蘇爺爺搖搖頭說道:「不是,我們家是西北的!」
「那你們家的廚子來自湖南?」李局長追問。
蘇爺爺再次搖頭:「我們家餐廳沒有外聘廚子,都是自己家人。」
聽到這話,李局長很是納悶,怎麼可能?
西北人做出了正宗的湘菜?
不應該啊!
「李局長,其實何必拘泥於廚子到底是什麼地方的人,您只要知道,這道菜適合您的胃口就行了,不是嗎?」
蘇小甜笑嘻嘻地說了這麼一句,李局長恍然大悟。
是他著相了。
為什麼一定要找出廚子到底是什麼地方的人呢?
就算是湖南人,難道每一個都會做正宗的湘菜嗎?
也不盡然。
「我以後就在你們家打牙祭了!」李局長說。
蘇小甜沒想到,請人吃飯道謝,還有做廣告的效果呢。
「歡迎歡迎!李局長有什麼不滿意的地方,還請提出來,我們好改正!」
蘇爺爺聽到要有回頭客,高興得很。
小甜早就說了,將餐廳經營好,回頭客很重要。
可他也不知道哪些人會為回頭客。
李局長不再多說話,他開始飛快地吃剁椒魚頭,唯恐吃得慢了吃虧一樣。
余老師很茫然,難道魚頭比紅燒還好吃嗎?
心中想著,余老師的筷子便過去。
可才夾了一筷子,李局長就不顧形象地將剁椒魚頭朝著自己的方向拉了一把。
同時還盯著余老師看了一眼,那模樣與護石的小狗沒有太大的差別。
余老師無語,抱著嘗嘗看的態度,將好不容易夾到的魚放在裏品嘗。
吃了一口,余老師不明所以地看看李局長面前的剁椒魚頭。
李局長看到了,只以為余老師要和自己搶魚頭吃,筷子的速度更加快了!
余老師卻只是看了兩眼之後,埋頭開始吃紅燒。
他將紅燒澆在米飯上,拌一拌,米飯瞬間變了。
油亮水潤,醬香濃郁。
米飯的香味伴著紅燒的香,讓余老師胃口大開。
他大口大口地吃吃米飯,只覺得,人生最幸福莫過於此啊!
他邊吃還邊想著,那魚有什麼好吃的?一點兒油水都沒有,真是比不了紅燒味的滋味濃郁。
另一邊,李局長可不知道余老師的想法。
他一口接一口,一口氣吃完了一道剁椒魚頭,連一點都沒浪費。
李局長吃的速度很快,差點兒連舌頭都吞下去。
太香了!
一頓飯吃完后,李局長滿足的愜意靠在椅背上。
「李局長,您吃得可順口?」蘇爺爺問。
這可是領導嘞,肯定吃過很多好東西,問他準沒錯。
「好,好,真是太好了,蘇老啊,你們家這道剁椒魚頭真是太正宗了。」
莫非蘇家有人曾經拜過湘菜大師做師父,所以才會做這麼地道的湘菜。
蘇爺爺放心了。
正在這時候,蘇小六端著一個盤子走過來。
盤子裏擺著六碗麵條,是西北特產長面,也可以做酸湯臊子面。
李局長已經吃得很飽了,但當他聞到麵條酸香的味道的時候,忍不住又咽了一下口水。
但李局長堅決不承認自己饞了。
主要是酸湯的味道很容易讓人口舌生津!
對一定是這樣。
蘇小甜通過李局長的細微作,確定了,李局長妥妥是個吃貨本尊沒跑了。
前面不是還口口聲聲想見遲爺爺,這才多長時間,徹底忘了初心,化饕餮了。
「李局長,這是我們老家的口味,孩子們喜歡吃,也不知道您能不能吃得慣。」
蘇爺爺看了一輩子人,也算有些見識,哪裏能看不出李局長的意思,遂笑著說一句。
李局長看了一眼蘇小六放在旁邊桌上的麵條。
那淡褐的酸湯,細凜凜的麵條,碧綠的蔥花,金黃的蛋碎,潔白的豆腐粒以及沙發濃郁香味的臊子。
這樣的組合,簡單而又純粹,但味道卻一點都不簡單。
最起碼,李局長覺得,自己已經有些年沒有吃過這樣好吃的麵條了。
「李局長,這一碗麵條也沒多,要不您嘗一碗?」蘇爺爺忙道。
「那我嘗一碗,這種苗條,我還真沒見過。」李局長不客氣了,直接應下。
蘇小六忙將一碗麵條擺在李局長的面前,又端了一碗過來,放在余老師面前。
「吃長面,得有鹹菜。」蘇爺爺笑著,指揮孫子將幾樣小鹹菜擺放在桌上。
簡單而緻的麵條上桌,看得人賞心悅目,詭異的順眼。
李局長端過麵條,撈起一筷子面說:「這麵條真勁道!」
蘇小甜笑道:「這是我們家鄉的手搟麵,是我一手做出來的。」
「手工搟麵手工切的?」李局長驚訝地問。
這手藝,絕了啊。
趕得上大廚級別的刀工了。
李局長忽然明白了,蘇家為什麼敢從西北跑到京城裏來開個餐廳了。
他們家這廚藝,是真的能打,想來不久之後,就能在京城打開局面了!
「李局長您嘗嘗,要是喜歡,就經常過來。」蘇爺爺十分客氣地說。
這是局長,大人嘞,尤其是孩子們上學,可不能得罪了!
李局長吃得文雅,但余老師就無所顧忌了,手腳麻利地就將一碗麵條吃了。
麵條真勁道,酸湯的滋味真好。
就是他這個不喜歡吃醋的人,也覺得濃香可口,真真好吃。
「余老師,您再來一碗?」
余老師看著麵條,再肚子,真的飽了,吃不下去了。
他開始後悔,早知道還有麵條,就不要吃第二碗米飯了。
「不吃了,不吃了,我以後再過來。」
飯是別人的,可胃是自己的,余老師最終制住自己還想大快朵頤的慾。
李局長也只吃了一碗就飽了。
吃飽喝足的兩個人,對蘇家這一家子人有了重新認識。
如果說之前只覺得這一家子人可能就是依靠遲教授在京城裏過日子的話,現在他們完全改觀了。
這是真正有能耐的一家子人,他們家必定很快就能在京城裏站穩腳跟。
雖然京城裏過日子不容易,但真正手藝好的人,佔一席之地也不難。
他決定了,與蘇家人要友好相。
不是為了遲教授,也為了壹鳴軒的好飯好菜!
等回去了,就好好收拾周源。
這個周源,真是越來越不像話了,仗著有點兒份,不知道天高地厚!
【作者有話說】
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