文明!
叢林的石頭尖塔,在薙切薊視野中鋪開!
有個土人背對著他,蹲在不遠,手上握著一把石刀,正對剛摘下還很新鮮的辣椒,進行簡單的切割加工。
青的辣椒,紅的辣椒。
每一種,薙切薊都能準確辨識出來。
“唔!”
“厚,嚼勁卻很清脆,甜度剛剛好,這是變紅之前的‘哈雷派尼奧辣椒’……”
“等等。”
“紅椒辣味有點異常,是另一個變種嗎?”
薙切薊只覺得辣椒之味,滲,這一口湯還含在里,頭皮就發麻。他忍不住了眼睛,視野中,那座叢林金字塔下,赫然是連一片的辣椒田野!
瑪雅人、印第安人,總之,這塊土地的土著居民們,馴化種植辣椒,歷史由來已久。
這里無愧于辣椒的起源之地。
“是辣椒碎末放多了嗎?”薙切薊咽下了湯,辛辣涌向鼻子。他怔住了。
薙切繪里奈平靜地道:“就像我前面說的,配菜,才是‘pzle’這道菜的髓。生菜,辣椒碎,牛油果,等等,或幾種或十幾種配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的種類、數量。”
“所以,到食客手中的每碗湯,配菜的搭配和份量存在差異,因而每碗湯的味道,都是不同的!”
“千變萬化!”
最后,繪里奈如此吐出一個詞。
“沒錯,就是千變萬化!”安德莉亞鼓掌,語鋒一轉,“但是這個變化,朝著烹飪與食的更高次元講,僅僅指滋味、味道,那也太單調了……你知道我在說什麼吧?”
言外之意,是指隨味道變化的食畫面。
薙切繪里奈角揚起一抹顯得驕傲的弧度,“你們嘗嘗就知道了。”
幾巨頭相繼下手。
有人調配菜,端起湯碗。
卻也有人抓起一張經過烘烤的‘豬皮’,像是卷餡餅,添加各種配菜并澆淋許的后,卷起來就送到,咔嚓咬下一大口。
實際上,這樣的餡餅才是墨西哥餐桌上的主食!
與這樣一盆湯搭配的,往往是玉米餅,但薙切繪里奈別出心裁,以‘豬皮’代替玉米餅。
一口吞下!
薄薄一層的烤豬皮,和配菜共同在口腔演繹著濃濃的墨餐風。
龐大的瑪雅古城,在巨頭眼中逐漸清晰。
薙切薊是辣椒田野上的守者。
其余人,要麼在牲畜圈的籬笆外,呆呆看著圈的豬和,要麼赤腳行走在叢林的空地上,腳畔是長勢喜人的蔬菜,頭頂呢,則有綠油油的水果垂掛而下。
每個人的視角,都有極大的不同。
這些視角整合起來,就仿佛那一段燦爛而輝煌的古文明重現。
“厲害了!”
安德莉亞帶頭鼓掌。
“雖然材料普普通通,但不得不承認,你們食義的廚師,走的是堂堂正正的神染道路,可以憑借廚心和心意,帶著食客去進行一段旅行,去領略洲的古文明!”
聽著一群麟巨頭的贊言辭,薙切繪里奈臉上有了笑容。
目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。
是三人中的最強者。
廚藝最強。
能與‘中華五秀’李翰論劍,爭高低的程度。
現在‘神之舌’拔得頭籌,獲得眾巨頭的贊,對來說就是一個不大不小的失敗!
因為,在三道菜中,巨頭們率先嘗繪里奈的,這就說明在視覺角度,雷傲雪的‘燉魚’不及繪里奈的‘湯’。雷傲雪承認在這個小環節落敗,但是很不服氣!
論菜,是輸了。
可其它環節,如‘香’、‘味’,雷傲雪并不認為自己會輸。這是站在高的小自信。
等到巨頭們議論聲音稍弱,大概把繪里奈湯的影響消化了,雷傲雪突然開口:“先生,士,請品嘗我的‘燉紅鯛魚’吧!”
眾人皆對桌上的‘燉魚’,投以關注的目。
斯塔、凱瑟琳、安德莉亞,彼此對了一個訝異的眼神。
薙切薊指向盤子里,完整的紅鯛魚,微微瞇著的眼睛里掠過一凝重,“你這條魚,在腌制上花了大功夫吧?”
雷傲雪神顯得傲然,點了點頭:“墨餐風,不得辣椒。我在腌制這個環節,就投進了辣味的炸彈……”
“喔?”
眾巨頭挑眉。
特別注意到森田真希、薙切繪里奈目中的一張,雷傲雪暗自好笑。
親自取筷子,從紅鯛魚上,私下一瓣,裝在小餐碟上,遞給薙切繪里奈,“喏,你嘗嘗。”
輕抬下。
這個人挑釁!
薙切繪里奈無法淡定,心惱火。
“吃就吃!”
“這個人太可惡了,不就是雷氏后裔,刀功卓絕嗎?我還有‘神之舌’呢,正面比拼味道,我未必就輸給了!”
但是嗅一口餐碟上傳來的辣椒氣味,臉變了。
霓虹人口味是出名的淡。
畢竟,霓虹飲食文化就是講究淡、雅。
薙切繪里奈有‘神之舌’,雖然并不是說就容易被重口味攻克,可是面對有組織有紀律流氓一樣的重口味,那的舌頭,將立馬為致命的弱點。
雷傲雪不無腹黑地想,看我怎麼俘虜和收拾你這條舌頭。
“怎麼?”瞧見變,雷傲雪角揚起一抹壞笑,“這是很正常的互相品鑒,你不敢吃我的,等一會我要是大比分勝出,你可不要質疑和胡言語喲。”
這句話還沒說完呢,薙切繪里奈已然奪過筷子、餐碟,搗碎了一瓣魚,送進。
瞬間“噌”的一下。
一張臉,如被火燒,殷紅得要滴。
辣!
難以言喻的辣!
“是塞拉諾高山椒……”薙切繪里奈用看怪般的眼神,難以置信地瞧著出腹黑笑容的雷傲雪,“你、你居然用這種最辣的辣椒,把紅鯛魚腌了!”
舌頭打,口腔好似在燃燒。
突然,薙切繪里奈鼻間發出一記似痛楚又似極樂的輕。
辛辣的火焰中,那條紅鯛魚,更為璀璨,好像一下子突破嚨大關,尾輕輕一甩,直上腦殼!
“轟隆!”
極致的門開啟了。
薙切繪里奈心神劇震,看見冥冥中掉落的那把閃鑰匙
鮮與辛辣之匙!
恍惚間聽聞其它巨頭關于雷傲雪的‘燉魚’,展開熱的討論。
“不得了。”
“哇塞,這就是食義特廚的‘極致鑰匙’吧?”
“一把是‘鮮’,一把是‘辛辣’,兩者結合,沒想到就是登頂的席卷之勢!”
“不能小瞧了這妮子。我們如果發揮失常,被擊敗是可以預見的”
森田真希看看流熱汗,臉變幻的薙切繪里奈。
又瞧瞧被巨頭圍住的雷傲雪。
“呀!”
中弱弱地吐槽一句:“我的披薩,好像被忽略了呢。”
眸子里有黯然一閃而逝。
不過,黑發在這時候,第一時間,就是向著心目中的可靠臂膀,神明般的存在張而去。
然后就吃驚地睜圓了目。
不知何時。
木頭砧板上的“咸魚”,被上了一張奇怪的符紙。
夏羽雙指還夾著另一張。
淡淡的紫,在森田真希視野中漂浮。畫面就如夢境。不由地摒住呼吸。
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