第10951章

楊華明說：“不管怎樣浮，你肯定都是賺翻了的！”

楊若晴說：“四叔，你只看到賊吃，看不到賊挨打呀？”

“我這酒樓現在可是小本買賣，走的薄利多銷的路線，賺的那點錢能給夥計們開出月例錢，維持花銷，就不錯啦！”

楊華忠也順著楊若晴的話說：“這確實是，我剛在幾個窗口那裡瞅了幾眼，這裡夥計給菜很大氣，拿鍋鏟的手都不抖一下的，很穩。”

若是使勁兒的抖，原本還有三五塊，搞不好都給抖沒了……

三丫頭道：“夥計抖不抖，得看東家的意思，所以說到底都是晴兒姐大氣！”

三丫頭這話，大家都讚同，因為夥計這些都是聽命於掌櫃，而掌櫃則是東家的工人。

這些大大小小的飯館，酒樓，廚子燒菜份量怎樣，都是東家一句話的事。

劉雪雲提議：“大家都了吧？我們先吃飯？”

“是吃堂食？還是去二樓找張桌子炒菜吃飯？”

一樓是堂食，桌椅是食堂模式。

改版後的二樓把之前那些包廂給拆除了，改裝了一個類似於戲樓的開放式的空間，從大堂的左右兩側有木樓梯盤旋而上，二樓有一人高的護欄，護欄雕刻著非常的圖案，有很強的觀賞價值，同時還很牢靠，能起到安全防護的作用。

然後，在那些護欄後面的空間裡，便是由一扇扇山水奇石的屏風隔的一塊塊大小面積不同的空間區域，擺放著一張張桌子。

桌面不管你從哪個角度去看，都是拭得一層不染，從屋頂垂落下來的暖系燈溫的罩在下方的八仙桌上，讓你在吃飯的時候，都覺到愜意和放松，尤其那種燈會給菜的澤加上一層濾鏡，能最大限度勾人的食。

楊華明指著二樓，“我們去上面屏風後面找張桌子炒菜吃飯吧！”

劉氏連連點頭。

楊華忠見是三丫頭和劉雪雲付帳，想著上去點菜炒菜的話，那肯定是相對要貴一點，所以楊華忠提議：“要不就在大堂吃得了。”

孫氏也道：“是啊，咱自家人出來吃飯，不要破費。”

三丫頭道：“三媽，不破費呢。”

楊華明仰著頭盯著二樓，一手背在後，另一手著自己上本就沒有蓄起來的胡須，煞有其事的說：“啥破費不破費的，我可沒想過，我去二樓吃飯就是被那些屏風上的山水奇石吸引，單純的想去近距離研究研究。”

劉氏第一個對他投來鄙視的眼神。

似乎在說：就你那土包子樣兒？你看得懂那些？

劉雪雲說：“堂食以後再來吃，咱去上面吧，還能湊一張桌子說說話。”

底下大堂熱鬧是熱鬧，吃飯的氛圍很好，但是一家人想要找到連在一塊兒的座位怕是有點困難。

楊若晴說：“好，去樓上。”

早就有眼尖的夥計認出了楊若晴這個大東家來了而且還趕過來伺候。

楊若晴先前就抬了抬手讓夥計靜候一旁，不忙著伺候，先等大家商量好了再講。

現在商量好了，便給了夥計一個眼神，夥計立馬就招呼起來：“東家，諸位貴客，請隨小的往這邊來。”

“上樓請慢著點……”

到了二樓，大家找了一張視野不錯的桌子坐下，夥計忙著泡茶拿點心招待。

楊華明和劉氏這對活寶一個跑到護欄那裡，從上而下打量底下大廳裡乾飯的盛大場面，還有一個跑到另一側臨街的窗戶那裡，推開一些往下打量晌午街面上的況。

劉雪雲和三丫頭坐在一塊兒，兩人正忙著點菜。

楊若晴環顧四下，目不放過每一個細節，完全是把自己代了顧客的視角來審視這家酒樓。

然後，滿意的收回了目。

便聽到耳邊響起楊華忠對那夥計的問詢：“你們掌櫃的呢？怎沒見到他？”

夥計恭敬回應道：“回老太爺的話，我們掌櫃剛去的後院，您若有吩咐，小的這就去把掌櫃的請來。”

楊華忠朝夥計和氣一笑，擺擺手道：“不用不用，讓他忙。”

夥計拿了菜單退了下去，楊華明和劉氏看完了各自的方向的風景，又調換到對方的位置，看了另一邊的風景後。

三丫頭送菜單回來，見臨窗的窗戶一直開著，有冷風灌進來，於是對楊華明說：“爹，你們看得差不多了就過來坐下吧，窗戶開那麼久都有點冷了。”

楊華明說：“這酒樓裡都是人，每個人上都有熱氣，哪裡冷呢！”

劉雪雲說：“嶽父，一會兒就該上菜了，火爐子裡的火勢被風一吹，會東倒西歪，有危險。”

三丫頭補充道：“其他的炒菜被冷風吹到了，也容易涼卻，爹你關上窗戶過來坐吧！”

楊華明一聽馬上就要上菜了，正準備關窗，劉氏已經快一步衝到了窗邊搶著將窗戶關上了。

而且劉氏還狠狠瞪了楊華明一眼，意思很明白：菜要是被風吹冷了，我跟你沒完！

楊華明眼睛朝上，翻了個白眼。

這婆娘，逮住一口吃的就撓牆，就不像個病人。

大家齊齊整整坐下，喝著茶嗑著瓜子等待著上菜。

不一會兒，第一道菜就上來了，速度遠超大家的預想。

至於這其中的原因，大家都懂，因為東家在這桌啊！

端菜的夥計走前頭，手裡端著一副手臂長的烤魚爐子，爐子裡已經生起了炭火，上面夾著咕咕冒著熱氣的蒜香烤魚。

“為啥是蒜香的？烤魚香辣的菜好吃，最好再撒些麻椒和乾辣椒段子啥的，這蒜香的不下飯吶！”

楊華明原本激期待的眼神，在看到被烤的滋滋作響的草魚上沒有辣，只是一層厚厚的蒜泥和香蔥沫子，當時就忍不住吐槽。

“而且，你三伯三媽，還有你晴兒姐，我們哪個不是無辣不歡？你們兩個真是不會點菜！”

楊華明的當眾數落，讓三丫頭面紅耳赤，劉雪雲也微微有點尷尬。

他正準備解釋，楊若晴已經出了聲：“四叔，咱每頓都可以吃辣，這頓還是照顧下四嬸吧，是個病人，在吃藥，辣東西對不好！”